[發明專利]一種具有減肥功效的納豆膠囊

在審

• 申請號: 201610021844.3
• 申請日: 2016-01-11
• 公開（公告）號: CN105661329A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 李豐伯;李曉毓;吳永祥;崔譜
• 申請（專利權）人: 黃山學院
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/15;A23P10/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品技術領域，尤其涉及一種具有減肥功效的納豆膠囊。

背景技術

納豆是一各種起源于中國的傳統食品，后來傳至日本，成為深受歡迎的 食品。納豆是用枯草芽孢桿菌(納豆芽孢桿菌)發酵大豆生產的食品，富含 許多具有生理活性的營養成份，如多糖、皂苷、多種氨基酸、大豆異黃酮等。 據文獻記載，多糖、皂苷具有免疫調節作用。因此，在一千多年的食用歷史 中，人們受益于納豆，健康水平得到提高，特別是每天堅持食用100克左右 的納豆對人體免疫功能、增加骨密度、調節血脂、心血管疾病的預防等都能 起到很好的保健作用。

目前人們食用的納豆為盒或袋的散裝形式，食用時取出，然后再封口貯 存，對于減肥患者而言，高蛋白的納豆膠囊不適于肥胖者使用，因此亟需開 發一種具有減肥功效的納豆膠囊。

發明內容

本發明提出了一種具有減肥功效的納豆膠囊，其原料按重量份包括：納 豆提取物20-80份、山楂提取物20-60份、卵磷脂2-8份、維生素E6-10份、人 參提取物2-8份、硬脂酸鎂1-5份、大蒜提取物2-5份、葛根提取物1-3份、黑 木耳提取物2-4份、助劑1-5份；

助劑的原料按重量份包括：決明子5-15份、五味子2-8份、荷葉3-9份、 土茯苓1-5份、枸杞2-6份、菊花3-9份、魚腥草4-6份、黨參1-4份、柴胡2-6 份、大麥1-5份、蘆薈1-5份、陳皮2-4份、火麻仁3-5份、郁李仁4-6份、益母 草1-4份、水20-30份；

所述中藥添加劑按如下工藝進行制備：將決明子、五味子、荷葉、土茯 苓、枸杞、菊花、魚腥草、黨參、柴胡、大麥、蘆薈、陳皮、火麻仁、郁李 仁和益母草粉碎后混合均勻，然后與水混合放入高壓鍋中燒煮2-6h，過濾取 濾液冷卻至室溫得到中藥添加劑；

所述大蒜提取物按如下工藝進行制備：取大蒜洗凈；加入大蒜重量4-8倍 量的水進行打漿；調至調漿液pH值至4.5-6.5、控溫在30-50℃，并按每公斤 大蒜加入30-80萬國際單位比活力的酶進行酶解，時間為150-300分鐘；酶解 結束后進行酶滅活；分離出清液，上層析柱分離純化，經過超濾膜收集濾出 液，濃縮干燥；

優選地，按上述原料的配比，包括如下步驟：按重量份稱取納豆提取物、 山楂提取物、卵磷脂、維生素E、人參提取物、硬脂酸鎂、大蒜提取物、葛根 提取物、黑木耳提取物和助劑；將納豆提取物、山楂提取物、人參提取物、 大蒜提取物、葛根提取物、黑木耳提取物和助劑混合，制軟材，制粒，干燥、 整粒，得到混合物a；向混合物a中添加卵磷脂、維生素E和硬脂酸鎂混合均 勻，然后灌裝在硬膠囊中，拋光即得產品。

本發明提出的一種具有減肥功效的納豆膠囊，其原料包括納豆提取物、 山楂提取物、卵磷脂、維生素E、人參提取物、硬脂酸鎂、大蒜提取物、葛根 提取物、黑木耳提取物和助劑，以納豆膠囊為主料，輔助添加山楂提取物、 卵磷脂、維生素E、人參提取物、硬脂酸鎂、大蒜提取物、葛根提取物和黑木 耳提取物作為營養元素添加，其中，大蒜提取物能夠有效降血脂和降血糖的 功效，輔助添加助劑作為減肥的原料，能夠使得本發明的納豆膠囊具有減肥 的功效。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做出詳細說明，應當了解，實施例只用于 說明本發明，而不是用于對本發明進行限定，任何在本發明基礎上所做的修 改、等同替換等均在本發明的保護范圍內。

實施例1

本發明提出的一種具有減肥功效的納豆膠囊，其原料按重量份包括：納 豆提取物50份、山楂提取物40份、卵磷脂5份、維生素E8份、人參提取物5份、 硬脂酸鎂3份、大蒜提取物3.5份、葛根提取物2份、黑木耳提取物3份、助劑3 份；

中藥添加劑按如下工藝進行制備：按重量份將10份決明子、5份五味子、 6份荷葉、3份土茯苓、4份枸杞、6份菊花、5份魚腥草、2.5份黨參、4份柴胡、 3份大麥、3份蘆薈、3份陳皮、4份火麻仁、5份郁李仁和2.5份益母草粉碎后 混合均勻，然后與25份水混合放入高壓鍋中燒煮2-6h，過濾取濾液冷卻至室 溫得到中藥添加劑；