[發(fā)明專利]一種釀酒酵母植物發(fā)酵物及其應(yīng)用和皮膚外用劑

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610049756.4
• 申請(qǐng)日: 2016-01-25
• 公開（公告）號(hào): CN105647974B
• 公開（公告）日: 2019-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 方兆華;祝坤;章漳;張佳偉;李慧;陳明華;席淑云
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 伽藍(lán)（集團(tuán)）股份有限公司
• 主分類號(hào): C12P1/02
• 分類號(hào): C12P1/02;A61K8/99;A61Q19/08;C12R1/865
• 代理公司: 上海弼興律師事務(wù)所 31283
• 代理人: 薛琦;沈利

本發(fā)明公開了一種釀酒酵母植物發(fā)酵物及其應(yīng)用和皮膚外用劑。所述釀酒酵母植物發(fā)酵物由釀酒酵母CCTCC NO:M 2015725在含有植物提取物的培養(yǎng)基上培養(yǎng)獲得。所述釀酒酵母植物發(fā)酵物具有抗氧化、抗衰老的特性，能夠應(yīng)用于制備皮膚外用劑。所制得的皮膚外用劑具有良好的抗氧化、抗衰老的特性。這些皮膚外用劑能夠有效清除自由基，減少光老化和氧化應(yīng)激對(duì)皮膚造成的傷害，延緩皮膚衰老。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及微生物領(lǐng)域，具體涉及一種釀酒酵母植物發(fā)酵物及其應(yīng)用和皮膚外用劑。

背景技術(shù)

自由基衰老學(xué)說(Harman，D.Aging:A theory based on free radical andradiation chemistry.J.Gerontol.1956，11:289-300)，認(rèn)為過多的自由基是造成生物老化的重要原因。根據(jù)這一理論，體內(nèi)過量的活性氧自由基與不飽和脂肪酸作用產(chǎn)生丙二醛等物質(zhì)，丙二醛與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)等作用產(chǎn)生褐色素，沉淀于皮膚成為各種色斑。過量的自由基還能使皮膚內(nèi)的膠原纖維、彈性纖維發(fā)生交聯(lián)變性、變脆、失去彈性，當(dāng)皮膚水分不足時(shí)，容易使彈性纖維斷裂，出現(xiàn)暗紋、細(xì)紋、皺紋等皮膚老化現(xiàn)象。此外，環(huán)境中的離子輻射以及諸如空氣污染與化學(xué)物質(zhì)的環(huán)境污染物，也會(huì)使生物體內(nèi)不斷地產(chǎn)生自由基。例如紫外線會(huì)使皮膚真皮中的纖維母細(xì)胞及粒線體受到刺激，進(jìn)而釋放出超氧陰離子，而過量的超氧陰離子則會(huì)轉(zhuǎn)換成其它破壞性更強(qiáng)的自由基。

雖然人體內(nèi)具有能夠維持氧化與抗氧化之間平衡狀態(tài)的抗氧化防御系統(tǒng)，用以減緩活性氧及自由基的產(chǎn)生，但若長(zhǎng)期過度地曝曬在陽光下，則人體內(nèi)大量產(chǎn)生的自由基會(huì)導(dǎo)致皮膚的抗氧化防御能力降低，造成皮膚的傷害，例如光老化、表皮皺紋、皮膚免疫力失調(diào)等。目前已知有維生素E、維生素C等生物體內(nèi)的清除自由基型抗氧化劑，另外也報(bào)道了植物來源的抗氧化劑如蓮花、梅果提取物等。

皮膚老化的原因可以分為光老化和內(nèi)因引起的老化，紫外線(UV)暴露引起的光老化會(huì)引起皮膚彈性蛋白酶的活性增加。目前已知有植物來源的抗老化活性物有蓼藍(lán)、香豌豆等。

釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是單細(xì)胞真菌，形態(tài)通常有球形、 卵圓形等，一般為1～5微米至5～30微米，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)結(jié)構(gòu)。釀酒酵母主要生長(zhǎng)在偏酸性的潮濕的含糖環(huán)境中，菌體含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分和B族維生素等，以及酶、輔酶、核糖核酸、甾醇和一些新陳代謝的中間產(chǎn)物，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。釀酒酵母豐富的代謝產(chǎn)物可利用于藥物或化妝品的制備中，如SAM、NAD(H)激酶、Pos5p、胞外多糖、金屬硫蛋白等。SAM是半胱氨酸、?；撬岷凸入赘孰牡戎匾镔|(zhì)的前體。如谷胱甘肽是美國(guó)MerleNorman經(jīng)典作品，風(fēng)行歐美50年，堪稱世紀(jì)美白祛斑經(jīng)典。NAD(H)激酶的缺失將導(dǎo)致細(xì)胞抗氧化性能出現(xiàn)障礙。在細(xì)胞面臨不同類型的氧化脅迫時(shí)，Pos5p都能有效行使其NAD(H)激酶活性，補(bǔ)充NADP(H)的損耗，從而對(duì)細(xì)胞起到抗氧化保護(hù)作用。釀酒酵母多糖作為多糖中的一種，研究發(fā)現(xiàn)其具有多種生理活性，能夠提高機(jī)體免疫力，還具有抗氧化、抗病毒和抑制腫瘤等作用。