[實用新型]中餐工業化蔬菜清洗器

有效

• 申請號: 201521036100.6
• 申請日: 2015-12-11
• 公開（公告）號: CN205233404U
• 公開（公告）日: 2016-05-18
• 發明（設計）人: 周歡偉;秦煒俊
• 申請（專利權）人: 廣州鐵路職業技術學院
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 曾旻輝

技術領域

本實用新型涉及清洗設備領域，尤其涉及一種中餐工業化蔬菜清洗器。

背景技術

蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質，是人們日常飲 食中必不可少的食物之一。在中餐工業化實現過程中，需要將大量蔬菜在食用 之前進行清洗，一般的，采用人工對蔬菜進行清洗，但是人工清洗時費時費力 且存在清洗不干凈等問題。傳統的，也會采用蔬菜清洗機如滾筒式清洗機、氣 泡式清洗機等對蔬菜進行清洗。但是，現有的蔬菜清洗機結構比較單一，清洗 效果不佳，且在清洗過程中蔬菜的破損率較高。

發明內容

基于此，本實用新型在于克服現有技術的缺陷，提供一種清洗效果好、蔬 菜破損率低的中餐工業化蔬菜清洗器。

其技術方案如下：

一種中餐工業化蔬菜清洗器，包括主清洗裝置，所述主清洗裝置包括主清 洗箱體、攪拌葉片以及驅動所述攪拌葉片轉動的第一驅動機構，所述主清洗箱 體內設置有支撐蔬菜的隔網，所述攪拌葉片位于所述隔網下方。

在其中一個實施例中，所述中餐工業化蔬菜清洗器還包括臭氧發生裝置， 所述臭氧發生裝置位于所述主清洗箱體外，所述臭氧發生裝置上設有伸入所述 主清洗箱體內的高壓氣槍。

在其中一個實施例中，所述中餐工業化蔬菜清洗器還包括預清洗裝置，所 述預清洗裝置包括預清洗箱體、設置于所述預清洗箱體上的噴水機構和刷洗機 構，所述預清洗箱體遠離所述主清洗箱體的第一端上設有進菜管，所述預清洗 箱體靠近所述主清洗箱體的第二端上設有與所述主清洗箱體連通的出菜管。

在其中一個實施例中，所述刷洗機構包括曲柄搖桿機構、上清洗刷以及下 清洗刷，所述曲柄搖桿機構位于所述預清洗箱體外部，所述上清洗刷與下清洗 刷位于所述預清洗箱體內部并與所述曲柄搖桿機構連接，所述噴水機構為多個 噴水槍，所述噴水機構安裝在所述上清洗刷的中部。

在其中一個實施例中，所述曲柄搖桿機構包括搖擺架、凸輪以及驅動所述 凸輪轉動的第二驅動機構，所述搖擺架的中部與所述預清洗箱體的側面鉸接， 所述搖擺架的上端設有上滑動架，所述搖擺架的下端設有下滑動架，所述搖擺 架的下部開設有縱向驅動槽，所述預清洗箱體的側面上相應開設有上滑動槽和 下滑動槽，所述上滑動架穿過所述上滑動槽與所述上清洗刷連接，所述下滑動 架穿過所述下滑動槽與所述下清洗刷連接，所述凸輪上設有驅動軸，所述驅動 軸安裝在所述縱向驅動槽中。

在其中一個實施例中，所述預清洗裝置還包括至少兩根旋轉凸軸以及第三 驅動機構，所述旋轉凸軸位于所述下清洗刷和上清洗刷之間，所述旋轉凸軸的 兩端分別貫穿所述預清洗箱體的第一端和第二端，所述旋轉凸軸貫穿所述第一 端的端部與所述第三驅動機構連接。

在其中一個實施例中，所述預清洗箱體的第二端開口，所述出菜管位于所 述第二端的開口上部，所述第二端的開口下部還設有過濾固定架，所述過濾固 定架上設有過濾網，所述主清洗箱體上開設有與所述過濾網相應的過水口，所 述旋轉凸軸貫穿所述第二端的端部搭接在所述過濾固定架的上端。

在其中一個實施例中，所述預清洗裝置還包括推菜機構，所述推菜機構包 括滑動板、推菜板、齒牙分布少于半周的特殊齒輪以及驅動所述特殊齒輪轉動 的第四驅動機構，所述滑動板滑動安裝于靠近所述預清洗箱體第一端的外側面 上，所述滑動板上開設有通槽，所述通槽沿所述預清洗箱體長度方向的上壁和 下壁上均設有與所述特殊齒輪相嚙合的齒條，所述推菜板的一端與所述滑動板 連接，另一端伸入所述預清洗箱體內且向下彎折，所述特殊齒輪安裝在所述通 槽中。

在其中一個實施例中，所述中餐工業化蔬菜清洗器還包括機架，所述機架 包括下底板、上底板以及連接所述下底板與上底板的支撐板，所述主清洗裝置 位于所述下底板上，所述預清洗裝置位于所述上底板上。

在其中一個實施例中，所述中餐工業化蔬菜清洗器還包括儲水箱，所述儲 水箱的輸出端與所述噴水機構連通。

本實用新型的有益效果在于：