[發(fā)明專利]一種來福蘑廢料栽培榆黃蘑的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610000390.1
• 申請日: 2016-01-04
• 公開（公告）號: CN105660168A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李曉博;李召義;王子勤;高霞;張貞敏;王振利;趙敬聰
• 申請（專利權(quán)）人: 山東福禾菌業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00;C05F17/00
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務(wù)所 37218
• 代理人: 郭禾苗

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食用菌菌種技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種來福蘑廢料栽培榆黃蘑的方法。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)的榆黃蘑培養(yǎng)基原料主要有稻草、秸稈、牛糞、雞糞、餅肥、尿素、石膏粉、過磷酸鈣、生石灰、麥草、硫酸銨、過磷酸鈣和石膏粉等，這些原料按照不同重量配比相互組合成為榆黃蘑培養(yǎng)基用于栽培榆黃蘑，但是成本偏高。

另外，來福蘑廢料如果處理不當(dāng)，必然造成周邊環(huán)境的污染；同時，廢料中含有大量的菌絲體蛋白，多糖、氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素及多種維生素和微量元素，可以對廢料進行再利用，變廢為寶。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的基質(zhì)采集不便、而且成本非常高等問題，提供一種基質(zhì)原料便于采集、成本低廉、變廢為寶的一種來福蘑廢料栽培榆黃蘑的方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種來福蘑廢料栽培榆黃蘑的方法，所述栽培方法以來福蘑廢料為原料，以石灰和石膏為輔料，通過以下步驟得到：

（1）廢料收集：選擇來福蘑廢料菌袋，拔除菌袋，統(tǒng)一收集廢料；

（2）廢料粉碎：將拔除菌袋的來福蘑廢料曬干后粉碎成直徑為0.3-0.6cm的顆粒；

（3）調(diào)節(jié)含水量：將廢料含水量調(diào)至65-70%；

（4）第一次建堆發(fā)酵：將所述的調(diào)完含水量的廢料混合均勻，建堆，堆寬1.5-2m，堆高1.5m；第一次翻堆：將建好的堆在第4天進行第一次翻堆，加入木質(zhì)素降解菌，加水調(diào)節(jié)含水量至65-70%，第二次建堆，堆寬比翻堆前稍小一點，堆四周打孔通氣，第二次翻堆：在第二次建完堆的第3天進行第二次翻堆，加入1%的石灰，翻堆后第三次建堆，在堆溫不再上升時，加石灰調(diào)pH值，至6.5＜pH＜7.5時，調(diào)節(jié)含水量至65±2%，發(fā)酵完成；

（5）將發(fā)酵料裝袋、滅菌、接種；

（6）接種：待菌袋溫度降至25℃時，在無菌條件下接種；

（7）培養(yǎng)：將完成接種的菌袋放置于24-26℃的培養(yǎng)室內(nèi)進行培養(yǎng)，至菌袋發(fā)滿菌絲。

如此設(shè)計，來福蘑廢料中含有大量的菌絲體蛋白，多糖、氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素及多種維生素和微量元素，發(fā)酵降解后的營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富，更有益于榆黃蘑的吸收，可以對廢料進行再利用，變廢為寶；采用來福蘑廢料作為原料，可以降低成本，比普通的配方，成本能降低50%左右。同時來福蘑廢料主要以松針木屑位置，本技術(shù)通過發(fā)酵和加入木質(zhì)素降解菌的方法，使得松針木屑中的樹脂成分被破壞，轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)為榆黃蘑所吸收利用。

作為優(yōu)化，所述原料還包括腐熟的硬雜木樹葉，所述腐熟的硬雜木樹葉為槐樹葉、桑樹葉、榆樹葉、楊樹葉、香椿樹葉、香樟樹葉和銀杏樹葉，按以下重量份混合：槐樹葉3-8份、桑樹葉8-12份、榆樹葉7-15份、楊樹葉5-10份、香椿樹葉3-8份、香樟樹葉8-12份和銀杏樹葉25-33份，且所述來福蘑廢料的重量份為35-45份。

如此設(shè)計，腐熟的硬雜木樹葉中營養(yǎng)成分十分豐富，蛋白質(zhì)含量達到20%以上，還含有粗蛋白、粗脂肪以及各類礦物質(zhì)元素等，而且成本低，數(shù)量多；樹葉中木質(zhì)素成分含量少，更容易降解。采用腐熟的硬雜木樹葉作為原料，一是可以降低成本，比普通的配方，菌種成本能降低40-50%左右；二是采用腐熟樹葉制作的培養(yǎng)基發(fā)酵的更加徹底，更有益于菌種的生長，生長周期縮短15-25%，而且菌絲粗壯、均勻一致，活性高，播種方便，省時省工，產(chǎn)量高于傳統(tǒng)菌種的10-20%，一級菇比例高于傳統(tǒng)菌種10-20%，經(jīng)濟效益高于傳統(tǒng)菌種15-25%。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明，開發(fā)了一種基質(zhì)原料便于采集、成本低廉、變廢為寶的榆黃蘑培養(yǎng)基的制備工藝。具有較好的實際應(yīng)用價值和推廣價值。

具體實施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下對本發(fā)明進一步詳細說明。

實施例1：

一種來福蘑廢料栽培榆黃蘑的方法，所述栽培方法以來福蘑廢料為原料，以石灰和石膏為輔料，通過以下步驟得到：

（1）廢料收集：選擇來福蘑廢料菌袋，拔除菌袋，統(tǒng)一收集廢料；將落在地上的硬雜木樹葉收集起來，在陽光下暴曬除去部分雜菌和害蟲，稱取上述重量份；

（2）廢料粉碎：將拔除菌袋的來福蘑廢料和硬雜木樹葉曬干后粉碎成直徑為0.3-0.6cm的顆粒；

（3）調(diào)節(jié)含水量：將廢料含水量調(diào)至65-70%；