[發(fā)明專利]一種有機(jī)葡萄保健酒及其釀制工藝在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610023037.5 | 申請(qǐng)日： | 2016-01-14 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105462738A | 公開(kāi)（公告）日： | 2016-04-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳興信 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 陳興信 |
| 主分類號(hào)： | C12G1/00 | 分類號(hào)： | C12G1/00;A61K36/815;A61P1/14;A61P19/08 |
| 代理公司： | 南昌洪達(dá)專利事務(wù)所 36111 | 代理人： | 劉凌峰 |
| 地址： | 343104 江西*** | 國(guó)省代碼： | 江西;36 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 有機(jī) 葡萄 保健酒 及其 釀制 工藝 | ||
1.一種有機(jī)葡萄保健酒，其特征在于，由葡萄釀和50度以上白酒按質(zhì)量比1:2-1:1混合得到原酒，然后每50公斤原酒加冰糖2公斤、枇杷100克、榴蓮200克、阿膠1500克、田七500克、故子500克、桑棋50克、松花50克、當(dāng)歸500克、黨參500克、枸杞500克、洋火葉200克浸泡而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)葡萄保健酒，其特征在于，每50公斤原酒加冰糖2公斤、枇杷100克、榴蓮200克、阿膠1500克、田七500克、故子500克、桑棋50克、松花50克、當(dāng)歸500克、黨參500克、枸杞500克、洋火葉200克。
3.一種有機(jī)葡萄保健酒的釀制工藝，其特征在于步驟如下：
步驟一、由葡萄釀和50度以上白酒按質(zhì)量比1:2-1:1混合得到原酒；
步驟二、每50公斤原酒加冰糖1-3公斤、枇杷50-150克、榴蓮150-250克、阿膠1000-2000克、田七300-700克、故子400-600克、桑棋30-80克、松花30-80克、當(dāng)歸300-700克、黨參400-600克、枸杞400-600克、洋火葉100-300克浸泡而成。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的有機(jī)葡萄保健酒的釀制工藝，其特征在于，所述葡萄釀釀制過(guò)程是：用有機(jī)肥種植的葡萄，八成熟之后摘下洗凈晾干，用木桶或塑料桶加酵母進(jìn)行密封發(fā)酵，三個(gè)月后拆開(kāi)榨干葡萄渣汁濾清。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的有機(jī)葡萄保健酒的釀制工藝，其特征在于，所述白酒釀制過(guò)程是：用有機(jī)肥種植的大米加酵母進(jìn)行發(fā)酵，釀造，保持酒精純度在50度以上。
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