[實用新型]一種浸糖設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520946903.9
• 申請日: 2015-11-25
• 公開（公告）號: CN205250282U
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發(fā)明（設計）人: 曾紀倫
• 申請（專利權）人: 廣西福民食品有限責任公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02
• 代理公司: 深圳市科吉華烽知識產(chǎn)權事務所(普通合伙) 44248
• 代理人: 胡吉科

技術領域

本實用新型涉及食品加工的果脯加工設備，具體涉及一種浸糖設備。

背景技術

浸糖在果脯加工過程中是一道重要的加工工序，通常為將果蔬倒入裝有糖水的容器中進行浸糖，使果蔬得以吸收到更多的糖分后再進行后續(xù)的果脯加工工序。普通浸糖設備通常只作為盛裝糖液的容器使用，浸糖工序通常需要較長時間才能完成，浸糖效率較低。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種解決上述不足、能循環(huán)糖液、提高浸糖效率的浸糖設備。

本實用新型的技術方案為：

一種浸糖設備，包括底部帶支座的敞口罐體，所述罐體內(nèi)設有出液口和回液口，所述出液口和回液口分別與循環(huán)泵的入口端和出口端相連，通過循環(huán)泵將糖液不間斷的循環(huán)供應回罐體內(nèi)，使罐體內(nèi)的糖液由靜止狀態(tài)變?yōu)椴粩嘌h(huán)的流動狀態(tài)，能更快滲透入果蔬內(nèi)，提高浸糖效率，縮短浸糖工序。

優(yōu)選的，所述罐體內(nèi)還設有回流管，所述回流管位于靠近循環(huán)泵的罐體內(nèi)側(cè)，并與回液口相連。

優(yōu)選的，所述回流管頂部高于罐體最高液面。

優(yōu)選的，所述回流管上設還有射流孔。

優(yōu)選的，所述射流孔設于回流管1/2高度以上，回流管及射流孔能將糖液回流噴射至糖液上部，使糖液形成上部噴射、中下部回流的回流管路，提高了循環(huán)效率。

優(yōu)選的，所述罐體頂部還設有帶提手的加壓板，可在加壓板上壓上重物，使果蔬不至于浮起，能完全浸泡于糖液中。

優(yōu)選的，所述罐體底部設有排液口，浸糖完畢后糖液可從排液口排出。

優(yōu)選的，所述循環(huán)泵安裝于帶萬向輪的支架上，不需循環(huán)糖液時，循環(huán)泵可拆卸移走，減小占地。

本實用新型能實現(xiàn)糖液循環(huán)回流，提高了浸糖效率，有效縮短了浸糖工序。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)圖。

圖2為本實用新型的另一實施例結(jié)構(gòu)圖。

圖1中的標號為：1-罐體，2-支座，3-出液口，4-回液口，5-循環(huán)泵，6-支架，7-回流管，8-射流孔，9-加壓板，10-提手，11-排液口。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例，進一步闡述本實用新型。應理解，這些實施例僅用于說明本實用新型而不用于限制本實用新型的范圍。此外應理解，在閱讀了本實用新型講授的內(nèi)容之后，本領域技術人員可以對本實用新型作各種修改或改動，這些等價形式同樣落于本申請所附權利要求書所限定的范圍。

如圖1所示為本實用新型的一種浸糖設備，包括底部帶支座2的敞口罐體1，所述罐體1內(nèi)設有出液口3和回液口4，所述出液口3和回液口4分別與循環(huán)泵5的入口端和出口端相連。所述罐體1內(nèi)還設有回流管7，所述回流管7位于靠近循環(huán)泵5的罐體內(nèi)側(cè)，并與回液口4相連。所述回流管7頂部高于罐體1的最高液面，所述回流管7上設還有射流孔8。

洗凈的果蔬原料倒入裝有糖液的浸糖設備中，蓋上帶提手10的加壓板9，可在加壓板9上加壓重物，使果蔬完全浸泡于糖液中。啟動循環(huán)泵5，部分糖液從出液口3流出，再從回液口4泵入回流管7內(nèi)，從射流孔8噴射回罐體內(nèi)。通過循環(huán)泵5將糖液不間斷的循環(huán)供應回罐體內(nèi)，由于所述射流孔8設于回流管7的1/2高度以上，回流管7及射流孔8能將糖液回流噴射至糖液上部，使糖液形成上部噴射、中下部回流的回流管路，使罐體1內(nèi)的糖液由靜止狀態(tài)變?yōu)椴粩嘌h(huán)的流動狀態(tài)，能更快滲透入果蔬內(nèi)，提高浸糖效率，縮短浸糖工序。浸糖完畢后，糖液從罐體1底部的排液口11排出。循環(huán)泵5安裝于帶萬向輪的支架6上，不需循環(huán)糖液時，循環(huán)泵5可拆卸移走，減小占地。

如圖2所示為本實用新型的另一實施例結(jié)構(gòu)圖，出液口3和回液口4有兩組，分別設于罐體1的兩側(cè)。同樣的，循環(huán)泵5也為兩臺，分別從罐體1的兩個側(cè)面將糖液循環(huán)泵入罐體1內(nèi)，實現(xiàn)雙循環(huán)。

作為本實用新型的進一步改進，出液口3和回液口4的數(shù)量可根據(jù)生產(chǎn)需要設置為多組，在罐體1內(nèi)形成多組糖液循環(huán)回路，提高浸糖效率。