[實用新型]一種持續工作斬拌機

有效

• 申請號: 201521043863.3
• 申請日: 2015-12-15
• 公開（公告）號: CN205337405U
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發明（設計）人: 唐智
• 申請（專利權）人: 四川省宜賓市匯寶食品有限責任公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00
• 代理公司: 成都華風專利事務所(普通合伙) 51223
• 代理人: 徐豐

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械，具體的，是一種持續工作斬拌機。

背景技術

斬拌機在食品加工中對肉類原料進行處理的重要設備，主要是通過不斷旋轉的刀刃將肉類原料和輔料切碎并均勻混合。但在長期的工作過程后，必定會出現刀刃卷曲破裂，工作效率降低，因此需要對破損后的刀具進行更換，而現有的持續工作斬拌機刀具跟換困難，費時費力，持續工作能力差。

實用新型內容

本實用新型旨在提供一種持續工作斬拌機，通過改變刀具的設置，達到易更換的目的。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案如下：

一種持續工作斬拌機，其特征在于：包括機臺、設置在機臺上的驅動電機、斬拌室、進料斗；所述斬拌室內設置有連接到驅動電機輸出端的刀具架，刀具架為凸形結構，通過兩個銷釘連接在轉軸上；刀具架圓周面上開有多個插槽，每個插槽內固定有相互獨立的刀具；所述斬拌室出料口位置設置有計重傳感器，且在進料口位置設置有計重信號接收器以及可自動控制開關；所述斬拌室出料口位置設置有出料斜板，出料斜板兩側設置有護欄板，出料斜板出口方向設置在機臺內。

進一步地，所述機臺內設置有物料收集箱。

進一步地，所述斬拌室設置有可拆卸側門。

本實用新型的有益效果在于：本實用新型的每片刀具通過直接插入相互獨立的插槽后，通過螺釘進行鎖定，操作簡單方便。在長期使用后，只需簡單將斬拌室的側面進行拆卸，即可對刀具架進行檢修，抽出螺釘后，對需要更換的刀具進行簡單替換就可以重新工作。如果需要大修，還可以取下銷釘，將刀具架整體取出后進行更換。

附圖說明

圖1是本實用新型提供的持續工作斬拌機結構示意圖。

圖中標記：1為驅動電機、2為機臺、3為斬拌室、4為進料斗、5為側門、6為刀具架、7為緊定螺釘、8為刀具、9為出料斜板、10為物料收集箱。

具體實施方式

下面結合附圖與具體實施例對本實用新型做進一步說明。

如圖1所示，一種持續工作斬拌機，其特征在于：包括機臺2、設置在機臺2上的驅動電機1、斬拌室3、進料斗4；所述斬拌室3內設置有連接到驅動電機1輸出端的刀具8架6，刀具8架6為凸形結構，通過兩個銷釘連接在轉軸上；刀具8架6圓周面上開有多個插槽，每個插槽內固定有相互獨立的刀具8；所述斬拌室3出料口位置設置有計重傳感器，且在進料口位置設置有計重信號接收器以及可自動控制開關；所述斬拌室3出料口位置設置有出料斜板9，出料斜板9兩側設置有護欄板，出料斜板9出口方向設置在機臺2內。所述機臺2內設置有物料收集箱10。所述斬拌室3設置有可拆卸側門5。

本實用新型的每片刀具8通過直接插入相互獨立的插槽后，通過螺釘7進行鎖定，操作簡單方便。在長期使用后，只需簡單將斬拌室3的側面進行拆卸，即可對刀具8架6進行檢修，抽出螺釘7后，對需要更換的刀具8進行簡單替換就可以重新工作。如果需要大修，還可以取下銷釘，直接將刀具8架6整體取出后進行更換新的刀具8架6，持續工作能力強。

在工作時，通過進料斗4向斬拌室3進料，計重傳感器感應斬拌室3內的物料重量并發射信號給信號計重接收器，并控制進料斗4的開關進行啟閉，避免斬拌室3內物料過多。

以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。