[實用新型]一種辣椒清洗裝置

有效

• 申請號: 201520945250.2
• 申請日: 2015-11-24
• 公開（公告）號: CN205305949U
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 陳棟良
• 申請（專利權）人: 淮安市佳美食品配料有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02
• 代理公司: 淮安市科文知識產權事務所 32223
• 代理人: 謝觀素

技術領域

本實用新型涉及清洗裝置領域，具體涉及一種辣椒清洗裝置。

背景技術

腌制食品是用鹽將食材中的水置換出，以便于儲藏的傳統做法，隨著保鮮技術的發展，人們食用腌制食品更多的是出于對其獨特風味的喜愛，但是隨著食品安全問題日益嚴峻，人們更加重視飲食健康，腌制食品會產生易致癌的亞硝酸鹽而被人們所拒絕。目前有一種采用益生菌發酵的辣椒食品，不經腌制因此不含亞硝酸鹽，風味獨特而且能調理腸胃功能，其制作過程包括浸泡、分選、清洗、干燥、切絲、種菌、發酵、甩干、調味等，目前用于清洗辣椒的清洗水槽中設有從進料端傾斜延伸探出出料端的傳送帶，傳送帶上設有刮板，辣椒從分選裝置落入清洗水槽進料端，傳動帶及刮板帶動辣椒向出料端前進，并由傳動帶帶出清洗水槽外，清洗水槽底部還設有曝氣管，使清洗水槽中的水呈翻騰狀態，提高清洗效果，水中還通入臭氧，進一步提高清洗效果，并去除農藥殘留；但是辣椒在水中為漂浮狀態，始終有一半向上裸露在空氣中，清洗效果差，而且當水位太高的時候刮板碰不到辣椒，辣椒只能隨著水流緩慢向前漂移，清洗速度慢，隨著清洗水槽中的水被辣椒及傳送帶帶出、水位逐漸降低至低于傳送帶時，辣椒鋪放在傳送帶上，接觸水的面積更小，清洗效果更差，由此可見，現有的辣椒清洗裝置的清洗效果差且不穩定。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種辣椒清洗裝置，可以解決現有辣椒清洗裝置清洗效果差且不穩定的問題。

本實用新型通過以下技術方案實現：

一種辣椒清洗裝置，包括清洗水槽，所述清洗水槽底部設有曝氣管，所述清洗水槽中還設有連通臭氧發生器的臭氧管，所述清洗水槽中設有從其進料端向出料端延伸的下壓傳送帶，以及從下壓傳送帶出料端下方傾斜向上延伸出清洗水槽外的出料傳送帶，所述下壓傳送帶和出料傳送帶分別設有垂直于其表面的刮板，所述下壓傳送帶水平設置，其下部浸入清洗水槽的液面以下，其上部在清洗水槽的液面以上。

本實用新型的進一步方案是，所述下壓傳送帶和出料傳送帶的表面為網格狀。

本實用新型與現有技術相比的優點在于：

一、通過下部浸入清洗水槽的液面以下的下壓傳送帶使辣椒完全浸泡在水中從清洗水槽進料端移動至出料端，下壓傳送帶上部在清洗水槽的液面以上可以防止辣椒從下壓傳送帶上方飄過，對辣椒進行全面清洗，提高清洗效果，而且當液位太低時辣椒漂移速度變慢，很直觀，便于控制液位，清洗效果更加穩定；

二、網格表面的傳送帶不會阻礙辣椒表面接觸水，確保不影響清洗效果。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示的一種辣椒清洗裝置，包括清洗水槽1，所述清洗水槽1底部設有曝氣管3，所述清洗水槽1中設有從其進料端向出料端延伸的下壓傳送帶5，以及從下壓傳送帶5出料端下方傾斜向上延伸出清洗水槽1外的出料傳送帶4，所述下壓傳送帶5和出料傳送帶4表面為網格狀，且分別設有垂直于其表面的刮板，所述下壓傳送帶5水平設置，其下部浸入清洗水槽1的液面7以下，其上部在清洗水槽1的液面7以上，所述清洗水槽1中還設有連通臭氧發生器的臭氧管6。