[實用新型]一種撒蔥花裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201521032067.X
• 申請日: 2015-12-14
• 公開（公告）號: CN205357968U
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 毛彥祥
• 申請（專利權(quán)）人: 河南喜世食品股份有限公司
• 主分類號: A21C9/04
• 分類號: A21C9/04
• 代理公司: 新鄉(xiāng)市平原專利有限責任公司 41107
• 代理人: 郝秀春

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種撒蔥花裝置，適用于食品加工，特別是制作蔥花餅時使用。

背景技術(shù)

隨著科技的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，許多的傳統(tǒng)食品也逐步從手工制作朝向機械化發(fā)展，從而滿足市場的需求，也更好的為上班族提供快捷的服務(wù)，如：蔥花餅，從手工制作改良到機械流水線加工，但其中有一環(huán)節(jié)需要在制作好的面皮上撒蔥花，把切好的蔥花通過操作工站在輸送帶一側(cè)，手工往輸送帶過來的面皮上均勻的撒蔥花，其缺點是：一是掌控不好，易把蔥花撒在面皮兩側(cè)的輸送帶上，浪費材料，二是還需要專門配備一人作此項工作，浪費人力，從而增加生產(chǎn)成本。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的任務(wù)是提出一種節(jié)省人力，降低生產(chǎn)成本，由機械代替人工操作的一種撒蔥花裝置。

本實用新型的技術(shù)方案是以如下方式完成的，一種撒蔥花裝置，其特征在于：不銹鋼箱體焊接在固定架上，底部設(shè)置有出口，所述不銹鋼箱體敞開口上部座壓有蔥花料斗，撥輪設(shè)置在蔥花料斗的內(nèi)腔靠近出口處安裝，撥輪的上面和下面還安裝有轉(zhuǎn)軸，電機固定在電機座上用螺栓緊固在不銹鋼箱體的一個側(cè)面，所述不銹鋼箱體的另一個側(cè)面上固定有減速機。撥輪上罩有一個柔性的外罩，外罩的外表面不是光滑的平面，撥輪上面的轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有第一道毛刷，撥輪下面的轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有第二道毛刷。不銹鋼箱體呈四方形，所述蔥花料斗座壓在不銹鋼箱體敞開處呈封閉狀態(tài)與外部隔絕構(gòu)成蔥花下滑通道。

本技術(shù)方案有以下效果：本實用新型采用機械代替人工，節(jié)省人力而且蔥花撒的均勻，面皮兩側(cè)的輸送帶上不會再有多余的蔥花，從而節(jié)省材料，降低生產(chǎn)成本。

附圖說明：

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1A向剖視圖；圖3是圖1的鏈條傳動結(jié)構(gòu)示意圖。

圖面說明：1、蔥花料斗，2、電機座，3、電機，4、固定架，5、不銹鋼箱體，6、減速機，7、撥輪，8、第一道毛刷，9、轉(zhuǎn)軸，10、出口，11、第二道毛刷，12、減速機輸出軸鏈輪，13、第一道毛刷鏈輪，14、撥輪鏈輪，15、第二道毛刷鏈輪。

具體實施方式：

結(jié)合以上附圖詳描述實施例，本裝置主要由不銹鋼箱體、電機、減速機、蔥花料斗、轉(zhuǎn)軸和撥輪構(gòu)成，不銹鋼箱體5焊接在固定架4上，底部設(shè)置有出口，其上部是敞開，所述不銹鋼箱體敞開口上部座壓有蔥花料斗1，進一步說：不銹鋼箱體呈四方形，所述蔥花料斗座壓在不銹鋼箱體敞開處呈封閉狀態(tài)與外部隔絕構(gòu)成蔥花下滑通道，更進一步說：蔥花料斗內(nèi)腔底部的出口與不銹鋼箱體底部的出口10相對應(yīng)，蔥花由蔥花料斗上的出口經(jīng)下滑通道再由不銹鋼箱體底部的出口流出，當然這一過程需要有蔥花料斗內(nèi)腔里安裝的轉(zhuǎn)軸9、撥輪7才能完成，所述撥輪7設(shè)置在蔥花料斗的內(nèi)腔處安裝，撥輪上罩有一個柔性的外罩，外罩的外表面不是光滑的平面，目的是蔥花經(jīng)過此處不打滑，保持通暢的下滑，所述撥輪的上面和下面設(shè)置有一個轉(zhuǎn)軸9，所述轉(zhuǎn)軸上間隔設(shè)置有硬質(zhì)的毛刷，進一步說：撥輪上面的轉(zhuǎn)軸9上設(shè)置有第一道毛刷8，撥輪下面的轉(zhuǎn)軸9上設(shè)置有第二道毛刷11，所述電機3固定在電機座2上用螺栓緊固在不銹鋼箱體的一個側(cè)面，所述減速機6是固定在箱體的另一個側(cè)面。

如圖2所示，減速機輸出鏈輪12通過鏈條帶動撥輪上面的轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動并帶動第一道毛刷8旋轉(zhuǎn)；第一道毛刷鏈輪13同時帶動撥輪鏈輪14上的撥輪軸轉(zhuǎn)動并帶動撥輪旋轉(zhuǎn)；撥輪鏈輪14同時帶動第二道毛刷鏈輪15帶動撥輪下面安裝的轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，并帶動第二道毛刷旋轉(zhuǎn)，四個鏈輪同時運轉(zhuǎn)，將段狀蔥均勻撒下，撒至正下方面輸送帶上，此電機3與減速機6為一體，可根據(jù)蔥量大小通過調(diào)整電機控制器，控制電機轉(zhuǎn)速和減速機轉(zhuǎn)速，從而實現(xiàn)撒蔥量多少的控制。

工作時，把撒蔥花機通過固定架固定在制餅機流水線面皮涂油裝置的下游，涂過油的面皮經(jīng)輸送帶輸送至撒蔥花裝置處，料斗里的蔥花通過毛刷轉(zhuǎn)軸把蔥花往料斗的出口處輸送，再由撥輪拔開蔥花有秩序地輸送到出口經(jīng)下滑通道由不銹鋼箱體底部的出口均勻撒在面皮上，再由輸送帶輸送下游完成蔥花餅的制作。