[實用新型]用于檢測紅酒中亞硫酸鹽殘留量的自動蒸餾處理裝置

有效

• 申請號: 201521107903.6
• 申請日: 2015-12-25
• 公開（公告）號: CN205262842U
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 陳文碩;馬興;宓捷波
• 申請（專利權）人: 天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心
• 主分類號: G01N1/34
• 分類號: G01N1/34
• 代理公司: 天津市鼎和專利商標代理有限公司 12101
• 代理人: 李鳳

技術領域

本實用新型涉及一種自動蒸餾處理裝置，尤其一種用于檢測紅酒中亞硫 酸鹽殘留量的自動蒸餾處理裝置。

背景技術

在葡萄酒發酵工藝中，二氧化硫通常因其具有還原屬性而被用作一種抗 氧化劑，保護葡萄酒的天然水果特性防止酒體陳舊老化。同時，二氧化硫還 可以殺死葡萄皮表面雜菌微生物，抑制細菌增殖生長，從而使葡萄酒達到防 腐保鮮的效果。但二氧化硫通入量過多，在葡萄酒中其以亞硫酸氫鹽的形式 存在，亞硫酸酸氫鹽易與葡萄酒中糖類、色素、醛類等物質發生作用，以結 合態二氧化硫的形式殘留于酒中，如果人體大量攝入，會造成胃腸損傷，劇 烈腹瀉，同時造成肝臟損害，導致紅細胞血紅蛋白減少。GB2760-2011《食品 添加劑使用標準》對葡萄酒中亞硫酸鹽殘留量有著嚴格的規定---不得高于 0.25g/kg。目前GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》中適用于葡萄 酒色酒中亞硫酸鹽殘留量檢測，需用到全玻璃器皿蒸餾后滴定測定，其中蒸 餾終點要求蒸餾液剩余量為200ml時冷凝管下端離開液面，再蒸餾1min結束。 蒸餾終點依靠人目視判斷，反應釜內液體呈沸騰狀態下液面起伏、大量氣泡 的存在以及反應釜本身并不具體積刻度標示都會引入蒸餾終點不統一及終點 誤差。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種用于檢測紅酒中亞硫酸鹽殘留量的自動蒸 餾處理裝置，可方便快捷檢測紅酒中亞硫酸鹽殘留量。

為實現此目的而采取的技術方案是：一種用于檢測紅酒中亞硫酸鹽殘留 量的自動蒸餾處理裝置，包括用于裝蒸餾紅酒試樣的反應器，設置在反應器 外部的帶有自動控制模塊的加熱器，設置在反應器上部的冷凝回流裝置和帶 有控制閥門的進液管，冷凝回流裝置的出口通過導管與二氧化硫接收器相連， 在反應器頂部設置有導氣-液位探測管，插入反應器中的導氣-液位探測管的 底端接近反應器底部位置并位于紅酒試樣液面之下，在導氣-液位探測管中位 于其底部設置有液位檢測探頭，液位檢測探頭與加熱器的自動控制模塊相連。

所述二氧化硫接收器中裝有接收液，導管插入到接收液的液面下。

所述進液管、冷凝回流裝置、導氣-液位探測管與反應器均為插式連接， 且均通過磨砂接口密封。

所述自動控制模塊同時具有液位控制模式和時間控制模式，在達到預先 設定的蒸餾時間后會自動停止蒸餾加熱。

所述液位檢測探頭底端與導氣-液位探測管底端持平。

本實用新型的特點及有益效果是，本實用新型可以滿足紅酒中亞硫酸鹽 殘留量的快速自動準確檢測的需要。加熱模塊與液位檢測探頭連接且帶有時 間控制模式，實現蒸餾的自動、準確控制，為亞硫酸鹽的準確定量提供了基 礎。整個蒸餾裝置密閉連接，氣密性好，連接拆解方便。

附圖說明

圖1為本實用新型用于檢測紅酒中亞硫酸鹽殘留量的自動蒸餾處理裝置 的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖并通過具體實施例對本實用新型的結構做進一步的說明：

如圖1所示，本實用新型的用于檢測紅酒中亞硫酸鹽殘留量的自動蒸餾 處理裝置，包括用于裝蒸餾紅酒試樣的反應器5，設置在反應器5外部的帶 有自動控制模塊的加熱器7，設置在反應器上部的冷凝回流裝置2和帶有控 制閥門9的進液管4，冷凝回流裝置2的出口通過導管1與二氧化硫接收器3 相連，在反應器5頂部設置有導氣-液位探測管6，插入反應器5中的導氣- 液位探測管6的底端接近反應器5底部位置并位于紅酒試樣液面之下，在導 氣-液位探測管6中位于其底部設置有液位檢測探頭8，液位檢測探頭8與加 熱器7的自動控制模塊相連。

所述二氧化硫接收器3中裝有接收液，導管1插入到接收液的液面下。

所述進液管4、冷凝回流裝置2、導氣-液位探測管6與反應器5均為插 式連接，且均通過磨砂接口密封。

所述自動控制模塊同時具有液位控制模式和時間控制模式，在達到預先 設定的蒸餾時間后會自動停止蒸餾加熱。

所述液位檢測探頭8底端與導氣-液位探測管6底端持平。

作為實施例，反應器大小為500ml，加熱器大小與之相適應。插入接收 液導管的末端為尖頭，防止吸收液噴濺。