[發明專利]脯氨酸耐受性三肽基肽酶在飼料添加劑組合物中的用途

有效

• 申請號: 201580070214.9
• 申請日: 2015-10-23
• 公開（公告）號: CN107105709B
• 公開（公告）日: 2021-04-30
• 發明（設計）人: S·哈寧;K·M·克拉格;S·希普夫斯科夫;A·米亞斯尼科夫;M·馬;L·F·R·米蘭;L·巴爾納德;S·于;E·梅恩約翰斯;S·Y·巴克;P·努爾米寧;H·普塔拉
• 申請（專利權）人: 杜邦營養生物科學有限公司
• 主分類號: C12N9/48
• 分類號: C12N9/48;A23K10/14;A23K50/75;A23K50/30
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 凌立;黃革生

1.一種制備飼料添加劑組合物的方法，該方法包括：

(a)將至少一種主要具有外切肽酶活性的脯氨酸耐受性三肽基肽酶與一種或多種選自下組的成分混合，該組由以下各項組成：鹽、包括山梨糖醇和甘油的多元醇、小麥或小麥組分、乙酸鈉、乙酸鈉三水合物、山梨酸鉀、滑石、聚乙烯醇(PVA)、苯甲酸鹽、山梨酸鹽、1,3-丙二醇、葡萄糖、對羥基苯甲酸酯、氯化鈉、檸檬酸鹽、偏亞硫酸氫鹽、甲酸鹽或其組合；并且

(b)任選地進行封裝，

其中所述脯氨酸耐受性三肽基肽酶能夠從具有以下各項的肽的N末端裂解三肽：

(i)(A)在P1處的脯氨酸；以及

(B)在P1處的選自以下各項的氨基酸：丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、色氨酸、酪氨酸、纈氨酸或合成氨基酸；或者

(ii)(a’)在P1’處的脯氨酸；以及

(b’)在P1’處的選自以下各項的氨基酸：丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、色氨酸、酪氨酸、纈氨酸或合成氨基酸或胺類，

其中所述至少一種脯氨酸耐受性三肽基肽酶：

(a)包含氨基酸序列SEQ ID NO.29、SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2或其保留所述肽酶活性的功能性片段；

(b)由包含SEQ ID NO.56的序列的核苷酸序列所編碼；或

(c)由歸因于遺傳密碼的簡并性而不同于SEQ ID NO.56的核苷酸序列所編碼。

2.根據權利要求1所述的方法，其中該飼料添加劑組合物進一步包括至少一種內切蛋白酶。

3.根據權利要求2所述的方法，其中至少一種內切蛋白酶是酸性內切蛋白酶。

4.根據權利要求2所述的方法，其中至少一種脯氨酸耐受性三肽基肽酶進一步能夠從在P1和P1’處具有脯氨酸的肽的N末端裂解三肽；和/或

將該內切蛋白酶和脯氨酸耐受性三肽基肽酶與包含至少一種蛋白質或蛋白質的至少一部分的組合物混合，其中該組合物、該內切蛋白酶或脯氨酸耐受性三肽基肽酶或其組合當混合時處于干燥或實質上干燥的狀態；和/或

其中，至少一種脯氨酸耐受性三肽基肽酶或至少一種內切蛋白酶或其組合在與所述組合物混合之前被膠囊化或以其他方式滅活；和/或

其中，至少一種蛋白質或其部分是動物蛋白質或植物蛋白質；和/或

其中，至少一種脯氨酸耐受性三肽基肽酶獲自木霉屬。

5.根據權利要求4所述的方法，其中至少一種脯氨酸耐受性三肽基肽酶獲自里氏木霉。