[發(fā)明專利]天然炒杏仁

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610039814.5
• 申請日: 2016-01-12
• 公開（公告）號: CN105639569A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 郝振榮
• 申請（專利權(quán)）人: 郝振榮
• 主分類號: A23L25/00
• 分類號: A23L25/00;A23L33/00;A61K36/736
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

農(nóng)業(yè)科學技術(shù)。

發(fā)明內(nèi)容

杏仁，杏核中的仁。北方山地野杏仁又叫苦杏仁可以入藥，有鎮(zhèn)咳祛痰等作用。苦杏仁經(jīng)炮制后就成 為中藥品，入藥用炒杏仁，也用于食品。

背景技術(shù)

天然炒杏仁

北方山地杏核仁又叫苦杏仁，苦杏仁氣味甘苦，溫冷利，有小毒。[本草綱目]記載苦杏仁氣薄味厚， 濁而沉墜，降也，陰也。入手太陰經(jīng)。其用有三：潤肺也，消食積也，散滯氣也。李時珍曰：苦杏仁能散 能降，故解肌散風，降氣潤燥，消積治傷損藥中用之。治瘡殺蟲，用其毒也。苦杏仁的用途很廣是藥食同 源的康健尚品。據(jù)國家食品質(zhì)量安全檢驗檢測中心檢測鑒定，苦杏仁富含單不飽和脂肪酸，維生素E多種 微量元素，胡蘿卜素及抗壞血酸和苦杏仁甙。炒杏仁采用野生有機綠色優(yōu)質(zhì)苦杏仁為原料，以傳統(tǒng)的炮制 方法和現(xiàn)代萃取技術(shù)完美結(jié)合而成，它既有解肌潤肺止咳功效，醇香口感酥脆味滋強身保健之品質(zhì)。是老 中靑少年健康養(yǎng)顏的高端休閑食品。

具體實施方式

天然炒杏仁

原料：苦杏仁100公斤。沙土。

用傳統(tǒng)炮制方法和現(xiàn)代萃取技術(shù)加工：將選好的苦杏仁放入鍋中，加礦泉水適量至杏仁約五寸以上水 面，加火煮至4-5小時，將杏仁撈出，煮苦杏仁水有毒需急時處理深埋土中，再將煮熟的杏仁放在缸中 加礦泉水浸泡兩天撈出，用機械或手工脫皮后在用清水洗凈，放入缸中加礦泉水適量浸泡三天，撈出陰 干用傳統(tǒng)炮制技術(shù)沙土烘烤。該技術(shù)確保醇香酥脆的純正品質(zhì)，充分保留產(chǎn)品營養(yǎng)成分。無任何添加劑正 宗地道。