[實用新型]一種瑪咖的切片裝置

有效

• 申請號: 201520975843.3
• 申請日: 2015-12-01
• 公開（公告）號: CN205310325U
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 歐陽曉琳
• 申請（專利權）人: 麗江永勝星海生物科技有限公司
• 主分類號: B26D1/03
• 分類號: B26D1/03
• 代理公司: 云南派特律師事務所 53110
• 代理人: 張怡

技術領域

本實用新型屬于食品加工生產技術領域，特別涉及一種瑪咖的切片裝置。

背景技術

瑪咖有悠久的歷史，早期的記載表明，5800年前在南美就發現過瑪咖。數千年來，作為 當地土著居民的重要食物來源之一的瑪咖，因其具有豐富的營養價值和藥用功效，尤其是在 增強精力和生育力等方面的功能，被人們視為安第斯山神賜予的珍貴禮物。

瑪咖中含有4種生物堿、芥子油苷、多種維生素、蛋白質、氨基酸、多糖、礦物質和多 種天然植物活性成分，被證實具有抗疲勞、抗抑郁、提高生育能力、調節內分泌等多種保健 作用。瑪咖已在我國引種栽培成功，并已上市銷售。目前，上市銷售的瑪咖產品多以藥品或 保健品的形式制成粉劑、膠囊、片劑，并且直接服用，也可以將瑪咖直接切片曬干，瑪咖干 切片可以煲湯喝，像瑪咖燉雞、瑪咖燉驢肉。在生產加工中，通常需要將瑪咖切成片狀之后， 再進行后續的加工，通常采用人工切片的方式，由于瑪咖的根莖形似小圓蘿卜，因此切成片 狀時較為繁瑣費力，而且形狀大小不一。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種瑪咖的切片裝置，該切片裝置對瑪咖進行切片， 操作簡單方便。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為一種瑪咖的切片裝置，包括機架，所 述機架上設有至少一個切片槽口，所述切片槽口內架設有多塊倒置布置的刀片，所述刀片相 互平行間隔布置，所述切片槽口上設有用于擠壓瑪咖的壓盤。

進一步地，所述切片槽口為2-8個。

進一步地，所述切片槽口內的刀片數量為2-10，所述刀片之間的距離為0.3-5cm。

進一步地，所述壓盤由手柄以及擠壓瑪咖的壓頭組成。

進一步地，所述切片槽口上架設有壓盤基座，所述壓盤基座上設有與所述手柄相配合的 槽孔。

進一步地，所述壓頭上包裹有海綿墊。

采用上述技術方案，將瑪咖置于切片槽口內，然后將壓盤向下按壓瑪咖，由于切片槽口 內的刀片倒置布置，刀刃朝上，因此在外力的作用下，瑪咖被切成片狀。本實用新型結構簡 單，操作方便，大大提高了工作效率，而且使得切成的瑪咖片大小均勻。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為圖1的側視結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步說明。在此需要說明的是，對于這 些實施方式的說明用于幫助理解本實用新型，但并不構成對本實用新型的限定。此外，下面 所描述的本實用新型各個實施方式中所涉及的技術特征只要彼此之間未構成沖突就可以相互 組合。

如圖1所示，本實用新型包括機架1，機架1上設有至少一個切片槽口11，切片槽口11 的數量可根據實際生產的需要進行設定，通常情況下，切片槽口11為2～8個。切片槽口11 內架設有多塊倒置布置的刀片111，刀片111相互平行間隔布置，根據實際生產的需要，可以 對刀片111的數量以及刀片111之間的距離進行設定，切片槽口11內的刀片111數量為2～10， 刀片111之間的距離為0.3～5cm。

如圖1和圖2所示，切片槽口11上設有用于擠壓瑪咖的壓盤12，壓盤12的形狀可以有 多種，為了便于使用，壓盤12由手柄121以及擠壓瑪咖的壓頭122組成。切片槽口11上架 設有壓盤基座13，壓盤基座13上設有與手柄121相配合的槽孔(圖中未畫出)。為了防止由 于用力過大而使壓頭122將瑪咖擠碎，壓頭122上包裹有海綿墊。

本實用新型的原理為：

當需要對瑪咖進行切片時，將瑪咖置于切片槽口11內，然后將壓盤12向下按壓瑪咖， 由于切片槽口11內的刀片111倒置布置，刀刃朝上，因此在外力的作用下，瑪咖被切成片狀， 切成片狀之后的瑪咖片在重力的作用下，從刀片111之間的空隙掉入物流收集桶內。

以上結合附圖對本實用新型的實施方式作了詳細說明，但本實用新型不限于所描述的實 施方式。對于本領域的技術人員而言，在不脫離本實用新型原理和精神的情況下，對這些實 施方式進行多種變化、修改、替換和變型，仍落入本實用新型的保護范圍內。