[實用新型]油炸食品油過濾裝置

有效

• 申請號: 201521110140.0
• 申請日: 2015-12-25
• 公開（公告）號: CN205252658U
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 何國清
• 申請（專利權）人: 湛江龍威水產實業有限公司
• 主分類號: B01D29/35
• 分類號: B01D29/35;B01D29/66;C11B3/00;A23D9/04
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 李慧

技術領域

本實用新型涉及一種用于過濾油炸食品后的油的裝置。

背景技術

在食品加工領域，油炸是一種常見的加工方式，油炸食品后的油含有很多 食品殘渣，必須經過過濾才能返回油炸機中使用。市面上現有過濾機結構均比 較復雜，過濾一段時間后，需要拆開過濾機上蓋取出過濾籃清洗，工作量大。

上述論述內容目的在于向讀者介紹可能與下面將被描述和/或主張的本實 用新型的各個方面相關的技術的各個方面，相信該論述內容有助于為讀者提供 背景信息，以有利于更好地理解本實用新型的各個方面，因此，應了解是以這 個角度來閱讀這些論述，而不是承認現有技術。

實用新型內容

本實用新型的目的在于避免現有技術中的不足而提供一種結構簡單、可減 少過濾拆洗工作量的油炸食品油過濾裝置。

本實用新型的目的通過以下技術方案實現：

提供一種油炸食品油過濾裝置，包括罐體，所述罐體頂部安裝有罐蓋，罐 體內下部設置有過濾籃，所述過濾籃的上端外周與罐體內壁配合，過濾籃與罐 體之間形成環空，所述罐體側壁的上部設置有與罐體內部相連通的輸入油管， 所述罐體側壁的下部設置有與環空連通的清洗油管、輸出油管。

其中，所述輸入油管、清洗油管、輸出油管上均設置有閥門。

其中，所述過濾籃可在所述罐體內轉動。

其中，所述清洗油管在罐體內的出油方向與在對應位置的罐體的徑向成夾 角。

由于采用上述的結構，本實用新型能夠實現過濾油中的油渣的功能，通過 清洗油管，實現了過濾籃反向清洗功能，減少了傳統過濾籃開蓋拆洗的工作量。

附圖說明

利用附圖對本實用新型作進一步說明，但附圖中的實施例不構成對本實用 新型的任何限制，對于本領域的普通技術人員，在不付出創造性勞動的前提下， 還可以根據以下附圖獲得其它的附圖。

圖1為本實用新型的油炸食品油過濾裝置結構示意圖。

具體實施方式

為了使本領域的技術人員更好地理解本實用新型的技術方案，下面結合附 圖和具體實施例對本實用新型作進一步詳細的描述，需要說明的是，在不沖突 的情況下，本申請的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

如圖1所示，本實用新型所述的油炸食品油過濾裝置，包括罐體1，所述 罐體1頂部安裝有罐蓋2，罐體1內下部設置有過濾籃3，所述過濾籃3的上 端外周與罐體1內壁配合，過濾籃3與罐體1之間形成環空，所述罐體1側壁 的上部設置有與罐體1內部相連通的輸入油管4，所述罐體1側壁的下部設置 有與環空連通的清洗油管5、輸出油管6。所述輸入油管4、清洗油管5、輸出 油管6上均設置有閥門，其中，閥門可以采用球閥、閘閥、截止閥等手動隔離 閥，也可以采用電動/氣動自動控制關斷閥。所述罐體1內壁有環狀側L型過 濾籃懸掛支架，所述過濾籃3上端外沿設置有與L型過濾籃懸掛支架配合的環 狀倒U型過濾籃懸掛環，實現懸掛過濾籃3，以及密封過濾籃3與罐體1之間 環形空間的作用。所述清洗油管5在罐體1內的出油方向與在對應位置的罐體 1的徑向成夾角。清洗油管5輸入清洗油時，清洗油進入罐體后沿罐體內壁旋 流，清洗過濾籃時過濾籃周身進油均勻，同時，由于過濾籃上端的環狀倒U型 過濾籃懸掛環與固定在罐體內壁的環狀側L型過濾籃懸掛支架嚙合后在圓周方 向上沒有做固定處理，旋流的清洗油會帶動過濾籃低速旋轉，使過濾籃周身各 個方向和角度反向清洗均勻徹底。

本實用新型有兩個工作過程：分離過濾工作過程和反向清洗工作過程。分 離過濾工作過程中，油炸后的油經輸入油管4進入罐體1，油渣進入過濾籃3， 油由過濾籃3的過濾孔進入過濾籃3與罐體1之間的環形空間，經輸出油管6 排出，油渣被阻隔在過濾籃3內，當油渣積聚到一定量時，拆開罐蓋2將過濾 籃3取出即可將油渣倒出。在反向清洗工作過程，清洗油經清洗油管5輸入罐 體1，清洗油沿罐體1內壁旋轉，帶動過濾籃3緩速旋轉，使過濾籃3得到均 勻的反向沖洗，油渣從過濾籃3內壁脫落進行過濾籃內。

上面的描述中闡述了很多具體細節以便于充分理解本實用新型，但是，本 實用新型還可以采用其他不同于在此描述的其他方式來實施，因此，不能理解 為對本實用新型保護范圍的限制。

總之，本實用新型雖然例舉了上述優選實施方式，但是應該說明，雖然本 領域的技術人員可以進行各種變化和改型，除非這樣的變化和改型偏離了本實 用新型的范圍，否則都應該包括在本實用新型的保護范圍內。