[實用新型]具有溫度監測功能的烤鴨爐

有效

• 申請號: 201521048809.8
• 申請日: 2015-12-13
• 公開（公告）號: CN205233300U
• 公開（公告）日: 2016-05-18
• 發明（設計）人: 唐家川
• 申請（專利權）人: 重慶金田廚具工程有限公司
• 主分類號: A21B1/28
• 分類號: A21B1/28;A21B1/40
• 代理公司: 重慶中流知識產權代理事務所(普通合伙) 50214
• 代理人: 陳立榮

技術領域

本實用新型涉及廚房用具領域，具體涉及一種具有溫度監測功能的烤鴨爐。

背景技術

烤鴨爐的工作原理為將鴨胚放置在烤鴨爐中，通過熱源逐步升溫將鴨胚烤熟。現有技術的烤鴨爐包括爐體和加熱裝置，烤鴨師傅在烤制鴨子時，需要憑借多年的烤制經驗才能準確地對烤制溫度和時間進行控制，而對于經驗不足的烤鴨師傅，雖然在理論上知道烤制烤鴨的所需要的溫度和時間，但是在實際使用烤鴨爐時卻無法精準把握溫度和時間。因此，現有技術的烤鴨爐存在無法精準把握溫度和時間的問題。

實用新型內容

為解決現有技術烤鴨爐存在無法精準把握溫度和時間的問題，本實用新型提供一種具有溫度監測功能的烤鴨爐。

本實用新型具有溫度監測功能的烤鴨爐包括圓柱形的爐體和設置于爐體下方的腳架，在爐體內設置有掛肉架，在爐體前側設置有爐門，烤鴨爐還包括加熱裝置、溫度監控裝置和計時器；所述加熱裝置包括設置在爐體內下方的點火棒和燃氣調節閥；所述溫度監控裝置設置在爐體上側，其包括中央控制器、以及與所述中央控制器連接的溫度傳感器和溫度顯示器；所述計時器靠近所述溫度顯示器設置。

本實用新型具有溫度監測功能的烤鴨爐的有益效果是，通過燃氣調節閥調整火力從而調節爐體內的問題，通過溫度監控裝置實時掌握烤鴨爐內的溫度，并通過計時器可以準確掌握烤制時間，故使用方便。

附圖說明

圖1為本實用新型具有溫度監測功能的烤鴨爐結構示意圖。

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明。

具體實施方式

1為爐體，2為腳架，3為爐門，4為點火棒，5為燃氣調節閥，6為溫度顯示器，7為計時器。

請參考圖1，本實用新型具有溫度監測功能的烤鴨爐包括圓柱形的爐體1和設置于爐體1下方的腳架2。在爐體1內設置有掛肉架，在爐體1前側設置有爐門3。具有溫度監測功能的烤鴨爐還包括加熱裝置、溫度監控裝置和計時器7。所述加熱裝置包括設置在爐體1內下方的點火棒4和燃氣調節閥5，燃氣調節閥5用于控制燃氣量從而調整烤制火力來改變烤制溫度。所述溫度監控裝置設置在爐體1上側，其包括中央控制器、以及與所述中央控制器連接的溫度傳感器和溫度顯示器6，以檢測爐體1內的溫度并數字化顯示出來。當檢測到溫度過高時，將燃氣調節閥5關小，以降低火力和溫度；當檢測到溫度過低時，調節燃氣調節閥5使火力和溫度加大。所述計時器7靠近所述溫度顯示器6設置，可以實時顯示烤鴨烤制的時間。因此，本實用新型烤鴨爐可以準確控制烤鴨的時間和溫度，使烤制出來的烤鴨香甜可口，口感酥嫩，并且使用方便。

本實用新型具有溫度監測功能的烤鴨爐的有益效果是，通過燃氣調節閥調整火力從而調節爐體內的問題，通過溫度監控裝置實時掌握烤鴨爐內的溫度，并通過計時器可以準確掌握烤制時間，故使用方便。