[發明專利]一種綠色高產的南美白對蝦養殖方法

有效

• 申請號: 201610017938.3
• 申請日: 2016-01-11
• 公開（公告）號: CN105638527B
• 公開（公告）日: 2018-09-07
• 發明（設計）人: 張德民;黃雷;劉紫丹;張化俊;楊坤杰;陳偉
• 申請（專利權）人: 寧波大學
• 主分類號: A01K61/00
• 分類號: A01K61/00;A23K10/16;A23K10/18;A23K20/163;A23K50/80;C12N1/12;C12R1/89
• 代理公司: 寧波奧圣專利代理事務所(普通合伙) 33226
• 代理人: 何仲

本發明公開了一種綠色高產的南美白對蝦養殖方法，特點是包括養殖前期準備、角毛藻培養、碳源添加、飼養管理和水質監測等步驟，養殖前添加有益角毛藻占領生態位，養殖期間調節飼料和葡萄糖的輸入比例，可刺激異養細菌吸收氮磷代謝廢物大量繁殖，從而起到水質凈化的作用，通過采用特制的排污效果優良的虹吸集污裝置，該方法將換水頻次減少到7天1次，換水量僅為5％，優點是簡單可控，顯著降低了飼料轉化率和換水成本，大幅度提高了對蝦產量和存活率，具有良好的生態和經濟效益。

技術領域

本發明涉及南美白對蝦養殖，尤其是涉及一種綠色高產的南美白對蝦養殖方法。

背景技術

對蝦養殖業在水產養殖業中占有重要地位，為全球的糧食供給和經濟增長做出了巨大的貢獻。隨著南美白對蝦育種難題的突破，南美白對蝦以其生長快、產量高、和適應性強等特點，逐漸成為我國海水養殖的主要品種。隨著對蝦養殖業的高速發展，低產量、低效益的傳統養殖模式已經無法滿足社會的需求，高密度的集約化、工廠化養殖模式最終會取代傳統養殖模式成為今后的發展趨勢。然而在高密度的養殖體系中，由于大量殘餌糞便排放到養殖水體內，極易導致水體富營養化，并引起有毒物質累積和潛在的環境污染。目前，解決養殖水質惡化的最有效的方法是及時進行排水換水。然而，大量的換水、排水會帶來以下問題：(1)大量的糞便等代謝廢物污染環境；(2)頻繁的換水加劇了病原菌的交換；(3)換水排水成本非常高昂。因此，南美白對蝦養殖行業亟需探索出一種高產量、低換水的安全環保型養殖模式。

目前為應對南美白對蝦養殖業出現的各種問題，國內外很多專家進行了一系列的探索，并提出多種養殖模式，主要有循環水養殖模式、生物絮團養殖模式和益生菌添加技術。國外在工業化循環水養殖實踐中已取得了很大的進展，包括成功的研究出了環道式養蝦系統、佛羅里達三階段養蝦系統，以及基于微藻的循環水對蝦養殖系統；Avrimelech通過多個實驗證實水體內碳氮比值是影響異養菌繁殖的主要因素，因而提出基于C/N比值控制的生物絮團養殖技術，并認為當養殖水體中C/N比值大于10時，水體中的有毒代謝廢物氨氮能被完全消耗。郭凱等將益生菌添加到養殖水體中能有效的減少病原菌的數量，維持健康的養殖環境。Kozasa將土壤中分離出的一株芽孢桿菌應用到日本鰻鱺的養殖中，顯著的提高了存活率。

雖然各種新型養殖模式為南美白對蝦養殖的轉型提供了新的可能，但基本還處于未成熟的探索階段。循環水養殖模式的高成本限制了它的發展，而南美白對蝦的生物絮團養殖模式仍處于試驗階段，還未能大規模的推廣。因此，碳氮比(C/N)調節技術將為南美白對蝦養殖提供一種新的思路和方法。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種可凈化水質、提高產量、降低飼料轉化率的綠色高產的南美白對蝦養殖方法。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種綠色高產的南美白對蝦養殖方法，包括以下步驟：

(1)將養殖桶在使用前進行消毒、浸泡和清水沖洗后，注入養殖水，加入密度為2×10⁵藻細胞/毫升已培養好的角毛藻，待3～5天后即可放南美白對蝦蝦苗，初始規格為1～3g/尾，放養密度為180尾/平方米，放養前暫養3～5天；

(2)每天早、中、晚三次投喂飼料和葡萄糖，每天飼料的投喂量為對蝦總重的4％～7％，控制輸入飼料和葡萄糖原料的碳氮比為10:1，葡萄糖添加量計算公式為：ΔCH＝(C/N×N_Feed-C_Feed)/C_ΔCH％；其中ΔCH為葡萄糖添加量，Feed為飼料添加量，C_ΔCH為葡萄糖中的C含量，C_Feed為飼料中的C含量，N_Feed為飼料中的N含量，C/N為碳氮比值；

(3)養殖過程中，控制養殖用水鹽度為5wt‰～30wt‰，養殖水溫為20～30℃，溶氧含量為≥4mg/L，養殖期間每7天換水一次，換水量為5wt％～10wt％，養殖30天即可。