[發明專利]潤肺祛痰保健茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201610035327.1
• 申請日: 2016-01-19
• 公開（公告）號: CN105660924A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 黃毅
• 申請（專利權）人: 上海韜鴻化工科技有限公司
• 主分類號: A23F3/30
• 分類號: A23F3/30;A23F3/16
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• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種茶，特別是涉及一種潤肺祛痰保健茶及其制備方法。

背景技術

白茶是指一種采摘后，只經過殺青，不揉捻，再經過曬或文火干燥后加 工的茶。白茶白毫顯露。樹采一芽二、三葉者，其制成品稱白牡丹。白茶為 福建以及浙江安吉的特產主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。白茶初 制基本工藝是萎凋、烘焙或陰干、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質 的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵滿身披毫毫香清鮮湯色 清中顯綠滋味清淡回甘的的品質特點。

藤茶，俗稱山甜茶、甘露茶、白毛猴、茅巖莓、白茶餅等，學名為顯齒 蛇葡萄，是葡萄科蛇葡萄屬的一種野生木質落葉藤本植物，主要分布于我國 湖南、湖北、云南、貴州、廣東、廣西、福建等地。

白茶和藤茶具有豐富的營養價值，具有治療多種疾病的功效，無毒副作 用，老少皆宜，長期飲用能全面增強人體抵抗力，祛病強身，延年益壽。

黃精，學名：Polygonatumsibiricum，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、 爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。 葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。

白茶或藤茶提取物，主要制備方法有：

(1)有機溶劑提取法

有機溶劑提取法，該法簡單、易行。它主要是基于物料中各種成分在有 機溶劑中的溶解度不同，選用對不需要溶出成分溶解度小的溶劑，進行提取 分離的方法。

(2)微波輔助提取法

微波萃取是在密閉容器中用微波加熱樣品，通過有機溶劑將待制備物質 組分從樣品基體中提取出來的一種方法。該方法能在短時間內完成多種樣品 組分的萃取，溶劑用量少。

(3)超聲波輔助提取法

超聲波輔助提取是一種新興的應用技術，近年來已在某些天然產物分離 上獲得廣泛應用。其基本原理是利用超聲波的空化作用加速植物有效成分的 溶出，超聲波的粉碎、攪拌等特殊作用，可打破植物細胞壁，使溶劑盡快滲 透到植物細胞中，溶出其中有效成分。目前，超聲波輔助提取技術已廣泛應 用于中草藥化學成分的提取。

(4)超臨界流體萃取法

超臨界流體萃取技術是20世紀70年代發展起來的一種新型分離技術， 是使用高于臨界溫度、臨界壓力的流體作為溶劑的萃取過程。它是一種快速、 選擇性高且自動化操作程度較高的樣品制備方法。處于臨界點附近的流體不 僅對物質具有極高的溶解能力，而且物質的溶解度隨體系的壓力或溫度的變 化而變化，從而通過調節體系的壓力或溫度就可方便地進行選擇性地萃取分 離物質。

超臨界二氧化碳流體具有氣體和液體的雙重性能，既有氣體的流動性能， 又有液體的溶解性能，因此能有效地將脂溶性物質從混合物中提取出來，具 有溶解力強、傳質速率快、清潔環保等優點，被廣泛用于天然產物的分離和 純化，也是食品工業新興的浸提和分離技術。

本發明提供了一種潤肺祛痰保健茶，對潤肺祛痰保健具有重要意義。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明所要解決的技術問題之一是提供一種潤肺 祛痰保健茶的制備方法。

本發明所要解決的技術問題之二是提供一種潤肺祛痰保健茶。

為實現上述目的，本發明所采用的技術解決方案是：

一種潤肺祛痰保健茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)將白茶或藤茶或黃精粉碎，分別進行超臨界CO₂流體萃取，萃取過 程中添加夾帶劑，得到白茶萃取液或藤茶萃取液或黃精提取液，減壓蒸餾、 冷凍干燥，得到白茶萃取粉或藤茶萃取粉或黃精提取粉；

(2)將白茶提取粉8-12份、藤茶提取粉38-42份和黃精提取粉48-52份 混合均勻。

優選地，所述步驟(1)中夾帶劑由乙醇、1-丙醇、1,3-丙二醇組成，所 述乙醇、1-丙醇、1,3-丙二醇的質量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。

優選地，所述步驟(1)中超臨界CO₂流體萃取壓力25-35Mpa，萃取溫 度為40-60℃，萃取時間為2-4h，CO₂的流量為10-20kg/h，夾帶劑的流量為 0.5-1.5kg/h。

本發明還提供了一種潤肺祛痰保健茶，采用上述方法制備而成。

具體的，在本發明中：