[實用新型]面粉氣流分級系統

有效

• 申請號: 201521110694.0
• 申請日: 2015-12-29
• 公開（公告）號: CN205288990U
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 張麗霞
• 申請（專利權）人: 新鄉市睿盛實業有限公司
• 主分類號: B07B9/02
• 分類號: B07B9/02;B07B11/06
• 代理公司: 河南科技通律師事務所 41123
• 代理人: 張建東;何源

技術領域

本實用新型涉及小麥制粉技術領域，具體涉及一種面粉氣流分級系統。

背景技術

制粉工藝是個很長的系統，有很多的出粉部位，靠前的是前路粉，相對的質量好些；靠后的是后路粉，后路粉一般灰分較高，面筋發糟，做饅頭醒發效果、結構較差，做面條容易返色，面臨著處理難題。而隨著人們生活水平的提高和消費層次及結構的變化，對食品質量需求也越來越高，而作為人們生活中制作主食品的面粉，其加工精度也需要不斷改進。從影響面粉食用品質的因素來看蛋白質含量和品質是決定其食用品質、加工品質和市場價值的最重要的因素。例如制作面包就要用高筋小麥粉以求面包體積大口感好；制作面條、水餃就要用中強筋小麥粉以求其“筋道”、爽滑；而用低筋小麥粉制成的蛋糕松軟、餅干酥脆。

若能把面粉中三種不同的成分分別分離出來，就可獲得有著不同用途的高、中、低三種蛋白含量不同的面粉，進而大大提升面粉產品的附加值。但是，如果采用常規篩分的方法，實踐證明是不可行的，因為篩分過程隨著面粉細度的提高，其附著性、凝聚性以及靜電吸附性就明顯增強，一般篩分下限為60～70μm。

因此，在當前中國面粉加工產能處于過剩狀態及對于面粉性能的要求越來越苛求的情況下，如何進一步提高前路面粉的質量，尤其是對后路粉進行精加工，以提升其附加值，是當前亟待解決的技術難題。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種能夠對小麥面粉尤其是后路粉進行有效分級的面粉氣流分級系統。

為解決上述技術問題，本實用新型采用如下技術方案：

設計一種面粉氣流分級系統，包括喂料設備、氣流分級設備和氣力輸送除塵設備，

所述喂料設備包括料斗和螺旋輸送機，所述螺旋輸送機的進料口與所述料斗的出料口相連通；

所述氣流分級設備包括一級分級機、二級分級機和三級分級機，所述螺旋輸送機的出料口通過導引管與所述一級分級機的進料口相連通；所述一級分級機的出料口與所述二級分級機的進料口相連通；所述二級分級機的出料口與所述三級分級機的進料口相連通；在所述一級分級機、二級分級機和三級分級機的下部分別設有用于收集分離出的物料的集料斗，在所述集料斗的下部分別設有用于卸載物料的閉風器；

所述氣力輸送除塵設備包括布袋除塵器和高壓風機，所述布袋除塵器通過進風連接管與所述三級分級機的出風口對應連接；所述高壓風機的進風口與所述布袋除塵器的出風口通過出風連接管對應連接。

在上述技術方案中，分級機即粉類物料氣流分級機，高壓風機主要提供分級需要的氣流動力和風量，氣流分級機利用不同質量的顆粒在離心力場中具有不同的離心力來分級，分級系統工作過程為：面粉-喂料設備-三級分級機，通過向分級機內噴吹一定速度的氣固兩相流，使得面粉進入分級機之前能得到較好的分散，由于圓周運動產生的離心作用，使大顆粒首先離心沉降沿內壁下落，混入大顆粒中的小顆粒在向上流動的二次空氣作用下回升至分級區再次分級，而攜帶小顆粒的氣流都流經葉片之間的空隙前往分級葉輪中心區，由于分級輪的高速旋轉和在周邊泵負壓氣流作用下，迫使帶料氣流邊作高速旋轉邊向葉輪中心區運動，物料同時受到葉輪中心區負壓氣流的引力和本身旋轉而產生的離心力的作用。若物料顆粒質量較大，顆粒所受的離心力大于氣流引力，則顆粒被甩出葉輪之外，撞到分級室的內壁下落，若物料顆粒質量較小，顆粒所受的氣流引力大于離心力，則顆粒穿過葉片空隙進入葉輪中心負壓區，從細粉出口流出，進入離心除塵器被收集，其余微粉顆粒則隨氣流進入袋式除塵器進行收集。

優選的，還包括用于面粉預處理的撞擊式粉碎機，所述撞擊式粉碎機的出料口通過管道與所述料斗對應相連。預處理的作用是將粉料中的大顆粒物料進一步的粉碎，物料粒度范圍縮小，提高后續的分級效率。

優選的，所述螺旋輸送機為定量變螺距螺旋輸送機。

優選的，所述喂料設備還包括變頻電機，所述變頻電機通過齒輪減速箱與所述螺旋輸送機的轉動軸相連接。變頻電機通過齒輪減速箱再連接螺旋輸送機的轉動軸，為螺旋輸送機提供旋轉動力，通過控制變頻電機輸入電流的頻率數值調整電機輸出的轉速，從而調整螺旋輸送機的轉速，實現控制螺旋輸送機的產量，達到穩定系統流量的目的。