[發明專利]用于通過抽吸件和刮削件將魚內臟去除的工具和設備

有效

• 申請號: 201580076457.3
• 申請日: 2015-03-03
• 公開（公告）號: CN107257628B
• 公開（公告）日: 2022-06-17
• 發明（設計）人: 卡斯滕·保爾斯奧
• 申請（專利權）人: 北歐機械制造魯道夫巴德爾有限及兩合公司
• 主分類號: A22C25/14
• 分類號: A22C25/14
• 代理公司: 北京華夏正合知識產權代理事務所(普通合伙) 11017
• 代理人: 韓登營

本發明涉及一種用于對具有開放的腹腔的魚去除內臟的工具(10)，所述工具(10)包括具有用于吸出內臟的吸頭(12)的抽吸件(11)以及至少一個分配給所述抽吸件(11)的刮削件(14)。本發明的特征在于，將所述刮削件(14)圍繞至少一個軸(15)可樞轉地布置在所述抽吸件(11)上，使得所述刮削件(14)設計和構造成能夠相對于所述吸頭(12)移動。本發明進一步涉及一種用于對具有開放的腹腔的魚去除內臟的設備，所述設備包括前述所述的工具(10)。

技術領域

本發明涉及一種用于對具有開放的腹腔的魚去除內臟的工具，所述工具包括具有用于吸出內臟的吸頭的抽吸件和至少一個分配給所述抽吸件的刮削件。

本發明還涉及一種用于對具有開放的腹腔的魚去除內臟的設備，該設備包括至少一個用于抽吸內臟的抽吸件、用于檢測魚的幾何形狀的測量裝置、至少一個設計成根據由測量裝置檢測到的的魚的幾何形狀來控制工具的控制裝置，以及至少一個構造成相對于魚移動該工具的定位裝置。

背景技術

上述的工具或所述的設備特別用于魚的自動屠宰。這樣的工具和裝置已被公開，例如在申請人的公司提交的文件WO 2007/128386中。在打開魚的腹腔后，將至少一個用于吸出內臟并用于清潔的工具引入開放的腹腔中。通過由抽吸件和用于夾緊/擠壓的元件組成的組合工具抓住內臟并通過抽吸將其從腹腔中去除。在去除內臟過程中，組合工具垂直插入直至腹腔的底部，并且初始朝向肛門水平移動。到達肛門后，該工具朝向腹腔的頭端移動。

在文件WO 2007/128386中公開的抽吸件上還設置有另外的刮削件。將刮削件的尺寸設定成使得所述刮削件相對于抽吸件形成突起，并因此與仍然存在于魚的內側腹上的內臟殘余物發生接觸以便將其分離。

這樣的缺點是，盡管使用了上述工具來進行內臟去除和腹腔清潔，但內臟殘余物仍然存在于所述腹腔中。

發明內容

因此，本發明的目的是提出一種確保完全去除血液和/或內臟殘余物的工具。此外，本發明的目的是還提出一種使用所述工具自動進行去除內臟的設備。

該目的通過具有上述特征的工具實現，其中將所述刮削件圍繞至少一個軸可樞轉地布置在所述抽吸件上，使得所述刮削件設計和構造成相對于所述吸頭可移動。以這種方式，所述工具的清潔效果與已知的工具相比顯著提高。所述刮削件相對于所述抽吸件的移動性使得所述刮削件能夠精確地遵循每條魚體的幾何形狀，從而以更高的精度分離內臟和內臟殘余物。這是通過將所述刮削件與所述抽吸件機械地分離開而實現的。盡管將所述抽吸件和所述刮削件一起形成一個共同引入開放的腹腔中的工具單元，但是仍然將該工具設計和構造成使得所述刮削件可以在去除內臟過程中在腹腔內獨立于所述抽吸件以大幅度地移動。因此，能夠可靠地除去附著在內腹壁上的特別是內臟殘余物。

本發明的有利實施例的特征在于，將所述刮削件通過樞轉臂可樞轉地布置在所述抽吸件上。因此，將所刮削件構造成至少在魚的中心平面中可自由移動，所述魚的中心平面延伸穿過中心骨和魚的中心。由此，所述刮削件可以相對于在腹腔中陷入的深度來定位。同時，在改變樞轉位置時，所述刮削件在魚的頭部到尾部的方向上進行移動，這額外地輔助刮削過程，從而顯著提高了去除內臟或內臟殘余物時的完整性總體水平。

本發明的優選的改進的特征在于，將用于改變所述刮削件相對于所述吸頭的位置的調節裝置布置在所述樞轉臂上。通過使用所述調節裝置，所述樞轉臂可另外被加載力或被解除力，以便例如以增加的壓力將所述刮削件壓靠在腹腔中待清潔的部位。

根據本發明的另一優選實施例，所述樞轉臂相對于所述軸具有雙臂設計，將所述刮削件布置在所述樞轉臂的第一臂上，并且將調節裝置布置在所述樞轉臂的第二臂上。換句話說，所述樞轉臂被設計為雙臂桿。這樣做的優點在于，當所述樞轉臂的所述第二臂沒有布置在抽吸件的區域中時，在所述樞轉臂的所述第二臂上有足夠的空間可以用來布置所述調節裝置。