[發明專利]啤酒花顆粒有效
| 申請號： | 201580079865.4 | 申請日： | 2015-05-15 |
| 公開（公告）號： | CN107532118B | 公開（公告）日： | 2020-12-18 |
| 發明（設計）人： | 乾隆子;松井宏夫 | 申請（專利權）人： | 三得利控股株式會社 |
| 主分類號： | C12C3/00 | 分類號： | C12C3/00;A23L2/38 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知識產權代理有限責任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;張淑珍 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 啤酒花 顆粒 | ||
【權利要求書】：
1.一種啤酒花顆粒，其特征在于，作為原料使用10重量％以上呈現滿足根據CIE Lab表色系的a*值為－0.5以上、b*值為25以上且根據CIE Lch表色系的h值滿足75°～90.5°的色相的薩茲種啤酒花球花來得到。
2.根據權利要求1所述的啤酒花顆粒的制造方法，其特征在于，作為原料使用的啤酒花球花的10重量％以上使用呈現滿足根據CIE Lab表色系的a*值為－0.5以上、b*值為25以上且根據CIE Lch表色系的h值滿足75°～90.5°的色相的薩茲種啤酒花球花。
3.一種啤酒味飲料的制造方法，其特征在于，使用權利要求1記載的啤酒花顆粒。
4.一種含啤酒花組合物的制造方法，其特征在于，使用權利要求1記載的啤酒花顆粒。
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