[發明專利]食物組合物及其使用方法

在審

• 申請號: 201580069960.6
• 申請日: 2015-04-29
• 公開（公告）號: CN107105714A
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發明（設計）人: 丹尼斯·朱厄爾;安貝爾·福利斯;達亞卡爾·巴德里
• 申請（專利權）人: 希爾氏寵物營養品公司
• 主分類號: A23K40/20
• 分類號: A23K40/20;A23K40/30;A23K10/30;A23K50/40
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司11227
• 代理人: 鄭斌,陳九洲

背景技術

隨著食物科學與動物健康的開發研究，越來越多的證據顯示，某些微生物可以對動物提供有益效果。一般來講，共生體是對宿主動物提供健康有益效果的微生物。動物(諸如但不限于犬和貓)的消化系統(諸如但不限于腸和結腸)中攜帶有數萬億的腸道微生物。腸道微生物(或統稱微生物群)包括對動物健康提供有益效果的共生體。

通常希望改善動物體內的共生體，在一些情況下通過對動物提供不同的飲食來改善。然而，在飲食中直接添加活性微生物有時更難，因為食物加工可能降低微生物的有效性。因此，需要制備可改善動物體內的微生物群中的共生體的動物食物。

發明內容

本發明涉及一種改變動物體內的共生體的一個或多個參數的方法，其包括給動物飼喂包含有效增大總微生物群中的乳酸桿菌百分比、總微生物群中的雙歧桿菌百分比、總微生物群中的梭菌百分比或動物體內的厚壁菌與擬桿菌比率中的至少一者的量的藜谷的飲食。

本發明還涉及一種食物組合物，其包含當動物食用該食物組合物時有效增大動物體內的共生體的一個或多個參數的量的藜谷，其中一個或多個參數選自總微生物群中的乳酸桿菌百分比、總微生物群中的雙歧桿菌百分比、總微生物群中的梭菌百分比以及厚壁菌與擬桿菌比率。

本發明還涉及一種制備寵物食物組合物的方法，其包括以下步驟：(a)通過在高溫下混合濕潤和干燥成分進行預處理，形成生面團；(b)在高溫和高壓下擠出生面團以形成擠出的粗磨粒；(c)使擠出的粗磨粒干燥；以及(d)使用局部用液體和/或干燥成分覆蓋燥的粗磨糧，其中在步驟(a)和/或(d)中以當動物食用該食物組合物時有效增大動物體內的共生體的一個或多個參數的量將藜谷施加至粗磨粒，其中一個或多個參數選自總微生物群中的乳酸桿菌百分比、總微生物群中的雙歧桿菌百分比、總微生物群中的梭菌百分比以及厚壁菌與擬桿菌比率。

由下文所提供的詳細說明，本發明的其他適用領域將變得顯而易見。應了解，雖然詳細描述和具體實例指出本發明的優選實施方案，但是這些詳細描述和具體實例意圖僅達到說明的目的，而無意限制本發明的范圍。

附圖說明

從詳細描述和附圖將更全面地理解本發明，其中：

圖1：氨基酸的統計熱圖。

圖2A-2G：色氨酸和多酚化合物代謝的示意圖以及相關生化制品的統計熱圖和箱線圖。

圖3A-3H：次級膽汁酸的箱線圖。

圖4A-4M：葡萄糖相關代謝物的箱線圖。

圖5A-5C：脂質相關生化制品的統計熱圖。

圖6A-6I：維生素相關生化制品的箱線圖。

圖7A-7F：20-羥基蛻皮激素、染料木苷(genistate)和3，4-二羥基苯乙酸(DOPAC)的箱線圖。

圖8A-8C：氨基酸和脂肪酸的統計熱圖。

圖9和10：核黃素和FAD的箱線圖。

圖11A-11C：微生物相關代謝物的統計熱圖。

圖12：20-羥基蛻皮激素和染料木苷的箱線圖。

具體實施方式

以下對于優選實施方案的描述在性質上僅是示例性的，并且絕不旨在限制本發明、其應用或用途。通篇使用的范圍用作描述范圍內的每個值的簡略表達方式。范圍內的任何值可被選為該范圍的終點。另外，本文引用的所有參考文獻據此全文以引用方式并入。如果本公開中的定義和所引用參考文獻的定義發生沖突，則以本公開為準。

如本文所用，除非另外規定，本說明書中的百分比和量應理解為是指重量百分比。給定的量是以材料的有效重量計。當涉及與某些參數相關的百分比變化(例如增量)時，根據變化量除以標示為分母的量來計算該百分比。例如，如果總微生物群中的乳酸桿菌的基線百分比為12.91％并且在食用包含有效量的藜谷的飲食后測得的總微生物群中的乳酸桿菌百分比為17.44％，增量應為(17.44-12.91)/12.91＝35％。

如本文所用，術語“動物”意指屬于動物界的任何非人類生物體。術語“寵物”意指家畜，包括但不限于家犬、貓、馬、牛、雪貂、兔子、豬、大鼠、小鼠、沙鼠、倉鼠、馬、貂等等。家犬和貓是寵物的特定例子。本領域的技術人員將會知道，一些寵物具有不同的營養需求，一些寵物具有類似的營養需求。

如本文所用，術語“共生體”是指對其宿主動物提供健康有益效果的活性微生物。在一些實施方案中，“共生體”是宿主體內(例如，消化道，諸如但不限于腸和/或結腸內)的活性有益微生物。對其宿主動物提供健康有益效果的活性微生物的例子包括但不限于細菌。