[發明專利]利用微波使用烹飪介質的烹飪設備

在審

• 申請號: 201580050799.8
• 申請日: 2015-08-11
• 公開（公告）號: CN107072443A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發明（設計）人: W·M·凱茜;W·G·洛夫
• 申請（專利權）人: 恒鵬設備有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 永新專利商標代理有限公司72002
• 代理人: 王永建

1.一種烹飪設備，其包括：

烹飪腔室，所述烹飪腔室被配置成容納烹飪介質；

加熱機構，所述加熱機構被設置在所述烹飪腔室處并被配置成加熱所述烹飪腔室中的所述烹飪介質；

微波發生器，所述微波發生器被配置成產生微波能量；以及

導波器，所述導波器靠近所述烹飪腔室設置并被配置成將來自所述微波發生器的微波能量傳輸至所述烹飪腔室，

其中所述微波發生器在所述導波器的一個端部處安裝至所述導波器，

其中在所述導波器的相反端部中形成有開口，微波能量通過所述開口進入所述烹飪腔室，并且

其中所述導波器的所述相反端部與所述導波器的所述一個端部相反。

2.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備是壓力式油炸鍋。

3.根據權利要求2所述的烹飪設備，其特征在于，其還包括：

蓋；

附接結構，所述附接結構被配置成將所述蓋附接至所述烹飪腔室并且允許所述蓋相對于所述烹飪腔室在打開位置和關閉位置之間移動；以及

閂鎖機構，所述閂鎖機構被配置成當所述蓋相對于所述烹飪腔室處于關閉位置時接合所述蓋，

其中所述烹飪腔室包括烹飪腔室開口，并且

其中所述蓋被配置成當所述蓋相對于所述烹飪腔室處于關閉位置時覆蓋所述烹飪腔室開口。

4.根據權利要求3所述的烹飪設備，其特征在于，

其中所述蓋包括耐壓密封件，并且

其中在所述導波器中形成的所述開口包括幾乎微波隱形的另一耐壓密封件。

5.根據權利要求3所述的烹飪設備，其特征在于，所述導波器被設置在所述蓋上。

6.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述導波器被設置在所述烹飪腔室的側面上。

7.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述導波器在所述一個端部處包含微波能量通過其進入所述烹飪腔室的附加的開口，以使得微波能量通過所述附加的開口進入所述導波器并且通過在所述導波器中形成的所述開口離開所述導波器進入所述烹飪腔室。

8.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述微波發生器被配置成以大約1kW的功率產生微波能量。

9.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，

其中所述烹飪設備還包括被配置成在其中容納食品的筐，并且

其中所述烹飪設備被配置成，當執行烹飪操作時所述筐的上部部分被設置在形成于所述導波器中的所述開口的下方。

10.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備被配置成將所述烹飪腔室中的烹飪介質的水平維持在形成于所述導波器中的所述開口的上方。

11.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，

其中所述導波器被配置成主要沿著第一方向延伸，并且

其中形成于所述導波器中的所述開口被配置成主要沿著第二方向延伸，所述第二方向基本上正交于所述第一方向。

12.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，其還包括密封件，所述密封件被配置成對形成于所述導波器的所述相反端部中的開口進行密封，

其中所述密封件由包括以下材料中的至少一種材料的材料形成：

聚四氟乙烯，

陶瓷，

石英，

超高分子量聚乙烯；以及

聚醚醚酮。

13.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，其還包括：

蓋，所述蓋被配置成當所述蓋相對于所述烹飪腔室處于關閉位置時覆蓋所述烹飪腔室中的烹飪腔室開口；

導電墊圈，所述導電墊圈圍繞所述蓋的內部周邊部分延伸，

其中所述導電墊圈被配置成充當所述蓋的微波密封件。

14.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，其還包括：

蓋，所述蓋被配置成當所述蓋相對于所述烹飪腔室處于關閉位置時覆蓋所述烹飪腔室中的烹飪腔室開口；以及

扼阻系統，所述扼阻系統被配置成基于四分之一波線的阻抗變換性能來提供高微波阻抗，

其中所述扼阻系統被配置成當所述蓋處于關閉位置時阻止微波能量傳輸至所述烹飪腔室的外部。