[實用新型]全自動加工餃子機械

有效

• 申請號: 201520951091.7
• 申請日: 2015-11-24
• 公開（公告）號: CN205180211U
• 公開（公告）日: 2016-04-27
• 發明（設計）人: 黃巧玲
• 申請（專利權）人: 黃巧玲
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C9/08;A21C3/02;A21C1/02
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 劉誠

技術領域

本實用新型涉及食品加工器械領域，特別是涉及全自動加工餃子機械。

背景技術

餃子是中國傳統佳節中必備的一種食物，同時也是人們日常生活中的主要 食物。餃子味道鮮美、口感獨特，已經成為人們眼中的一道美味佳肴，特別是 人們在吃火鍋的時候也常會點餃子即火鍋餃。

目前市場上制作餃子的方式主要有兩種：一是采用傳統人工制作餃子的方 法，這種傳統的方法已不能夠滿足如此量大的需求；二是采用自動全自動加工 餃子機械器制作餃子，替代了人工包餃子。

然而市場上銷售的各種自動全自動加工餃子機械，往往存在以下弊端：

1、結構復雜，需多人操作，生產效率低，生產成本高；

2、機器制作出的餃子皮質量受損，下餡份量不相同，餃子合模捏口不牢， 容易露餡，制作出的餃子質量差；

3、機器維護困難成本高，維護困難。

實用新型內容

基于此，有必要針對如何使得結構精簡、如何提高生產效率、如何制作出 高質量的餃子、如何高效維護的問題，提供一種全自動加工餃子機械。

一種全自動加工餃子機械，包括：支架以及設置于所述支架且依次連接的 揉面裝置、壓面裝置、定模裝置、放餡裝置、包皮裝置，

所述揉面裝置包括第一本體、設置于所述第一本體上的第一傳送帶及一對 第一支承架，以及設置于所述一對第一支承架上的揉面器，所述一對第一支承 架分別位于所述第一傳送帶的兩側邊，

所述壓面裝置包括第二本體、設置于所述第二本體上的第二傳送帶及一對 第二支承架，以及設置于所述一對第二支承架上的壓面器，所述一對第二支承 架分別位于所述第二傳送帶的兩側邊，

所述壓面器包括壓面件及平移電機，所述壓面件包括輥軸及壓面棒，所述 壓面棒套設于所述輥軸上并相對所述輥軸轉動，所述平移電機設置于所述第二 本體上，且可沿所述第二本體移動，以壓平待壓面團；

所述定模裝置包括第三本體、設置于所述第三本體上的第三傳送帶及一對 第三支承架，以及設置于所述一對第三支承架上的定模器，所述一對第三支承 架分別位于所述第三傳送帶的兩側邊，

所述放餡裝置包括第四本體、設置于所述第四本體上的第四傳送帶及一對 第四支承架，以及設置于所述一對第四支承架上的放餡器，所述一對第四支承 架分別位于所述第四傳送帶的兩側邊，

所述包皮裝置包括第五本體、設置于所述第五本體上的第五傳送帶及一對 第五支承架，以及設置于所述一對第五支承架上的包皮器，所述一對第五支承 架分別位于所述第五傳送帶的兩側邊，且

所述第一傳送帶、所述第二傳送帶、所述第三傳送帶、所述第四傳送帶、 所述第五傳送帶依次抵接。

在其中一個實施例中，所述一對第二支承架開設有滑行開槽，所述輥軸架 設于所述滑行開槽上，且與所述平移電機連接。

在其中一個實施例中，所述壓面器設置于一對所述第二支承架之間。

在其中一個實施例中，每個所述第二支承架均開設有所述滑行開槽。

在其中一個實施例中，所述滑行開槽設置有滑行軌道。

上述全自動加工餃子機械，包括支架以及設置于所述支架且依次連接的揉 面裝置、壓面裝置、定模裝置、放餡裝置、包皮裝置，各裝置還設置相應的傳 送帶，其中揉面裝置設置有揉面槽及旋轉電機，可將面粉漿揉成面團并通過相 應傳送帶傳至壓面裝置壓薄成面皮并送入定模裝置，定模裝置上的定模器將已 壓面皮進行切割定模并送入放餡裝置，通過放餡裝置的放餡器對完成切割的面 皮進行放餡并送入包皮裝置，包皮裝置設置吸皮機和包皮機，吸皮機將含有肉 餡的面皮吸附至包皮機，由包皮機上的左右兩葉對其進行面皮邊緣壓實以完成 包餃子工序。該全自動加工餃子機械結構簡單，制作的餃子質量高，易于維護 并且自動化程度高，生產效率高并降低成本，解決了人工包餃子的難題以及其 他自動全自動加工餃子機械的弊端。

附圖說明

圖1為本實用新型一實施例全自動加工餃子機械的整體結構示意圖；

圖2為本實用新型一實施例全自動加工餃子機械的支架結構示意圖；

圖3為本實用新型一實施例全自動加工餃子機械的揉面裝置整體結構示意 圖；

圖4為本實用新型一實施例全自動加工餃子機械的揉面裝置的另一視角的 結構示意圖；