[發明專利]一種復方五味子的降脂保健食品的配方及制備方法

在審

• 申請號: 201610007708.9
• 申請日: 2016-01-07
• 公開（公告）號: CN105661498A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 張成義;姜曉慧;師繼超;陳曦;陳建光;王喜斌;王曼力
• 申請（專利權）人: 北華大學
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 北京國智京通知識產權代理有限公司 11501
• 代理人: 孫文彬

技術領域

本發明涉及保健食品生產領域，特別是一種復方五味子的降脂保健食品 的配方及制備方法。

背景技術

五味子是一種較常見的普通中藥材，是很多人喜愛的日常補益食材，很 多人用來泡水、煲湯、煮粥等。五味子屬木蘭科多年生落葉，木質藤本植物， 北五味子和南五味子成熟果實。中醫傳統使用的正品是北五味子，產于東北、 內蒙、河北、山西等地，秋季果實成熟時采摘，除去果枝曬干，生用或經醋 蜜拌蒸，曬干備用。

現代藥理研究表明，北五味子含有多種營養成分，如五味子素、蘋果酸、 檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、揮發油、糖類、樹脂、維生素C等，還 含有鎢、鐵、錳、鋅、磷等微量元素。一般臨床通常用于神經系統疾病和心 血管疾病的治療。因五味子能增強中樞神經系統的興奮與抑制過程，并使之 趨向平衡，從而提高機體活動機能，減輕和解除疲勞，提高生活質量和工作 效率；可通過加強心臟的收縮力量功能，調節心血管系統，從而改善血液循 環，降低血壓；五味子有興奮呼吸作用，改善肺功能，并有明顯的止咳祛痰 作用；還能調節胃液分泌以及興奮子宮；有保護肝臟的作用，五味子素是降 GPT的主要成份，一般用藥一周后GPT即開始下降，是治療肝膽疾病較理想的 藥物。

發明內容

本發明的目的在于提供一種復方五味子的降脂保健食品的配方及制備方 法，研制出一種降血脂保健食品的配方，投入成本低，該保健食品含有降血 脂組分為第三代保健食品，且具有較好的調血脂作用，質量安全可控。

為實現上述技術目的，達到上述技術效果，本發明公開了一種復方五味 子的降脂保健食品的配方，降脂保健食品，由下列原料按重量份組成，包含 了：

原料：五味子10-20g、山楂15-25g、荷葉5-15g、決明子10-15g。

本發明還公開了一種復方五味子的降脂保健食品的制備方法，制備方法 工藝如下：

A.原料預處理：按重量份稱取五味子、山楂、荷葉、決明子，分別將藥 材洗凈，破碎，篩選80-200目藥材粉末，備用；

B.藥材水提取物的制備方法：取破碎后的藥材粉末,加20倍水，煎煮， 過濾；濾渣加15倍水，煎煮，離心，合并上清液，水浴濃縮成軟膏狀，置烘 干箱中干燥，粉碎，過篩，備用；

C.藥材醇提取物的制備方法：取破碎后的藥材粉末,加15倍95％乙醇，微 沸回流，共2次，紗布濾過，合并濾液，水浴濃縮成軟膏狀，置烘干箱中干 燥，粉碎，過篩，備用；

D.混合：將藥材水提取物與醇提取物按照相當于生藥配比量進行以下方 式混合：五味子水提取物與其余三味醇提取物混合；五味子水提取物與其余 三味水提取物混合；五味子醇提取物與其余三味水提取物混合；五味子醇提 取物與其余三味醇提取物混合；

E.制劑：所混合后得到的混合膏體可用于任何劑型的制備。

本發明具有以下有益效果：

1.本發明通過對復方五味子進行合理的中藥配伍，選擇了五味子、山楂、荷 葉、決明子進行搭配，其中五味子水提取物與其余三味醇提取物混合，降脂 效果最佳，同時已證實五味子水提取物主要活性成分為五味子多糖，其余三 味藥物醇提取物中主要降脂活性成分為黃酮類，具有調脂降壓、清心活血的 功效，可以對身體進行多方面調理，在降血脂的同時起到全面保健作用。

2.經過合理設計的配方及工藝流程，過程通過對中藥中有效組分進行分析對 比，對不同提取工藝下制備成的保健食品進行動物調血脂試驗，并得到了可 靠數據，對第三代保健食品的開發及后續生產具有指導作用。

附圖說明

圖1為復方五味子咀嚼片制備工藝流程圖。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例， 對本發明進行進一步詳細說明。

實施例1

如圖1所示，本發明公開了一種復方五味子的降脂保健咀嚼片的配方及 制備方法，具體工藝如下：

A.原料預處理：按重量份稱取五味子10g、山楂15g、荷葉5g、決明子 10g，分別將藥材洗凈，破碎，篩選80-200目藥材粉末，備用；

B.藥材水提取物的制備方法：取破碎后的藥材粉末,加20倍水，煎煮， 過濾；濾渣加15倍水，煎煮，離心，合并上清液，水浴濃縮成軟膏狀，置烘 干箱中干燥，粉碎，過篩，備用；