[發明專利]噴霧冷凍

有效

• 申請號: 201580069009.0
• 申請日: 2015-11-30
• 公開（公告）號: CN107109342B
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 米歇爾·馬德森;艾倫·詹森;漢斯·比斯哥德-弗蘭森
• 申請（專利權）人: 科.漢森有限公司
• 主分類號: C12N1/04
• 分類號: C12N1/04;C12N1/20;C12M1/00
• 代理公司: 北京世峰知識產權代理有限公司 11713
• 代理人: 康健;王思琪

1.一種用于干燥含有微生物的懸浮液的方法，其特征在于：

a)在上部噴霧室中將含有微生物的含水懸浮液噴霧到具有20℃到300℃范圍的溫度的干燥氣體中；

b)使來自前一步驟的產物與下室中的低溫氣體接觸；和

c)收集來自前一步驟的冷凍粉末并冷凍干燥直到實現小于0.20的水活度。

2.根據權利要求1所述的方法，其中所述微生物是乳酸菌。

3.根據權利要求1或2所述的方法，其中所述噴霧借助于噴霧噴嘴霧化裝置或旋轉霧化裝置來實施。

4.根據權利要求3所述的方法，其中所述噴霧噴嘴選自超聲波噴嘴、壓力噴嘴或雙流體噴嘴。

5.根據權利要求3所述的方法，其中所述霧化產生具有10到500微米的大小的液滴，所述大小以微米測量為Dv90值。

6.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為15到400微米。

7.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為20到350微米。

8.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為50到350微米。

9.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為100到350微米。

10.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為20到300微米。

11.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為20到200微米。

12.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為50到300微米。

13.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為50到200微米。

14.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為100到300微米。

15.根據權利要求5所述的方法，其中所述液滴的大小為100到200微米。

16.根據權利要求1或2所述的方法，其中從步驟b)獲得的冷凍產物借助于旋風分離器或靜電過濾器來收集。

17.根據權利要求16所述的方法，其中所述冷凍產物為來自冷凍步驟b)的粉末。

18.根據權利要求16所述的方法，其中所述旋風分離器具有跨越所述旋風分離器大約100 mm水柱的最大差壓降。

19.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于噴霧干燥步驟和冷凍步驟b)在60到200kPa范圍的壓力下進行。

20.根據權利要求19所述的方法，其中所述噴霧干燥步驟和冷凍步驟b)在80到150 kPa范圍的壓力下進行。

21.根據權利要求19所述的方法，其中所述噴霧干燥步驟和冷凍步驟b)在60到120 kP范圍的壓力下進行。

22.根據權利要求19所述的方法，其中所述噴霧干燥步驟和冷凍步驟b)在70到110 kP范圍的壓力下進行。

23.根據權利要求19所述的方法，其中所述噴霧干燥步驟和冷凍步驟b)在105到140 kP范圍的壓力下進行。