[發(fā)明專利]快速手搖式切蛋器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610029987.9
• 申請日: 2016-01-18
• 公開（公告）號(hào): CN105856299B
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫全穎;馬明明;曹菲菲
• 申請（專利權(quán)）人: 哈爾濱理工大學(xué)
• 主分類號(hào): B26D1/28
• 分類號(hào): B26D1/28;B26D7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房用品，特別是涉及一種快速手搖式切蛋器。

背景技術(shù)

蛋類的腌制品在市場上備受青睞，如咸鴨蛋，咸雞蛋等，這些蛋食用時(shí)比較麻煩，一般的做法就是用刀把蛋殼稍微敲開一個(gè)小口，然后從中間一分為二。這種方法切開的鴨蛋一般都不均勻，比較慢，而且切蛋時(shí)候具有一定的危險(xiǎn)性，尤其是在大型企業(yè)，員工的數(shù)量非常多，一次性食用蛋的數(shù)量非常龐大，切蛋是個(gè)非常讓人頭痛的問題。在這種狀況下，一個(gè)切蛋器的效率顯得尤為重要。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的切蛋慢，切蛋不均勻等諸多問題，本發(fā)明提出一種快速、高效、安全的手搖式切蛋器，以解決現(xiàn)有技術(shù)的不足之處。

為了達(dá)到上述的效果，本發(fā)明技術(shù)方案如下：

一種快速手搖式切蛋器，包括：手柄所述的手柄與連桿固定連接，所述的連桿與傳動(dòng)軸之間通過緊定螺釘固定連接，所述的傳動(dòng)軸上裝有上圓柱凸輪，下圓柱凸輪，刀架和上底座，所述的上圓柱凸輪與傳動(dòng)軸之間通過導(dǎo)向平鍵圓周固定，所述的上圓柱凸輪與所述的下圓柱凸輪之間為凸輪傳動(dòng)，所述的刀架與傳動(dòng)軸通過緊定螺釘固定連接，所述的刀架上面裝有鋸鋸齒形鋸齒形切刀，所述的上底座與上蛋座通過螺紋固定連接，所述的上蛋座采用材質(zhì)塑膠，所述的上蛋座上面設(shè)有九個(gè)蛋槽，所述的傳動(dòng)軸一端與下底座上的軸座孔間隙配合，所述傳動(dòng)軸的另一端與下蛋座上面的軸承座孔間隙配合，所述的下底座與下蛋座通過螺紋固定連接，所述的下底座與所述的上底座通過導(dǎo)柱定位導(dǎo)向，所述的下蛋座采用材質(zhì)塑膠，所述的下蛋座上設(shè)有九個(gè)蛋槽，所述的下蛋座與限位塊螺紋連接，所述的限位塊與所述下蛋座之間的距離可調(diào)節(jié)，所述的下底座與所述的刀架之間裝有小彈簧，所述的上圓柱凸輪與所述的下底座之間裝有大彈簧。

有益效果

1.本發(fā)明結(jié)構(gòu)新穎，可以通過設(shè)置合理的上下圓柱凸的結(jié)構(gòu)，來增加一次性切蛋的個(gè)數(shù)，切蛋效率高，安全性好，上下蛋座開有與蛋殼相吻合的蛋槽，加緊更可靠。通過更換不同的上下蛋座，可以切割不同種類的蛋，應(yīng)用范圍廣，而且非常適合大批量蛋類腌制品的切割；

2. 整體結(jié)構(gòu)比較靈活，通過調(diào)整彈簧剛度來調(diào)節(jié)上底座的移動(dòng)速度，可以調(diào)整限位塊與下蛋塊之間的距離來調(diào)節(jié)夾蛋塊的夾緊力，通過調(diào)整導(dǎo)柱來調(diào)整上下底座的距離，通過更換上下蛋座，來滿足多種蛋類的切割；

