[發明專利]一種集成顏色傳感-時間溫度指示的農產品品質監測方法

在審

• 申請號: 201610016745.6
• 申請日: 2016-01-11
• 公開（公告）號: CN105651771A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 張小栓;周鵬;劉雪;孫格格;傅澤田;郭永洪;何金龍
• 申請（專利權）人: 中國農業大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 李相雨

1.一種集成顏色傳感—時間溫度指示的農產品品質監測方法，其特征在于，所述方法 包括以下步驟：

S1、對農產品按照一定的規則分類，每類農產品選擇一種代表性的農產品；

S2、根據活化能匹配原則和理化試驗，選擇與農產品活化能匹配的時間溫度指示器；

S3、建立時間溫度指示器顏色信息與農產品對應的品質數據庫；

S4、集成顏色傳感—時間溫度指示的設計及優化；

S5、根據實時傳輸得到的顏色信息，得到品質數據。

2.根據權利要求1所述的集成顏色傳感—時間溫度指示的農產品品質監測方法，其特 征在于，步驟S1具體包括：

根據果蔬、禽蛋產品、水產品等不同種類的農產品分類，每個種類的農產品選擇一個代 表性的產品。

3.根據權利要求1所述的集成顏色傳感—時間溫度指示的農產品品質監測方法，其特 征在于，步驟S2具體包括：

S21、確定農產品的活化能等理化指標；

S22、通過物理化學等試驗方法，確定農產品的活化能匹配結果；

S23、根據匹配結果，確定最終每類農產品的時間溫度指示器。

4.根據權利要求1所述的集成顏色傳感—時間溫度指示的農產品品質監測方法，其特 征在于，步驟S3具體包括：

S31、確定時間溫度指示器的顏色信息范圍、適用條件等相關信息；

S32、系統整理時間溫度指示器的顏色信息變化范圍、適用條件等相關信息，構建時間 溫度指示器顏色知識庫；

S33、根據步驟S1所選擇的代表性農產品，抽取其中的關鍵理化指標、貨架期等信息，構 建農產品貨架期品質數據庫；

S34、根據所建立的時間溫度指示器顏色知識庫與農產品貨架期品質數據庫進行顏色 與農產品貨架期品質關聯；

S35、建立時間溫度指示器顏色信息與農產品對應的品質數據庫。

5.根據權利要求1所述的集成顏色傳感—時間溫度指示的農產品品質監測方法，其特 征在于，步驟S4具體包括：

S41、系統包括時間溫度指示器、光纖顏色傳感器、無線裝置；

S42、所述光纖顏色傳感器包括光纖、根據經濟性和實用性及集成性原則選擇的內置光 源、RGB顏色識別系統、光電轉換器件以及信號處理電路；

S43、所述無線裝置包括RFID無線裝置；

S44、將所述溫度指示器、光纖顏色傳感器以及無線裝置進行總體集成。

6.根據權利要求5所述的集成顏色傳感—時間溫度指示的農產品品質監測方法，其特 征在于，所述光纖包括單模光纖。

7.根據權利要求5所述的集成顏色傳感—時間溫度指示的農產品品質監測方法，其特 征在于，所述光電轉換器件包括光敏電阻。

8.根據權利要求5所述的集成顏色傳感—時間溫度指示的農產品品質監測方法，其特 征在于，步驟S5具體包括：

S51、光纖顏色傳感器對所檢測的農產品進行顏色信息的采集；

S52、無線裝置將光纖顏色傳感器采集的信息進行實時傳送；

S53、將所接收到的顏色信息自動地與數據庫進行對比，得到農產品的品質數據。