[發明專利]一種雜糧泡面的制作方法在審
| 申請號： | 201610042932.1 | 申請日： | 2016-01-22 |
| 公開（公告）號： | CN105685817A | 公開（公告）日： | 2016-06-22 |
| 發明（設計）人： | 黃全 | 申請（專利權）人： | 黃全 |
| 主分類號： | A23L7/113 | 分類號： | A23L7/113;A23L7/117;A23L29/30;A23L33/16 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 535400 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 雜糧 泡面 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種雜糧泡面的制作方法，其特征是按下面的步驟進行：一、所用的原料質量份比：麥面粉20份、木薯淀粉10份、生番薯30份、米粉10份、鮮雞蛋10份、生南瓜30、石膏0.5份、磷酸鈉0.2份；二、將生番薯與生南瓜蒸熟后與鮮雞蛋一起搗碎攪拌成混合醬料；三、將麥面粉、木薯淀粉、米粉、石膏粉、磷酸鈉混合均勻后與混合醬料和少量的清水充分攪拌成軟面泥；四、將軟面泥機械壓過面條模孔并攤成餅塊狀，干燥成為雜糧面餅；五、將雜糧面餅通過油炸鍋炸爆撈出即成雜糧泡面；六，將制成的條糧泡面降溫后立即密封包裝。
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