3．采用鋸齒形鋸齒形切刀，切蛋更省力，切蛋后對蛋殼的邊緣破壞最小，蛋的分離面整齊美觀。

附圖說明：

圖1是結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1：

為了使本發(fā)明更容易被理解，下面結(jié)合具體的圖示，進(jìn)一步闡述本發(fā)明；

如圖所示，快速手搖式切蛋器，包括：手柄所述的手柄1與連桿2固定連接，所述的連桿2與傳動(dòng)軸3之間通過緊定螺釘固定連接，所述的傳動(dòng)軸3上裝有上圓柱凸輪6，下圓柱凸輪19，刀架12和上底座18，所述的上圓柱凸輪6與傳動(dòng)軸3之間通過導(dǎo)向平鍵5圓周固定，所述的上圓柱凸輪6與所述的下圓柱凸輪19之間為凸輪傳動(dòng)，所的刀架12與傳動(dòng)軸3通過緊定螺釘10固定連接，所述的刀架上面裝有鋸齒形切刀9，所述的上底座18與上蛋座16通過螺紋固定連接，所述的上蛋座16采用材質(zhì)塑膠，所述的上蛋座16上面設(shè)有九個(gè)蛋槽，所述的傳動(dòng)軸3一端與下底座13上的軸座孔間隙配合，所述傳動(dòng)軸3的另一端與下蛋座14上面的軸承座孔間隙配合，所述的下底座13與下蛋座14通過螺紋固定連接，所述的下底座13與所述的上底座18通過導(dǎo)柱8定位導(dǎo)向，所述的導(dǎo)柱8與螺母17之間螺紋連接，所述的下蛋座14采用材質(zhì)塑膠，所述的下蛋座14上設(shè)有九個(gè)蛋槽，所述的下蛋座14與限位塊15螺紋固定連接，所述的下底座13與所述的刀架12之間裝有小彈簧7，所述的上圓柱凸輪6與所述的下底座13之間裝有大彈簧4，所述的大彈簧4的剛度大與小彈簧7的剛度；

實(shí)施例2：

利用實(shí)施例1所述的快速手搖式切蛋器，進(jìn)行切蛋的方法，將蛋放在下蛋座14的蛋槽里，用手握住手柄1快速旋轉(zhuǎn)，手柄上施加的力通過連桿2將力傳遞給傳遞軸11，傳動(dòng)軸將力傳遞給鋸齒形切刀9和上圓柱凸輪6，上圓柱凸輪6將力傳遞給下圓柱凸輪19，下圓柱凸輪19邊旋轉(zhuǎn)邊向下移動(dòng)，下圓柱凸輪19下移的過程中帶動(dòng)上底座18和上蛋座16向下移動(dòng)，當(dāng)上蛋座16接觸到限位塊15時(shí)，蛋被加緊，在蛋被加緊的這段時(shí)間內(nèi)，鋸齒形切刀9繼續(xù)旋轉(zhuǎn)將蛋均分切開。更具體的來說，根據(jù)本發(fā)明的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，當(dāng)上圓柱凸輪6隨傳動(dòng)軸11旋轉(zhuǎn)到近60度時(shí)，上蛋座16與限位塊15開始接觸，蛋被加緊，此時(shí)鋸齒形切刀9開始進(jìn)入第一個(gè)切蛋階段，在切割的過程中由于限位塊15的限位作用，上蛋座16不能繼續(xù)向下移動(dòng)，此時(shí)上圓柱凸輪6隨傳動(dòng)軸11繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，因此，上圓柱凸輪6開始壓縮大彈簧4向上移動(dòng)，當(dāng)鋸齒形切刀9切割角度接近180度時(shí)，上圓柱凸輪6開始向下移動(dòng)，此時(shí)進(jìn)入第二個(gè)切蛋階段，當(dāng)鋸齒形切刀9旋轉(zhuǎn)到近240度時(shí)，鋸齒形切刀9脫離切蛋，完成第二個(gè)鋸齒形切刀過程，鋸齒形切刀9繼續(xù)旋轉(zhuǎn)到達(dá)初始位置，整個(gè)切割過程完成。