[發明專利]飲料自動機以及運行這種飲料自動機的方法

有效

• 申請號: 201580060945.5
• 申請日: 2015-08-18
• 公開（公告）號: CN107105933B
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: P·埃格利;B·埃伯哈德;A·呂西
• 申請（專利權）人: 雪萊股份公司
• 主分類號: A47J31/60
• 分類號: A47J31/60;B65D85/804;A47J31/44
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038
• 代理人: 俞海舟

本發明涉及一種飲料自動機、特別是咖啡機(10)，該飲料自動機通過將水經由固定水接頭(11)輸送至布置在該飲料自動機中的液壓部件(24)來配制飲料并且在該飲料自動機的出口(14)處將飲料輸出。通過以下方式實現簡化的維護：在飲料自動機上設有可從外部夠到的筒容納部(20)，將筒(21)能可更換地插入該筒容納部中，該筒(21)具有輸入側的筒接頭及輸出側的筒接頭，通過所述筒接頭，在筒(21)的插入狀態中經由固定水接頭(11)輸送給飲料自動機的水流過該筒(21)并且在此被過濾和/或被加入添加劑。

技術領域

本發明涉及飲料自動機、特別是咖啡機的領域。本發明涉及一種飲料自動機。本發明此外也涉及一種用于運行這種飲料自動機的方法。

背景技術

全自動咖啡機的最大的煩惱之一在于水垢。一方面，水垢會造成各種故障，另一方面除垢過程通常較復雜，唯有經過良好培訓的人員方能實施此過程。多數情況下必須投入維護技師，其專門服務與此或者在正常服務的范圍內實施除垢。因此除垢時間通常較長，由此產生等待時間，在等待時間內無法使用待除垢的機器。

特別是在裝有固定水接頭的機器中，除垢過程通常是復雜的或實際上就不存在，因為在此情況下，通常單獨對加熱器及閥門進行除垢或更換。

在現有技術中已描述了對咖啡機的各種類型的清洗或除垢。

CH 665945 A5這樣設計咖啡機，使得咖啡機的待清潔的區段能夠可靠且快速地得到清洗。為此，可選地，沖煮腔的沖煮入口可與沖煮水源或用于液態清潔劑的儲存容器連接。

當需要清洗沖煮腔時，將其與用于液態清潔劑的儲存容器連接，該清潔劑必須是溶脂的、無臭的且可直接接觸食品的，并且不允許留下任何后味。盡管如此，此種清潔劑還應具有一定潤滑能力。此種清潔劑使得可能產生于沖煮腔的壁部及特別是微篩上的殘渣溶解。隨后將沖煮腔再次與沖煮水源連接，其中，借助于多次沖洗沖煮腔將經溶解的殘渣及清潔劑殘留洗凈。

有利地，儲存容器借助于三通閥連接到處于構成沖煮水源出口的沖煮閥下游的沖煮水管上。通過簡單調整三通閥可將沖煮腔選擇性地連接到用于清潔劑的儲存容器上或者連接到沖煮水源上，其中，通過閉鎖沖煮閥來確保清潔劑無法進入咖啡機內部的沖煮水循環中或者確保沖煮用水流入用于清潔劑的儲存容器中。

DE 10 2006 047 969 A1公開一種用于配制及輸出飲料的裝置，其具有用于啟動及實施清洗過程的裝置(其包括至少一個用于將飲料輸至飲料出口的管路)、用于輸入用于至少部分清洗該管路的清潔劑的器件以及用于識別清潔劑劑量的器件，其中，用于識別清潔劑劑量的器件包括用于測量pH值的器件。

用于輸入清潔劑的器件包含用于清潔劑處理的混合容器。用于識別清潔劑劑量的器件布置在混合容器中和/或處于混合容器下游，而混合容器本身以可更換的方式布置。

EP 2 078 481 A1描述了一種用于制作液態食品、特別是咖啡機的機器的清洗模塊，其包括至少一個用于接收清潔劑的清潔劑容器，至少一個具有控制接頭的計量器以及至少一個輸出腔，其中，該計量器這樣與清潔劑容器及輸出腔連接，使得清潔劑可借助于計量器而從清潔劑容器輸送至輸出腔。清潔劑容器、計量器及輸出腔在此構成一個結構單元并且特別是布置在同一殼體中。所述殼體具有布置在頂面上的手提把手。優選地，清洗模塊構造為插入式模塊，其中，特別是在清洗模塊的正面上構造有至少一個用于插入及取出所述清洗模塊的把手。

WO 2009124786 A1公開了一種用于配制飲料的具有液壓回路的裝置，該液壓回路包括水箱、水泵、布置在回路中的用于加熱在其中循環的水的加熱裝置以及飲料制成模塊，上述部件這樣相連，使得水能從水箱流向飲料制成模塊。在回路中，在水箱下游布置有除垢系統，其具有專門用于接收預定劑量的可溶解/可膨脹的除垢劑的接收空間以及用于使水流過接收空間的入水口及出水口。