[發明專利]用于改善帶殼蛋的質量的生物防治組合及方法

在審

• 申請號: 201580047216.6
• 申請日: 2015-07-07
• 公開（公告）號: CN107072178A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發明（設計）人: 吉洛拉·克里茨曼
• 申請（專利權）人: 諾巴克拉以色列有限公司
• 主分類號: A01K45/00
• 分類號: A01K45/00
• 代理公司: 北京安信方達知識產權代理有限公司11262
• 代理人: 王瑋瑋,鄭霞

技術領域

本公開內容涉及帶殼蛋的病原體生物防治。

背景技術

以下列出了被認為與本公開的主題相關的作為背景的參考文獻：

-Inne Gantois等"Mechanisms of egg contamination by Salmonella Enteritidis"REMS Microbiol.Rev 33:718-738(2009)

-國際專利申請公布號WO08/084485

-國際專利申請公布號WO10/101679

本文對以上參考文獻的確認不應被推斷為意指這些參考文獻以任何方式與本公開的主題的專利性相關。

背景

為了增加消費者的健康安全，在家禽業中對更有效的消毒技術存在日益增加的需求。

已經證實良好的蛋衛生通過減少外部蛋殼污染的量來改善日齡雛雞的存活力和質量以及食用蛋(consumption egg)的安全性。可能影響蛋質量的細菌和霉菌大量存在于蛋的周圍環境，并且特別是在產蛋的土壤中。與蛋殼接觸后，細菌和霉菌可以通過蛋殼滲入蛋，并且影響蛋質量的多個方面，包括增加胚死亡率、導致蛋黃感染和增加第一周齡的雛雞死亡率等，以及其他。

蛋可以經由兩種不同的途徑被污染：通過卵巢或經卵巢的垂直傳播(vertical transmission through the ovary or transovarian)或者通過殼或穿殼的水平傳播(horizontal transmission through the shell or trans-shell)。通過垂直傳播，細菌在殼形成之前被從感染的生殖組織引入到蛋。這種形式的傳播主要與病原細菌即沙門氏菌(Salmonella)相關。水平傳播通常由蛋殼上的糞便污染發生，因為蛋經由糞便排泄也在其處發生的泄殖腔被釋放。其還包括通過環境媒介物諸如養殖戶、寵物和嚙齒動物的污染。

通過腸炎沙門氏菌(Salmonella Enteritidis)的蛋污染機制已經被綜述[Inne Gantois等REMS Microbiol.Rev 33:718-738(2009)]。

使病原體的水平傳播最小化并且因此增加蛋的生產率的努力包括優化蛋孵育(incubation)期間的環境條件、蛋的抗細菌注射，用熏蒸劑或其他類型的消毒劑處理以減少殼表面上的微生物的數目，改善衛生條件等。

另外，開發了用于處理蛋殼的方法。一些包括抗微生物劑諸如氧化劑的水溶液的應用；另一些包括牽涉在蛋殼上形成不滲入到蛋的內部的涂覆物(coating)的不使用抗細菌劑的處理。

例如，WO08/084485描述了用于改善孵化場蛋的孵化的組合物及方法，所述方法包括：(a)用包含涂覆劑的涂覆組合物處理蛋殼表面，以在蛋殼的表面上形成涂覆物；和(b)在引起孵化發生的條件下孵育所述蛋；其中與未如(a)中的定義處理的對照蛋相比所述孵化蛋的孵化產率被改善。

WO10/101679描述了用于增加已受精的禽蛋(avian eggs)的生產率的方法，所述方法包括a)用包含水性溶劑、薄膜形成涂覆劑和一種或更多種表面活性劑的液體涂覆組合物處理蛋的外表面；b)允許所述液體涂覆組合物在所述蛋表面形成涂覆物，和c)在引起孵化發生的條件下孵育所述蛋，其中與未如(a)至(b)中的定義處理的對照蛋相比所述禽蛋的生產率被增加。所述涂覆物被描述為促進殼的機械強化、保護免受不利的環境條件、防止污染、區分蛋起源并且允許在儲存或運送期間適當的氣體交換。

一般性描述

本公開內容提供了用于在改善帶殼蛋的質量的方法中使用的生物防治組合，所述生物防治組合包含至少一種第一組分和至少一種第二組分，所述至少一種第一組分包含容納至少一種天然油的顆粒物質，所述至少一種第二組分包含拮抗性細菌的混合物，其中所述第一組分和所述第二組分在應用到所述帶殼蛋表面上之前被組合成生物防治制劑。

在本公開內容的上下文中，帶殼蛋的質量的改善通過至少以下參數中的一個表現：

(a)消毒生物污染；

(b)改善帶殼蛋的新鮮度等級，如用來自接受所述制劑的帶殼蛋群體的代表性蛋使用哈夫新鮮度指數確定的；

(c)改善已受精的蛋的孵化率；和

(d)延長可食用的(未受精的)蛋的保質期。