[發(fā)明專利]電磁加熱春卷制皮機

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201610019557.9
• 申請日: 2016-01-13
• 公開（公告）號: CN105454337A
• 公開（公告）日: 2016-04-06
• 發(fā)明（設計）人: 張同起;趙寶清
• 申請（專利權）人: 天津市億春食品機械有限公司;張同起;趙寶清
• 主分類號: A21B5/03
• 分類號: A21B5/03
• 代理公司: 天津天麓律師事務所 12212
• 代理人: 王里歌

(一)技術領域：

本發(fā)明涉及一種春卷制皮機，尤其是一種電磁加熱春卷制皮機。

(二)背景技術：

現(xiàn)有春卷制皮機是由鐵質電烤輪、帶有托輥的電烤輪支架、電阻絲 加熱塊、輸電的電刷、滑環(huán)以及給電烤輪外層噴漿的面漿泵和噴漿嘴組 成。現(xiàn)有春卷制皮機的加熱形式采用電阻加熱，即電烤輪內壁均勻的貼 滿電阻絲加熱塊，電壓通過電刷、滑環(huán)送到電阻絲加熱塊，電阻絲加熱 塊產生熱量后傳到烤輪內壁，然后傳到烤輪外層，升到一定溫度后啟動 面漿泵將面漿經(jīng)過噴漿嘴均勻地噴涂在烤輪外層，經(jīng)過烤輪旋轉270度 左右，面漿加熱熟化后制成春卷皮。

但是，電阻加熱為接觸式傳導加熱方式，這種加熱方式是先將自身 導體加熱后再傳導出去，屬于間接加熱，存在傳導損失，而且電阻絲加 熱密度低，升溫降溫都緩慢，熱效率低，耗電大，還會導致電烤輪受熱 不均勻影響產品質量；并且還存在電阻絲易氧化使用壽命低的問題。

(三)發(fā)明內容：

本發(fā)明的目的在于提供一種電磁加熱春卷制皮機，它能夠解決現(xiàn)有 技術的不足，它采用電磁加熱的形式給電烤輪加熱，提高了熱效率，有 效保證產品質量，并且故障率低、使用壽命長。

本發(fā)明的技術方案：一種電磁加熱春卷制皮機，包括烤輪、電烤輪 支架、電刷、滑環(huán)，其特征在于所述烤輪內層設置電磁加熱線圈，電磁 加熱線圈的端頭與滑環(huán)連接，滑環(huán)與電刷配合連接。

所述電刷與電磁調控器連接。

所述滑環(huán)與檢測電烤輪溫度的溫度傳感器連接。

所述電刷與電磁調控器連接，電磁調控器與溫控表連接，溫控表與 溫度傳感器連接。

所述電磁調控器通過漏電保護器與電源連接；所述漏電保護器連接 電流表和電壓表。

所述烤輪內層鋪設絕緣保溫材料，電磁加熱線圈敷在絕緣保溫材料 上，并通過絕緣卡槽將電磁加熱線圈固定。

所述電磁加熱線圈上連接分流抽頭。

所述烤輪外層安裝噴漿嘴，噴漿嘴與面漿泵連接。

本發(fā)明的工作原理：根據(jù)烤輪溫度及功率要求計算出電磁加熱線圈 的線徑和長度，將電磁加熱線圈布置于烤輪內層，并通過調節(jié)線圈間距 離即螺距、線圈與烤輪間距離、增加分流抽頭方式使烤輪表面溫度均勻 并符合加熱要求；

電源接通后，電流通過線圈，使烤輪內產生渦輪加熱，再傳給烤輪 外層達到春卷制皮機的生產要求。

本發(fā)明的優(yōu)越性：1、本發(fā)明采用直接加熱方式，較接觸式加熱方 式熱效率提高了20％-30％；2、電磁加熱線圈不易損壞，故障率低，使用 壽命長；3、電磁加熱升溫降溫速度快，提高了生產效率；4、烤輪表面 溫度均勻，產品質量大幅提高。

(四)附圖說明：

圖1至圖4為本發(fā)明所涉電磁加熱春卷制皮機的結構示意圖。

圖5為本發(fā)明所涉電磁加熱春卷制皮機的原理框圖。

其中，1為烤輪，2為電烤輪支架，3為電刷，4為滑環(huán),5為電磁加 熱線圈，6為溫度傳感器，7為分流抽頭，8為噴漿嘴，9為面漿泵。

(五)具體實施方式：

實施例：一種電磁加熱春卷制皮機(見圖1至圖5)，包括烤輪1、 電烤輪支架2、電刷3、滑環(huán)4，其特征在于所述烤輪1內層設置電磁加 熱線圈5，電磁加熱線圈5的端頭與滑環(huán)4連接，滑環(huán)4與電刷3配合 連接。

所述電刷3與電磁調控器連接。(見圖3、圖4、圖5)

所述滑環(huán)4與檢測電烤輪溫度的溫度傳感器6連接。(見圖3、圖4、 圖5)

所述電刷3與電磁調控器連接，電磁調控器與溫控表連接，溫控表 與溫度傳感器6連接。(見圖5)

所述電磁調控器通過漏電保護器與電源連接；所述漏電保護器連接 電流表和電壓表。(見圖5)

所述烤輪1內層鋪設絕緣保溫材料，電磁加熱線圈5敷在絕緣保溫 材料上，并通過絕緣卡槽將電磁加熱線圈5固定。

所述電磁加熱線圈5上連接分流抽頭7。(見圖4)

所述烤輪1外層安裝噴漿嘴8，噴漿嘴8與面漿泵9連接。(見圖2)