[發明專利]一種保健酒及其制備方法

有效

• 申請號: 201610012525.6
• 申請日: 2016-01-07
• 公開（公告）號: CN105441284B
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 彭光遠
• 申請（專利權）人: 彭光遠
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8969;A61P1/14
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 李進

1.一種保健酒，其特征在于，由以下原料加高度米酒浸泡而成，按米酒的體積計，各原料的添加量如下：白術1.5-2.5g/L，桂圓肉6-7g/L，茯苓1.5-2.5g/L，杞子8-10g/L，黃精6-7g/L，巴戟6-7g/L，杜仲3-4g/L，黨參6-7g/L，北芪6-7g/L，川芎2-3g/L，熟地3-4g/L，肉蓯蓉3-4g/L，歸身2-3g/L，白芍2-3g/L；

所述保健酒通過以下方法制備：

將各原料清洗后晾干；

將晾干后的各原料用水蒸30-40min，冷卻晾干；

然后將各原料與高度米酒放入容器浸泡，密封容器，容器放于地窖保藏；

保藏完成后取酒過濾，即可。

2.根據權利要求1所述的保健酒，其特征在于，各原料的添加量如下：白術2.2-2.3g/L，桂圓肉6.5-7.0g/L，茯苓2.0-2.5g/L，杞子9.0-9.5g/L，黃精6.5-7.0g/L，巴戟6.5-7.0g/L，杜仲3.3-3.5g/L，黨參6.5-7.0g/L，北芪6.5-7.0g/L，川芎2.1-2.5g/L，熟地3.3-3.5g/L，肉蓯蓉3.3-3.5g/L，歸身2.1-2.5g/L，白芍2.1-2.5g/L。

3.根據權利要求1-2任一項所述的保健酒，其特征在于，所述高度米酒的度數為45-62度。

4.根據權利要求3所述的保健酒，其特征在于，所述高度米酒的度數為50-55度。

5.根據權利要求4所述的保健酒，其特征在于，所述米酒為糯米酒、粳米酒中的任一種。

6.根據權利要求5所述的保健酒，其特征在于，所述浸泡的時間為380-420d。

7.權利要求1-6任一項所述的保健酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

將各原料清洗后晾干；

將晾干后的各原料用水蒸30-40min，冷卻晾干；

然后將各原料與高度米酒放入容器浸泡，密封容器，容器放于地窖保藏；

保藏完成后取酒過濾，即可。

8.根據權利要求7所述的保健酒的制備方法，其特征在于，所述蒸的時間為35min。

9.根據權利要求7所述的保健酒的制備方法，其特征在于，過濾后的酒液分裝在經過消毒后的酒瓶中即可。