[發明專利]食品生物表活劑微乳液生產用發酵釜

有效

• 申請號: 201610017026.6
• 申請日: 2014-11-14
• 公開（公告）號: CN105543077B
• 公開（公告）日: 2018-10-16
• 發明（設計）人: 程葉紅
• 申請（專利權）人: 福州市長樂區存量科技有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/04;C12M1/02
• 代理公司: 蘇州謹和知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 32295
• 代理人: 仲崇明

本發明涉及一種食品生物表活劑微乳液生產用發酵釜，用于微生物發酵生產生物表面活性劑的發酵釜；發酵釜內設置有第二攪拌機構，發酵釜的上部設置有物料投入口，發酵釜的下部設置卸料口，第二攪拌機構包括立狀布置的第二攪拌軸，第二攪拌軸的外圍均勻設置立狀布置的通氣管，通氣管的管身上間隔設置有布氣板件。上述技術方案中提供的發酵釜用生物表活劑微乳液生產，其可快速制得生物表面活性劑的微乳狀液。

本發明是申請日為2014年11月14日，申請號為201410650537.2，發明名稱為“化妝品、食品、化工及農業用生物表活劑微乳液生產系統”的發明專利的分案申請。

技術領域

本發明涉及乳化劑生產領域，具體涉及一種化妝品、食品、化工及農業用生物表活劑微乳液生產系統。

背景技術

微乳狀液為透明或半透明的自發形成的熱力學穩定體系，有水包油和油包水兩種類型。微乳狀液的形成是自發的，不需要外界提供能量，是一種熱力學非常穩定的體系，因此在石油化工、化妝品、食品等領域被廣泛的采用。其中，由生物表面活性劑制備的微乳狀液常用于高檔化妝品，其更穩定、安全性高、皮膚吸收性好。該類微乳狀液的制備方法為：將生物表面活性劑(脂肽類生物表面活性劑)、助表面活性劑(C3～C5醇)與堿(氫氧化鈉)混合配制成表面活性劑混合液，配制水相(一般為鹽水)，配制油相(一般為烷烴、環烷烴、芳香烴)；把配制好的表面活性劑混合液加入水相中混合均勻，然后將油相逐滴滴入上述溶液中，并不斷攪拌均勻，直到溶液由渾濁到澄清，即制得由生物表面活性劑組成的微乳狀液，由于需要采用逐滴滴加油相，因此使得微乳狀液的生產速率底，嚴重影響產品生產速率。

發明內容

本發明的目的就是提供一種食品生物表活劑微乳液生產用發酵釜。

為實現上述目的，本發明采用了以下技術方案：

一種食品生物表活劑微乳液生產用發酵釜，其特征在于，包括如下生產設備:

用于微生物發酵生產生物表面活性劑的發酵釜；

用于對發酵釜中的發酵液進行純化分離處理的發酵液純化設備以及用于儲放純化后的生物表面活性劑的生物表面活性劑儲罐；

分別用于儲放助表面活性劑、堿液、水相以及油相的助表面活性劑儲罐、堿液儲罐、水相儲罐以及油相儲罐；

以及表面活性劑混合液配制釜和微乳狀液反應釜；發酵釜、發酵液純化設備和生物表面活性劑儲罐依次進行連接，生物表面活性劑儲罐、助表面活性劑儲罐以及堿液儲罐的出液口均與表面活性劑混合液配制釜相連接，表面活性劑混合液配制釜和水相儲罐的出液口均與微乳狀液反應釜相連接；

發酵釜內設置有第二攪拌機構，發酵釜的上部設置有物料投入口，發酵釜的下部設置卸料口，第二攪拌機構包括立狀布置的第二攪拌軸，第二攪拌軸的外圍均勻設置立狀布置的通氣管，通氣管的管身上間隔設置有布氣板件，各布氣板件的中部開設有供第二攪拌軸通過的通孔，布氣板件的內部設置成空腔狀且布氣板件的板面上均勻開設布氣孔，各布氣孔處設置有濾網，各通氣管的管腔分別與一布氣板件的內腔相連通連接，各通氣管的上端穿過發酵釜釜體后與鼓氣裝置相連接，發酵釜內還設置有溫度傳感器和PH測量組件；

卸料口處設置有卸料機構，卸料機構包括發酵罐卸料口處上、下平行布置的圓形的第一、二卸料板，第一卸料板與發酵罐固連為一體，第二卸料板的側面上開設有環形槽，第二卸料板通過環形槽內設置的鋼珠組件與發酵罐繞鉛垂方向構成轉動配合連接，第一、二卸料板的圓心位于同一鉛垂線上，第一、二卸料板上同一半徑大小的圓周處分別開設第一、二卸料口，第一卸料板的下板面設置成由第一、二臺階面組合構成的臺階狀，第二臺階面與第二卸料板的上板面相貼合，第一臺階面與第二卸料板上板面之間形成空腔，第一卸料口開設在第一臺階面上，第一、二臺階面交合的臺階處設置有密封件，密封件的形狀與第一、二臺階面交接處的臺階形狀一致，第二卸料板與驅動機構相連接。