[發(fā)明專利]用于食品的操作裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201580055308.9
• 申請日: 2015-08-21
• 公開（公告）號: CN107074460B
• 公開（公告）日: 2019-06-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: P·特爾
• 申請（專利權(quán)）人: 謝雷克斯公司
• 主分類號: B65G47/91
• 分類號: B65G47/91
• 代理公司: 永新專利商標(biāo)代理有限公司 72002
• 代理人: 王瓊先;王永建

本發(fā)明涉及一種用于操作食品的操作裝置(100)，包括吸盤(10)和支撐吸盤的插接件(30)，其中吸盤(10)可拆卸地連接于插接件(30)，其中插接件(30)包括插入連接于插接件(30)的吸盤(10)的驅(qū)動噴嘴(32)，以便將流體從吸盤(10)內(nèi)部的驅(qū)動噴嘴(32)噴射出，并且其中吸盤(10)包括用于容納插接件(32)的驅(qū)動噴嘴(32)的驅(qū)動開口(14)、具有至少一個束窄部的出口噴嘴(16)，所述出口噴嘴(16)與驅(qū)動噴嘴(32)對齊從而驅(qū)動噴嘴(32)和出口噴嘴(16)協(xié)作以形成噴射器、以及用于向待操作的食品表面施加由噴射器提供的吸力的抽吸開口(12)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種用于操作食品的吸盤、被構(gòu)造為支撐吸盤的插接件和被構(gòu)造為用于附接于操作食品的操作設(shè)備的操作裝置。

背景技術(shù)

已知真空泵使用壓縮空氣源或其它高壓流體源從而在周圍空間內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓或真空，該周圍空間可設(shè)置為泵的進(jìn)口部分將泵的其它零件或接口(例如吸盤)連通于真空施加于其的物體。通過令高壓空氣加速穿過驅(qū)動噴嘴并且將其作為空氣射流以高速噴射跨過驅(qū)動噴嘴與出口流道或出口噴嘴之間的間隙來操作壓縮空氣驅(qū)動的噴射器。驅(qū)動噴嘴與出口噴嘴之間的周圍空間(例如進(jìn)口部分)內(nèi)的流體介質(zhì)被輸送入壓縮空氣高速流，并且輸送介質(zhì)和來自壓縮空氣源的空氣的射流被噴射穿過出口噴嘴。當(dāng)驅(qū)動噴嘴與出口噴嘴之間的空間內(nèi)的流體這樣被噴射時，在空氣射流周圍的體積中(例如進(jìn)口部分中)即該流體或介質(zhì)之前占用的體積內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓或真空。

這種真空泵可設(shè)置有吸盤或類似裝置從而進(jìn)口部分內(nèi)真空泵產(chǎn)生的負(fù)壓或真空作用于吸盤的壁的內(nèi)側(cè)上，藉此提供可施加于因而被操作的物體表面的吸力。這種機(jī)構(gòu)通常已知用于操作小型至中型的物品特別是食品例如胡椒、番茄、香腸、非經(jīng)處理的肉或漢堡包小餡餅形式的肉、巧克力糖果、巧克力塊、面包等等。

如果食物接觸相應(yīng)操作裝置的吸盤，則吸盤冒著被不僅施加于接觸區(qū)域自身而且施加于吸盤下游的任何元件(即特別是真空泵的任何出口噴嘴)的細(xì)菌繁殖污染的風(fēng)險。如果細(xì)菌繁殖到達(dá)接觸區(qū)域，則可能污染被吸盤操作的食品。

為了避免由于操作裝置的零件的可能污染所致的健康風(fēng)險，吸盤和任何下游元件應(yīng)當(dāng)被定期地更換。該維修程序是耗時和昂貴的，取決于所更換零件的數(shù)量和復(fù)雜性。

發(fā)明內(nèi)容

鑒于現(xiàn)有技術(shù)的上述問題，本發(fā)明的目的是提供一種操作裝置，其能夠以更小的維護(hù)成本通過使用噴射器和用于操作食品的吸盤來保持操作裝置的衛(wèi)生操作。因此，本發(fā)明的目的是提供一種使用噴射器和吸盤操作食品的操作裝置，提供了有效的特別是迅速和成本有效的維護(hù)。

通過根據(jù)權(quán)利要求1所述的吸盤、根據(jù)權(quán)利要求7所述的插接件和根據(jù)權(quán)利要求13所述的操作裝置解決該問題。本發(fā)明的優(yōu)選其它改進(jìn)和特征體現(xiàn)于從屬權(quán)利要求和本發(fā)明的隨后詳細(xì)說明。

根據(jù)本發(fā)明用于操作食品的吸盤包括用于向待操作的食品表面施加吸力的抽吸開口、用于容納獨立驅(qū)動噴嘴的驅(qū)動開口以及具有至少一個束窄部的出口噴嘴，所述出口噴嘴與所述驅(qū)動開口對齊，其中所述吸盤被構(gòu)造為可拆卸地附接至用于支撐所述吸盤的插接件。

經(jīng)由抽吸開口施加于食品表面的吸力大體上是吸盤內(nèi)部的負(fù)壓或真空所致。作為使用吸盤來操作裝置的基礎(chǔ)的此機(jī)構(gòu)(特別是用于操作小型和中型物品)通常是本領(lǐng)域已知的。

根據(jù)本發(fā)明的吸盤的驅(qū)動開口是孔例如孔道，其被定尺寸和成形為容納一個驅(qū)動噴嘴，該驅(qū)動噴嘴不是吸盤的一部分而是可以單獨插入驅(qū)動開口和自其拆卸。驅(qū)動開口可包括用于提供流體密封的工具，特別是驅(qū)動開口的周緣與獨立驅(qū)動噴嘴之間的氣密連接。可選地或附加地，驅(qū)動噴嘴可包括這種工具。用于提供流體密封連接的工具通常是現(xiàn)有技術(shù)已知的并且可通過獨立密封件(例如O環(huán))或通過驅(qū)動噴嘴和/或驅(qū)動開口的接觸面的相應(yīng)形狀和適當(dāng)材料特性(特別是彈性)來形成。