[發(fā)明專利]一種藥膳鴨在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610018282.7 | 申請日： | 2016-01-13 |
| 公開（公告）號： | CN105639479A | 公開（公告）日： | 2016-06-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 鄧斯格 | 申請（專利權(quán)）人： | 鄧斯格 |
| 主分類號： | A23L13/50 | 分類號： | A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 537300 廣西壯族自治*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 藥膳 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種藥膳鴨，其特征在于包括以下重量配比的原料：土鴨1只、麥冬 3-5克、桔梗5-7克、百合5-7克、當(dāng)歸6-8克、生地黃6-8克、桂枝5-7克、 山茱萸3-5克、干姜3-5克、食用鹽7-8克、黃酒10-12克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述藥膳鴨，其特征在于包括以下重量配比的原料： 土鴨1只、麥冬4克、桔梗6克、百合6克、當(dāng)歸7克、生地黃7克、桂枝6 克、山茱萸4克、干姜4克、食用鹽7.5克、黃酒11克。
3.一種藥膳鴨的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)取土鴨一只，宰殺并從從肛門開口取出內(nèi)臟，清洗干凈備用；
(2)將原料麥冬、桔梗、百合、當(dāng)歸、生地黃、桂枝、山茱萸、干姜洗 凈晾干，研磨成100目的細(xì)粉，裝入棉紗袋中；
(3)將裝有原料的棉紗袋塞入鴨腹中，備用；
(4)向砂鍋中倒入適量涼水，大火燒沸后裝入塞有棉紗袋的土鴨，轉(zhuǎn)為 文火燉1個小時后，再加入鹽和黃酒慢燉半個小時后停火。
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