[發明專利]一種單花蜜在制梗絲中的應用

在審

• 申請號: 201610025023.7
• 申請日: 2016-01-15
• 公開（公告）號: CN105595398A
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 趙佳成;王慧;武怡
• 申請（專利權）人: 紅云紅河煙草（集團）有限責任公司
• 主分類號: A24B3/12
• 分類號: A24B3/12
• 代理公司: 昆明協立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 陳偉

技術領域

本發明屬于煙草添加劑領域，更具體地說，涉及一種單花蜜在制梗絲中的 應用。

背景技術

隨著“精益生產”理念的推廣，在卷煙生產過程中，煙梗的使用價值開始被 更多的業內人士所關注。經過特定工藝處理得到的梗絲以一定比例添加到煙絲 中，不僅可以節約成本，還可以起到“降焦減害”的作用。然而，如果在煙絲中加 入的梗絲過多，在成品煙支的抽吸過程中，口腔會有明顯的灼熱感，且煙氣中 木質氣較明顯。梗絲的這一缺陷使得其在成品煙絲中所占比例較低。因此通過 對煙梗加工工藝的改進，改善梗絲在抽吸時帶來的刺激性，提高煙梗綜合利用 率，是卷煙加工工藝中的重要問題。與煙葉中的其它部分相比，煙梗中木質素， 纖維素，果膠含量均較高，而這些大分子糖類化合物通過燃燒后會在主流煙氣 中產生帶有刺激性的木質氣，當木質氣濃度較高時會對卷煙的感官體驗產生較 大的負面影響。因此，通過改進制梗絲工藝，降低這些大分子糖類化合物在梗 絲中的含量和在梗絲中添加與煙草本香協調的致香成分，是改善梗絲抽吸品質 的關鍵。

現有的卷煙在梗絲燃燒的過程中，產生的木質氣對卷煙的抽吸品質產生了 負面的影響。

發明內容

本發明目的在于針對現有梗絲加香技術的不足，提出一種單花蜜在制梗絲 中的應用，從多個角度考慮，改善梗絲燃燒產生的木質氣對卷煙抽吸品質的負 面影響，提高卷煙的抽吸品質。

為了解決上述的問題本發明的采用的技術以及方法如下：

一種單花蜜在制梗絲中的應用，包括以下步驟：

1)將單花蜜按照10％的質量比比例摻入梗絲香精中，得到調制完成的梗 絲香精；

2)在梗絲加香前稱取含水率為12.5％-13.5％的梗絲；

3)將步驟1)中調制完成的梗絲香料用小型噴霧器以0.5％的比例均勻噴灑 在梗絲上，并用密封袋將梗絲封好，在貯絲房中存放48小時，貯絲房中的環境 溫度為26℃、環境濕度為58％；

4)將儲存48小時后的梗絲按9％的質量比比例摻入混配好的煙絲中，即可 得到成品煙絲；

進一步的，在步驟2)中，稱取的梗絲質量為10kg。

本發明所述添加單花蜜的梗絲加香香精配方兼具有以上兩個方面的功能， 其一，利用單花蜜中的淀粉酶，過氧化酶，酯酶等生物催化劑降解梗絲中木質 素，纖維素，果膠等大分子糖類，其二，單花蜜中特有的花香和其余揮發性增 香物質例如β-大馬酮、β一二氫大馬酮、油酸、苯乙荃、鄰苯二甲酸二異丁酯等 也可以中和梗絲燃燒產生的木質氣，使煙香更加醇和、豐富，另外，單花蜜中 含有大量的葡萄糖、果糖可以增加梗絲的含糖量、減緩卷煙產品水分的揮發。

本發明的有益效果為:1.在梗絲香精配方中加入單花蜜，可以改善梗絲的不 良氣息。單花蜜中含有未被酶降解的花粉和酶降解反應產生的揮發酸、酯等致 香成分，可以中和梗絲燃燒產生的木質氣，使煙香更加豐滿、醇和；2.單花蜜中 含有多種活性酶催化劑，如淀粉酶，過氧化酶，酯酶等可以催化降解梗絲中木 質素，纖維素，果膠等大分子糖類化合物，減少煙氣中的不良氣息；3.單花蜜 中含有大量的單糖，例如葡萄糖和果糖等，這些糖類物質容易和煙絲中的水分 子形成氫鍵，減緩煙絲中水分的揮發，這也使得煙香更加醇和、圓潤。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細說明，但實施例并不是對本發明技 術方案的限定。

實施例1

在昆明卷煙廠對梗絲進行添加龍眼蜜的香精配方實驗，梗絲加香工序工藝 參數設置為，加香比例0.50％、入料含水率13.5％±1.0％、出料含水率12.8％±0.5％， 環境溫度26.0％±2.0℃、環境濕度58％±5％。此批次梗絲經過加香后以9％(薄 板絲總量)的比例摻入云煙(軟珍品)煙絲中，其余工序參數按正常生產執行， 經過貯絲后，風送到卷包車間卷制。

成品煙經存放48小時后，與正常生產樣品進行對比評吸(暗評)，邀請具 有云南中煙評吸資格證書的評委13人，其中9人認為實驗樣(添加龍眼蜜)優 于對照樣。詳細描述如下表，

實施例2