[發(fā)明專利]一種人工快速判斷芝麻炒熟火候的方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610031313.2 | 申請(qǐng)日： | 2016-01-18 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN105623838A | 公開（公告）日： | 2016-06-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 晏行福;晏維勝 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 巢湖瑞豐油脂有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C11B1/04 | 分類號(hào)： | C11B1/04 |
| 代理公司： | 馬鞍山市金橋?qū)＠碛邢薰?34111 | 代理人： | 郭大美 |
| 地址： | 238233 安*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 人工 快速 判斷 芝麻 火候 方法 | ||
1.一種人工快速判斷芝麻炒熟火候的方法，其特征在于，按以下步驟具體 進(jìn)行：
(1)將含水率在10％以下芝麻直接入烘炒鍋，用大火翻炒，待芝麻表面水 分快速蒸發(fā)；
(2)配備手持設(shè)備，聽到有芝麻蹦的噼啪聲時(shí)，去少量芝麻于手持設(shè)備上， 碾壓芝麻，觀察芝麻的破碎情況，并用鼻子聞芝麻的香味程度，可以快速判斷 芝麻的炒熟火候。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工快速判斷芝麻炒熟火候的方法，其特征在于， 在步驟(1)中所述手持設(shè)備包括底座(1)、與底座鉸接的上壓板(2)及具有 手柄(301)的碾壓滾筒(3)，所述底座上開設(shè)凹槽(101)，凹槽底部均設(shè)若干 小燈泡(102)及供電電池(103)，中部設(shè)一透明玻璃板(104)；所述上壓板上 開設(shè)方形通孔(201)與凹槽相對(duì)，通孔沿長(zhǎng)度方向兩側(cè)開設(shè)導(dǎo)槽(202)，碾壓 滾筒置于導(dǎo)槽中。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的人工快速判斷芝麻炒熟火候的方法，其特征在于， 所述碾壓滾筒(3)包括塑料滾筒(302)、手持架(303)和手柄(301)，所述 塑料滾筒寬度為70-100mm，塑料滾筒套在手持架前端，手柄固定安裝在手持架 后端，手柄上設(shè)有防滑花紋。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的人工快速判斷芝麻炒熟火候的方法，其特征在于， 所述透明玻璃板(104)的上表面設(shè)有印花。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的人工快速判斷芝麻炒熟火候的方法，其特征在于， 所述塑料滾筒(302)表面設(shè)有印花。
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