[發(fā)明專利]一種復方五味子的降脂保健食品的配方及制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610007708.9
• 申請日: 2016-01-07
• 公開（公告）號: CN105661498A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發(fā)明（設計）人: 張成義;姜曉慧;師繼超;陳曦;陳建光;王喜斌;王曼力
• 申請（專利權(quán)）人: 北華大學
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 北京國智京通知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11501
• 代理人: 孫文彬

技術(shù)領域

本發(fā)明涉及保健食品生產(chǎn)領域，特別是一種復方五味子的降脂保健食品 的配方及制備方法。

背景技術(shù)

五味子是一種較常見的普通中藥材，是很多人喜愛的日常補益食材，很 多人用來泡水、煲湯、煮粥等。五味子屬木蘭科多年生落葉，木質(zhì)藤本植物， 北五味子和南五味子成熟果實。中醫(yī)傳統(tǒng)使用的正品是北五味子，產(chǎn)于東北、 內(nèi)蒙、河北、山西等地，秋季果實成熟時采摘，除去果枝曬干，生用或經(jīng)醋 蜜拌蒸，曬干備用。

現(xiàn)代藥理研究表明，北五味子含有多種營養(yǎng)成分，如五味子素、蘋果酸、 檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、揮發(fā)油、糖類、樹脂、維生素C等，還 含有鎢、鐵、錳、鋅、磷等微量元素。一般臨床通常用于神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心 血管疾病的治療。因五味子能增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過程，并使之 趨向平衡，從而提高機體活動機能，減輕和解除疲勞，提高生活質(zhì)量和工作 效率；可通過加強心臟的收縮力量功能，調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，從而改善血液循 環(huán)，降低血壓；五味子有興奮呼吸作用，改善肺功能，并有明顯的止咳祛痰 作用；還能調(diào)節(jié)胃液分泌以及興奮子宮；有保護肝臟的作用，五味子素是降 GPT的主要成份，一般用藥一周后GPT即開始下降，是治療肝膽疾病較理想的 藥物。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種復方五味子的降脂保健食品的配方及制備方 法，研制出一種降血脂保健食品的配方，投入成本低，該保健食品含有降血 脂組分為第三代保健食品，且具有較好的調(diào)血脂作用，質(zhì)量安全可控。

為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，達到上述技術(shù)效果，本發(fā)明公開了一種復方五味 子的降脂保健食品的配方，降脂保健食品，由下列原料按重量份組成，包含 了：

原料：五味子10-20g、山楂15-25g、荷葉5-15g、決明子10-15g。

本發(fā)明還公開了一種復方五味子的降脂保健食品的制備方法，制備方法 工藝如下：

A.原料預處理：按重量份稱取五味子、山楂、荷葉、決明子，分別將藥 材洗凈，破碎，篩選80-200目藥材粉末，備用；

B.藥材水提取物的制備方法：取破碎后的藥材粉末,加20倍水，煎煮， 過濾；濾渣加15倍水，煎煮，離心，合并上清液，水浴濃縮成軟膏狀，置烘 干箱中干燥，粉碎，過篩，備用；

C.藥材醇提取物的制備方法：取破碎后的藥材粉末,加15倍95％乙醇，微 沸回流，共2次，紗布濾過，合并濾液，水浴濃縮成軟膏狀，置烘干箱中干 燥，粉碎，過篩，備用；

D.混合：將藥材水提取物與醇提取物按照相當于生藥配比量進行以下方 式混合：五味子水提取物與其余三味醇提取物混合；五味子水提取物與其余 三味水提取物混合；五味子醇提取物與其余三味水提取物混合；五味子醇提 取物與其余三味醇提取物混合；

E.制劑：所混合后得到的混合膏體可用于任何劑型的制備。

本發(fā)明具有以下有益效果：

1.本發(fā)明通過對復方五味子進行合理的中藥配伍，選擇了五味子、山楂、荷 葉、決明子進行搭配，其中五味子水提取物與其余三味醇提取物混合，降脂 效果最佳，同時已證實五味子水提取物主要活性成分為五味子多糖，其余三 味藥物醇提取物中主要降脂活性成分為黃酮類，具有調(diào)脂降壓、清心活血的 功效，可以對身體進行多方面調(diào)理，在降血脂的同時起到全面保健作用。

2.經(jīng)過合理設計的配方及工藝流程，過程通過對中藥中有效組分進行分析對 比，對不同提取工藝下制備成的保健食品進行動物調(diào)血脂試驗，并得到了可 靠數(shù)據(jù)，對第三代保健食品的開發(fā)及后續(xù)生產(chǎn)具有指導作用。

附圖說明

圖1為復方五味子咀嚼片制備工藝流程圖。

具體實施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例， 對本發(fā)明進行進一步詳細說明。

實施例1

如圖1所示，本發(fā)明公開了一種復方五味子的降脂保健咀嚼片的配方及 制備方法，具體工藝如下：

A.原料預處理：按重量份稱取五味子10g、山楂15g、荷葉5g、決明子 10g，分別將藥材洗凈，破碎，篩選80-200目藥材粉末，備用；

B.藥材水提取物的制備方法：取破碎后的藥材粉末,加20倍水，煎煮， 過濾；濾渣加15倍水，煎煮，離心，合并上清液，水浴濃縮成軟膏狀，置烘 干箱中干燥，粉碎，過篩，備用；