[發(fā)明專(zhuān)利]膳食纖維組合物

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201580063568.0
• 申請(qǐng)日: 2015-11-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106998782A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: Y·M·林;P·E·王;M·P·譚
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 英創(chuàng)康集團(tuán)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/21
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/21;A23L33/16;A23L2/38;A23G9/32;A23G9/34;A61K31/723;A61K31/731;A61K31/736;A61K33/00;A61P3/10;A61P3/06;A61P3/00;A61P3/04
• 代理公司: 北京泛華偉業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11280
• 代理人: 郭廣迅,李渤

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及膳食纖維組合物。更具體地，本發(fā)明涉及用于降低食欲、促進(jìn)飽腹感、以及治療或預(yù)防肥胖和/或用于治療或預(yù)防代謝疾病如代謝綜合征的組合物。

發(fā)明背景

在本說(shuō)明書(shū)中對(duì)明顯先前發(fā)表的文獻(xiàn)的列舉或討論不應(yīng)必然地被認(rèn)為是承認(rèn)該文獻(xiàn)是現(xiàn)有技術(shù)的一部分或者是常見(jiàn)的一般知識(shí)。

肥胖是一種在全球人口中越來(lái)越普遍的醫(yī)學(xué)病癥。其當(dāng)人的體脂已經(jīng)積累過(guò)多，可能會(huì)對(duì)健康造成不良影響時(shí)發(fā)生。肥胖的人體內(nèi)累積的脂肪在各種疾病，包括糖尿病、高血壓、冠心病和各種類(lèi)型的心血管相關(guān)的代謝綜合征的發(fā)病機(jī)理中起重要作用。因此，體重管理已成為現(xiàn)代醫(yī)療保健的關(guān)鍵要素。

肥胖和體重過(guò)重可以由超過(guò)身體能量消耗的高水平的能量攝入引起，其可能是由暴飲暴食、不活動(dòng)或久坐的生活方式、遺傳或家族史、醫(yī)學(xué)病癥和/或其他因素引起的。為了防治或預(yù)防肥胖或體重過(guò)重，生活方式的改變可能是主要解決方案之一。然而，由于生活方式的改變可能難以實(shí)施，并且在發(fā)達(dá)國(guó)家中體力活動(dòng)持續(xù)減少，因此控制熱量攝入已經(jīng)成為防止全球肥胖的流行及其相關(guān)健康問(wèn)題的進(jìn)一步增加的更具適應(yīng)性的和有效的方式。

通過(guò)膳食計(jì)劃可以減少來(lái)自膳食的總熱量攝入，其包括減少膳食攝入量，或攝食藥物或補(bǔ)充劑如熱量阻斷劑、代餐、食欲降低劑(appetite reducer)等。然而，目前可用的用于促進(jìn)重量控制或重量減輕的藥物和補(bǔ)充劑的效果是非常多變的，特別是如果它們不與限制熱量的膳食和運(yùn)動(dòng)方案一起使用。

現(xiàn)有技術(shù)中已經(jīng)描述了一些涉及用于促進(jìn)或誘導(dǎo)飽腹感作為抑制食欲的手段的組合物的已有技術(shù)。在這方面，本領(lǐng)域已知膳食纖維的粘度、膨脹和凝膠形成的生理化學(xué)性質(zhì)可能與胃排空延長(zhǎng)、胃膨脹和飽腹感增加以及餐后血糖降低有關(guān)。

例如，US 7,410,660描述了基于植物纖維的藥物、營(yíng)養(yǎng)藥物、膳食和營(yíng)養(yǎng)組合物。組合物包含葡甘露聚糖、梨果仙人掌(Opuntia ficus indica)和微晶纖維素，并且被認(rèn)為呈現(xiàn)高胃腸道膨脹指數(shù)，其誘導(dǎo)即刻飽脹感、縮膽囊素的釋放以及延長(zhǎng)飽脹感的胃排空的減緩。還據(jù)稱(chēng)將三種植物纖維的復(fù)合物與凍干粘液的混合物(按組合物重量計(jì)1-10％)結(jié)合以提高其胃腸道膨脹特性。然而，US 7,410,660的組合物的膨脹指數(shù)顯示在中性條件下，而不是在與預(yù)期作用部位，即胃存在的條件相似的條件下協(xié)同地增加。

Takigami等人(2009)(Handbook of Hydrocolloids,pp 889-901,Woodhead Publishing Ltd)描述了葡甘露聚糖如何與黃原膠或κ-角叉菜膠中任一種顯示協(xié)同的相互作用。由于由兩種纖維產(chǎn)生的協(xié)同作用，葡甘露聚糖和κ-角叉菜膠或黃原膠中任一種的混合物的粘度和凝膠強(qiáng)度比單一纖維的固有粘度和凝膠強(qiáng)度高數(shù)倍。認(rèn)為協(xié)同作用取決于若干因素，包括混合物的比例、離子強(qiáng)度和溶液的pH。對(duì)于葡甘露聚糖和κ-角叉菜膠的混合物或葡甘露聚糖和黃原膠的混合物二者，均在80：20的比例下觀察到最大粘度，而對(duì)于兩種混合物，均在40：60的比例下產(chǎn)生最大凝膠強(qiáng)度。然而，未提及包含鉀鹽的組合物。Takigami,2009中顯示葡甘露聚糖的粘度隨pH值的降低而降低。然而，在該現(xiàn)有技術(shù)中沒(méi)有關(guān)于提供良好的膨脹、粘度和膠凝作用的用于食欲降低或體重管理的膳食纖維的任何組合的公開(kāi)內(nèi)容。

考慮到本領(lǐng)域可得的用于食欲降低或飽腹感誘導(dǎo)的已有組合物不提供期望的生理化學(xué)性質(zhì)，所述性質(zhì)提高其作為食欲降低劑或飽腹感誘導(dǎo)劑以控制體重和/或治療肥胖以及相關(guān)障礙如代謝綜合征的有效性，因此，對(duì)于該行業(yè)來(lái)說(shuō)，持續(xù)需要具有以下成分的創(chuàng)新組合的獨(dú)特和最佳的組合物，所述成分的創(chuàng)新組合顯示協(xié)同的生理化學(xué)性質(zhì)，特別是膨脹、粘度和膠凝作用，以克服已有技術(shù)的缺點(diǎn)。

發(fā)明概述

本發(fā)明的目的是提供包含活性成分的獨(dú)特組合的組合物，所述活性成分的獨(dú)特組合顯示協(xié)同的生理化學(xué)特性，特別是膨脹、粘度和膠凝作用，所述組合物適用于促進(jìn)飽腹感或飽脹感；降低食欲、饑餓感或?qū)κ澄锏目是螅@直接或間接與體重的管理和控制、肥胖以及其相關(guān)的代謝綜合征的預(yù)防或治療相關(guān)。

上述目的全部或部分由本發(fā)明的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施方案來(lái)實(shí)現(xiàn)，其中實(shí)施方案之一公開(kāi)了膳食纖維組合物，其包含葡甘露聚糖；角叉菜膠；黃原膠；和一價(jià)/二價(jià)陽(yáng)離子鹽。

根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選的實(shí)施方案，葡甘露聚糖為魔芋(konjac)葡甘露聚糖。優(yōu)選地，其以按組合物重量計(jì)30-50％w/w的量存在。