[發明專利]一種文冠果殼保健酒及其制備方法在審
| 申請號： | 201610011635.0 | 申請日： | 2016-01-08 |
| 公開（公告）號： | CN105400672A | 公開（公告）日： | 2016-03-16 |
| 發明（設計）人： | 范鵬飛;范世紅;王創來 | 申請（專利權）人： | 山西雙林富農林開發有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/06 | 分類號： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李進 |
| 地址： | 044000 山西*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 文冠果 保健酒 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，包括下列步驟：
將文冠果殼破碎后加入白酒中浸泡，再加入糖調味，之后過濾即得保健酒；
其中，按重量百分比計，文冠果殼為0.1-25％，糖為0.1-30％，白酒為余量。
2.根據權利要求1所述的文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，所述浸泡的時間為10-30天。
3.根據權利要求1或2所述的文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，在加入所述糖之后和所述過濾之前還包括：放置2-3天。
4.根據權利要求1所述的文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，所述破碎為破碎成粒度小于1cm的顆粒。
5.根據權利要求1所述的文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，在所述調味之后還包括：加入水稀釋，水的加入重量占原料總量的0.5-60％。
6.根據權利要求1或2所述的文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，所述浸泡是在10-35℃下進行。
7.根據權利要求1所述的文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，所述糖為冰糖。
8.根據權利要求1所述的文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，所述白酒為清香型白酒。
9.根據權利要求1或8所述的文冠果殼保健酒的制備方法，其特征在于，所述白酒為酒精度數是40-75度的清香型白酒。
10.一種文冠果殼保健酒，其特征在于，采用權利要求1-9任一項所述的文冠果殼保健酒的制備方法制得。
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