[發明專利]一種半球鍋巴成型機

有效

• 申請號: 201610015894.0
• 申請日: 2016-01-12
• 公開（公告）號: CN105661610B
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發明（設計）人: 孫國宏;孫利;孫文澤
• 申請（專利權）人: 蚌埠天意汽車修理廠
• 主分類號: A23P30/20
• 分類號: A23P30/20
• 代理公司: 安徽省蚌埠博源專利商標事務所34113
• 代理人: 楊晉弘

技術領域：

本發明提供一種食品加工機械，具體的說就是一種半球鍋巴成型機。

背景技術：

澆汁鍋巴是目前在我國酒店的菜單中常見的菜式，而制作這道菜式多是使用半球鍋巴，上菜時將湯汁澆在倒扣在盤子上的半球鍋巴上。目前市場上的半球鍋巴大都多采用純手工高溫油炸的制作方式進行生產，所以生產環境較差、危險較大等問題。

現有技術中的半球鍋巴成型機也存在一定問題。主要是當料倉中物料落入鍋巴成型器皿中后，就直接轉入壓料成型的步驟。但這樣的生產步驟會造成鍋巴底部較厚的問題，這是因為，落入鍋巴成型器皿中的物料會形成物料堆，在壓料成型時物料堆底部的物料就會過多，從而造成生產出來的半球鍋巴底部較厚上部較薄，嚴重影響鍋巴的使用口感。

發明內容：

本發明就是為了克服現有技術中的不足，提供結構緊湊、操作方便、生產效率高，鍋巴成型美觀的半球鍋巴成型機。

本發明提供以下技術方案：

一種半球鍋巴成型機，它包括機架，在機架的下層機架上設有轉動機構所述的轉動機構包括在下層機架上設有一個旋轉圓盤，在旋轉圓盤上均布一組托架在每個托架上均設有一個鐵鍋，在旋轉圓盤上還設有旋轉軸,在旋轉軸下部通過傘齒輪與傳動電機連接；

在上層機架上設有壓料裝置，所述的壓料裝置包括，在上層機架上設有第一氣缸,在第一氣缸兩側均設有第一導柱，在第一導柱上設有第一滑塊,在第一滑塊上連接有第一安裝板,所述第一氣缸的輸出軸通過連接塊與第一安裝板相連，在第一安裝板上還設有電機，電機的輸出軸向下穿過上層機架后在其端部設有成型頭,其特征在于：在安裝板上設有固定板，在固定板上設有一組連桿，所述的連桿向下穿過上層機架后在其端部設有一個與旋轉圓盤上的鐵鍋對應配合的壓盤；

在轉動機構一側的下層機架上設有熱油供給裝置，所述的熱油供給裝置包括，罐體，在罐體上設有注油口,在注油口上設有蓋塞，在蓋塞上穿設有導線, 導線的一端伸入罐體內，且在導線的端部連接有電熱絲,在罐體上還設有進氣口和出油口，在所述的進氣口的一端通過第一氣管與第一氣源連通，在所述的出油口的一端連接有油管,在油管的一端設有與成型頭對應配合的噴油嘴；

在所述的壓料裝置一側的上層機架上還設有吹料裝置，所述的吹料裝置包括，在上層機架設有第二氣缸,在第二氣缸兩側均設有第二導柱，在第二導柱上設有第二滑塊,在第二滑塊上連接有第二安裝板,所述第二氣缸的輸出軸通過連接塊與第二安裝板相連，在第二安裝板上還設有一個連接桿,所述的連接桿向下穿過上層機架后在其端部設有紗罩,在紗罩內設有一端通過第二氣管與第二氣源相連的噴氣嘴，所述的紗罩與旋轉圓盤上的鐵鍋對應配合。

在上述技術方案的基礎上，還可以有以下進一步的技術方案：

在上層機架上設有第一限位塊和第二限位塊，所述的第一限位塊與壓料裝置對應配合，所述的第二限位塊與吹料裝置對應配合。

在所述的成型頭上設有一圈壓料延伸部。

本發明的優點在于：

本發明具有結構簡單，操作方便，下料裝置下料量準確，壓料裝置整體運動流暢，鍋巴成型快，且成型后外形標準均勻，重量統一，改善了工人的工作環境，提高了生產效率等優點。

附圖說明：

圖1是本發明的立體圖；

圖2是圖1的前視圖；

圖3是圖1的俯視圖；

圖4是本發明的熱油供給裝置中罐體的結構示意圖；

圖5是本發明的吹料裝置中紗罩的內部結構示意圖。

具體實施方式：

如圖1-3所示，一種半球鍋巴成型機，它包括機架1，在機架1的下層機架1a上設有轉動機構2，所述的轉動機構2包括在下層機架1a的臺面上設有一個水平設置的旋轉圓盤2a。

在旋轉圓盤2a的上表面上均布一組托架2c，在每個托架2c上均設有一個開口向上的鐵鍋2b，在旋轉圓盤2a的圓心處設有一根豎直的旋轉軸2d,所述旋轉軸2d的下端穿過下層機架1a后，在其端部設有傘齒輪，并通過傘齒輪與傳動電機2f連接，通過傳動電機帶動旋轉圓盤2a旋轉。

在上層機架1b上設有與旋轉圓盤2a上的鐵鍋2b相對應投料孔8。

在投料孔8一側的上層機架1b上設有壓料裝置3，所述的壓料裝置3包括，在上層機架1b上設有一個第一氣缸3a,在第一氣缸3a兩側均設有一根豎直的第一導柱3b，在每個第一導柱3b上均穿設有第一滑塊3c,在第一滑塊3c的一側上連接有第一安裝板3d，所述第一氣缸3a的輸出軸沿縱向輸出，在輸出軸的端部連接有連接塊，并且通過連接塊與第一安裝板3d相連。