[實用新型]桶式轉動烤爐

有效

• 申請號: 201521119646.8
• 申請日: 2015-12-30
• 公開（公告）號: CN205266771U
• 公開（公告）日: 2016-06-01
• 發明（設計）人: 劉閩男
• 申請（專利權）人: 天津市潤華盛科技發展有限公司
• 主分類號: A21B1/33
• 分類號: A21B1/33;A21B3/02
• 代理公司: 天津市尚儀知識產權代理事務所(普通合伙) 12217
• 代理人: 王山

技術領域

本實用新型涉及食品加工的技術領域，具體說是一種桶式轉動烤爐。

背景技術

目前，社會上所使用的桶式烤爐一般有兩種結構：一種是由廢舊的鐵桶制作的，另一種上口是錐形的桶式烤爐，這兩種的桶式烤爐都采用上口進料，這樣會的結構會造成多種使用缺陷；一、在烤制期間無法直接的觀察所烤制的的質量；二、烤制得食物要從上口取出，這樣人會站在高處取物，而烤爐出口處得煙氣和溫度較高，使用中會造成一定的危險及燙傷，這都是因其整體結構不合理所致。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種桶式轉動烤爐。

本實用新型為解決公知技術中存在的技術問題所采取的技術方案是:

本實用新型的桶式轉動烤爐，包括桶體、傳動裝置、網架裝置、溫控裝置、排污裝置和控火裝置；桶體內部分為位于上方的烤制腔和下方的碳火腔，在桶體壁上對應烤制腔設置烤制爐門，對應碳火腔設置碳火爐門；烤制腔上方設置排煙口，溫控裝置貼緊烤制腔外壁設置；烤制腔的頂部和底部分別設置相互平行的固定盤，在兩固定盤間同軸活動設置傳動軸，網架裝置分層設置在烤制腔內且與傳動軸同軸固定；桶體外設置電機，電機通過傳動裝置帶動傳動軸旋轉。

本實用新型還可以采用以下技術措施：

傳動軸的下端同軸設置從動齒輪，從動齒輪與主動齒輪相互嚙合，電機通過皮帶和兩個相互配合的傘齒輪為主動齒輪傳輸動力。

桶體的烤制腔內壁上和網架裝置的底部分別設置半圓形的接油槽，在烤制腔部設置排污管，排污管與接油槽相連通。

控火裝置包括碳燃燒箱，碳燃燒箱的內部設置燃燒空間，箱體上設置多個活動翻門，活動翻門與調節手柄相連接。

本實用新型具有的優點和積極效果是:

本實用新型的桶式轉動烤爐中，將桶體內部分為烤制腔和碳火腔兩部分，并分別設置對應的爐門，避免烤爐在使用中給人體所造成損傷；通過本實用新型烤制的食品由于受熱更均勻，所以具有更穩定的質量。本實用新型為批量烤制食品提供了一個較好的解決方案，提高了烤制的產量，使人操作更安全可靠。

附圖說明

圖1是本實用新型的桶式轉動烤爐的外部結構示意圖；

圖2是本實用新型的桶式轉動烤爐的內部結構示意圖；

圖3是本實用新型的桶式轉動烤爐中控火裝置的示意圖。

具體實施方式

以下通過附圖和具體實施例對本實用新型的技術方案進行詳細說明。

如圖1至圖3所示，本實用新型的桶式轉動烤爐，包括桶體1、傳動裝置、網架裝置2、溫控裝置3、排污裝置和控火裝置5；桶體內部分為位于上方的烤制腔1a和下方的碳火腔1b，在桶體壁上對應烤制腔設置烤制爐門6，對應碳火腔設置碳火爐門7；烤制腔上方設置排煙口8，溫控裝置貼緊烤制腔外壁設置，溫控裝置為溫度計；烤制腔的頂部和底部分別設置相互平行的固定盤9，在兩固定盤間同軸活動設置傳動軸10，網架裝置分層設置在烤制腔內且與傳動軸同軸固定；桶體外設置電機11，電機通過傳動裝置帶動傳動軸旋轉。

傳動軸的下端同軸設置從動齒輪12，從動齒輪與主動齒輪13相互嚙合，電機11通過皮帶和兩個相互配合的傘齒輪14為主動齒輪傳輸動力。皮帶的外部設置安全罩20。

桶體的烤制腔內壁上和網架裝置的底部分別設置半圓形的接油槽15，在烤制腔部設置排污管4，排污管與接油槽相連通。

控火裝置5包括碳燃燒箱，碳燃燒箱的內部設置燃燒空間，箱體上設置多個活動翻門16，活動翻門與調節手柄17相連接。通過調節手柄改變活動翻門的開度，以調節碳火的發熱量。

桶體的底部外部設置腳輪18，以便于桶體移動。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上的限制，雖然本實用新型已以較佳實施例公開如上，然而，并非用以限定本實用新型,任何熟悉本專業的技術人員，在不脫離本實用新型技術方案范圍內,當然會利用揭示的技術內容作出些許更動或修飾，成為等同變化的等效實施例,但凡是未脫離本實用新型技術方案的內容，依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均屬于本實用新型技術方案的范圍內。