[實用新型]一種蛋清蛋黃分離器

有效

• 申請號: 201520991344.3
• 申請日: 2015-12-03
• 公開（公告）號: CN205234340U
• 公開（公告）日: 2016-05-18
• 發明（設計）人: 陳勇
• 申請（專利權）人: 陳勇
• 主分類號: A47J43/14
• 分類號: A47J43/14;A47J43/10
• 代理公司: 武漢天力專利事務所 42208
• 代理人: 蘇胤杰

技術領域

本實用新型涉及一種蛋清蛋黃分離器。

背景技術

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”，因此雞蛋被廣泛地使用到各種美食的烹飪中。隨著人們生活質量的提高，因個人體質的不同，或是烹飪中的特定需求，需要將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。現有最常見的蛋清蛋黃分離器是漏勺的形式，將雞蛋打在漏勺上，漏勺將蛋黃托住，蛋清流下，起到分離的目的，但這種方式效率很低，對于稍大規模的烹飪來說，是不夠用的。

發明內容

本實用新型的目的在于克服上述不足，提供一種蛋清蛋黃分離器，能批量式分離，效率極高，使用便捷。

為實現上述技術目的，本實用新型提供的方案是：一種蛋清蛋黃分離器，包括通過螺紋連接的吸蛋部和集蛋部，吸蛋部和集蛋部是相互連通的空腔，所述吸蛋部的一端設有吸蛋嘴，其另一端設有手柄，手柄附近設有與吸蛋部內腔連通的彈性負壓囊，所述集蛋部的底部設有排蛋閥，吸蛋部和集蛋部對應吸蛋嘴一側的內壁為防止蛋黃摔破的平滑曲線，吸蛋部和集蛋部的螺紋連接處設有密封圈。

而且，設置攪拌軸由吸蛋部頂部伸入集蛋部底部附近，攪拌軸末端設有攪拌器，攪拌軸位于吸蛋部外的首端固定連接外齒輪，該外齒輪與可拆卸式旋蓋的內齒輪相嚙合，旋蓋上設有旋把。

而且，所述吸蛋部和集蛋部的螺紋連接處設置與集蛋部該螺紋相適應的可拆卸式集蛋部上蓋，該集蛋部上蓋設置伸入集蛋部底部附近的攪拌軸，攪拌軸末端設有攪拌器，攪拌軸位于集蛋部上蓋外的首端固定連接外齒輪，該外齒輪與可拆卸式旋蓋的內齒輪相嚙合，旋蓋上設有旋把。

而且，所述內齒輪與所述外齒輪的齒輪比大于1。

而且，所述集蛋部設有提把。

本實用新型的有益效果在于：通過負壓原理將蛋黃吸出以達到快速分離蛋清蛋黃的目的，操作簡單輕松；并且吸蛋部與集蛋部可拆卸，便于清洗，也便于分蛋之后對取出的蛋黃進行下一步處理；集成的攪拌器可對蛋黃進行打勻處理，同時也適用于無需分離蛋清蛋黃的整蛋進行打勻。

附圖說明

圖1是實施例一的結構示意圖。

圖2是實施例二的結構示意圖。

圖3是實施例三的結構示意圖。

其中，1、吸蛋部，2、集蛋部，3、吸蛋嘴，4、手柄，5、彈性負壓囊，6、排蛋閥，7、平滑曲線，8、密封圈，9、提把，10、攪拌軸，11、攪拌器，12、外齒輪，13、旋蓋，14、內齒輪，15、旋把，16、集蛋部上蓋。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本實用新型作進一步說明。

本實施例一提供一種蛋清蛋黃分離器，如圖1所示，包括通過螺紋連接的吸蛋部1和集蛋部2，吸蛋部1和集蛋部2是相互連通的空腔，所述吸蛋部1的一端設有吸蛋嘴3，其另一端設有手柄4，手柄4附近設有與吸蛋部1內腔連通的彈性負壓囊5，所述集蛋部2的底部設有排蛋閥6，吸蛋部1和集蛋部2對應吸蛋嘴3一側的內壁為防止蛋黃摔破的平滑曲線7，吸蛋部1和集蛋部2的螺紋連接處設有密封圈8。所述集蛋部2設有提把9。

使用時，手握手柄4，用拇指按壓彈性負壓囊5，將吸蛋嘴3對準蛋黃，松開彈性負壓囊5，彈性負壓囊5恢復形變的過程使吸蛋部1內產生負壓，即可由吸蛋嘴3將蛋黃吸入，蛋黃順著吸蛋部1和集蛋部2對應吸蛋嘴3一側的內壁滑入，即完成一個雞蛋的分離。繼續重復以上操作即可完成批量式蛋清蛋黃的分離。收集完成后，可將吸蛋部1和集蛋部2拆開，收集的蛋黃可直接從集蛋部2的螺口處倒出，或直接從排蛋閥6排出。

本實施例二提供一種蛋清蛋黃分離器，如圖2所示，包括通過螺紋連接的吸蛋部1和集蛋部2，吸蛋部1和集蛋部2是相互連通的空腔，所述吸蛋部1的一端設有吸蛋嘴3，其另一端設有手柄4，手柄4附近設有與吸蛋部1內腔連通的彈性負壓囊5，所述集蛋部2的底部設有排蛋閥6，吸蛋部1和集蛋部2對應吸蛋嘴3一側的內壁為防止蛋黃摔破的平滑曲線7，吸蛋部1和集蛋部2的螺紋連接處設有密封圈8。設置攪拌軸10由吸蛋部1頂部伸入集蛋部2底部附近，攪拌軸10末端設有攪拌器11，攪拌軸10位于吸蛋部1外的首端固定連接外齒輪12，該外齒輪12與可拆卸式旋蓋13的內齒輪14相嚙合，旋蓋13上設有旋把15。所述集蛋部2設有提把9。所述內齒輪14與所述外齒輪12的齒輪比大于1。