[發明專利]通過在發酵罐中高密度培養真核微生物來增加含有多烯脂肪酸的脂質的產生

在審

• 申請號: 201610022191.0
• 申請日: 2001-01-26
• 公開（公告）號: CN105567752A
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 克雷格·M·魯克爾;唐·迪馬西;喬恩·M·漢森;彼得·J·米拉索爾;理查德·B·貝利;喬治·T·維德爾第三;塔茨奧·卡奈科;威廉·R·巴克利
• 申請（專利權）人: DSMIP資產公司
• 主分類號: C12P7/64
• 分類號: C12P7/64;C12R1/645
• 代理公司: 北京坤瑞律師事務所 11494
• 代理人: 史悅

1.一種含高度不飽和脂肪酸的微生物生物量，其中所述生物量通過在包含碳源和限制 性營養源的發酵培養基中進行所述微生物的發酵的方法來產生，所述方法包括：

a)提供包含碳源和限制性營養源的發酵培養基；

b)向所述發酵培養基中添加所述微生物；

c)向所述發酵培養基中添加額外量的所述碳源和限制性營養源以將該發酵培養基的 生物量密度提高以按細胞干重計至少約100g/L。

d)向所述發酵培養基中添加額外量的所述碳源同時限制添加的限制性營養源的量以 誘導所述微生物產生脂質；且

其中所述微生物是破囊壺菌目的微生物，并產生以所述生物量的細胞干重計至少15％ 的脂質。

2.權利要求1的生物量，其中所述方法進一步包括：

e)從所述微生物中回收至少一些所述脂質。

3.權利要求1的生物量，其中當發酵培養基的生物量密度以細胞干重計為至少150g/L 時，所述微生物的發酵產生含有高度不飽和脂肪酸的脂質。

4.權利要求1的生物量，其中所述方法以每小時發酵每升發酵培養基至少0.5克脂質的 平均速率產生脂質。

5.權利要求1的生物量，其中所述微生物選自破囊壺菌屬(Thraustochytrium)，裂殖壺 菌屬(Schizochytrium)及其混合物。

6.權利要求1的生物量，其中所述方法平均產生每小時發酵每升發酵培養基至少0.2克 的二十二碳六烯酸。

7.權利要求1的生物量，其中當所述生物量密度為以細胞干重計至少100g/L時所述微 生物產生含有高度不飽和脂肪酸的脂質。

8.權利要求1的生物量，其中所述高度不飽和脂肪酸選自下組：二十二碳六烯酸，二十 二碳五烯酸，二十碳五烯酸，花生四烯酸及其混合物。

9.從權利要求1-8中任一項的生物量中提取的油。

10.一種含有權利要求1-8中任一項的生物量或權利要求9的油的飼料產品。