[實用新型]一種多用蔬菜切絲裝置

有效

• 申請號: 201520943893.3
• 申請日: 2015-11-24
• 公開（公告）號: CN205111956U
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 劉可心
• 申請（專利權）人: 劉可心
• 主分類號: B26D3/26
• 分類號: B26D3/26;B26D7/26
• 代理公司: 濟南金迪知識產權代理有限公司 37219
• 代理人: 張宏松

技術領域

本實用新型涉及一種多用蔬菜切絲裝置。

背景技術

目前人們食用蔬菜時，有時需要切成絲，如土豆，而切絲需要很高的廚藝且很費功夫，一般人員操作切的很不均勻，而且極易傷到手指。公知的蔬菜切絲器的切削刀片多為沖壓成型，用其制成的土豆絲，表面粗糟不光滑，做成菜后口感不好。

實用新型內容

為解決以上技術上的不足，本實用新型提供了一種可將塊狀蔬菜切成表面光滑的蔬菜絲且成絲均勻、效率較高的多用蔬菜切絲裝置。

本實用新型是通過以下措施實現的：

本實用新型的一種多用蔬菜切絲裝置，包括底座，所述底座上橫向設置有圓柱形的切絲筒，所述切絲筒內部中空且左端面上設置有進料口，切絲筒右端面中心設置有可軸向轉動的轉軸，所述轉軸右端穿出切絲筒右端面并連接有帶輪，切絲筒內設置的推料臂，所述推料臂包括徑向桿和軸向桿，所述徑向桿與轉軸相連接，所述軸向桿連接在徑向桿末端并貼近切絲筒圓周內壁，切絲筒右側的底座上設置有驅動電機，所述驅動電機的動力輸出軸通過同步帶與帶輪相連接；

所述切絲筒的圓周內壁上設置有一組向內凸出的切絲刀組件，所述切絲刀組件包括若干并排且相間隔的豎切刀片，所述切絲刀組件下方軸向設置有與豎切刀片相垂直的橫切刀片，所述橫切刀片靠近切絲刀組件的邊沿為軸向延伸的刀刃，橫切刀片與切絲刀組件之間的切絲筒圓周壁上軸向開有出絲口。

上述切絲刀組件包括若干軸向并排的長方形隔板，相鄰的兩個隔板之間夾有一個切絲刀片，隔板和切絲刀片組成整體為長方形的切絲刀組件，切絲刀組件固定在切絲筒上，切絲刀組件的一個軸向長邊邊角從切絲筒的圓周壁插入切絲筒內，插入切絲筒內的隔板部分去除，并且保留插入切絲筒內的切絲刀片部分作為豎切刀片。

上述長方形隔板為透明橡膠板，厚度0.6-10mm。

上述切絲筒包括固定筒體和扇形的可拆卸筒體，所述切絲刀組件和橫切刀片設置在可拆卸筒體上，所述可拆卸筒體與固定筒體拼接成完整的切絲筒，所述可拆卸筒體兩端延伸出帶卡口的連接耳，固定筒體上設置有與卡口相配合的緊固螺栓。

上述橫切刀片經出絲口底部邊緣向外延伸出切絲筒圓周壁，橫切刀片延伸出切絲筒圓周壁的部分作為出料托板。

上述推料臂的徑向桿中心轉動連接在切絲筒右端面中心，徑向桿的兩端均連接有貼近切絲筒圓周內壁的軸向桿。

上述切絲刀組件外部上方設置有防護罩。

所述多用蔬菜切絲裝置的應用，用于白菜、黃瓜、西葫蘆、胡蘿卜、土豆、茄子等蔬菜的切絲，切絲厚度為0.8～8mm。

所述多用蔬菜切絲裝置的使用方法，將待切絲蔬菜放入切絲筒內，啟動驅動電機，驅動電機驅動轉軸正向或反向轉動，轉軸帶動推料臂旋轉，進行切絲，切絲后的物料從出絲口出料，完成切絲。

本實用新型的有益效果是：本實用新型結構簡單，對操縱人員的技術要求較低，省時省力，且蔬菜絲的切面光滑，入舌尖有涼爽口感，具有和手工切絲具有同樣的食用口感。

附圖說明

圖1為本實用新型的正面結構示意圖。

圖2為本實用新型的側面結構示意圖。

圖3為切絲筒內的結構示意圖。

圖4為本實用新型切絲部分結構示意圖。

其中：1底座，2切絲筒，3帶輪，4驅動電機，5切絲刀組件，5.1隔板，5.2豎切刀片，6出絲口，7出料托板，8進料口，9推料臂，9.1徑向桿，9.2軸向桿，10橫切刀片，11可拆卸筒體，12連接耳，13緊固螺栓，14防護罩。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步詳細的描述：

本實用新型的一種多用蔬菜切絲裝置，結構如圖1-圖4所示，包括底座1，底座1上橫向設置有圓柱形的切絲筒2，切絲筒2內部中空且左端面上設置有進料口8，切絲筒2右端面中心設置有可軸向轉動的轉軸，轉軸右端穿出切絲筒2右端面并連接有帶輪3，切絲筒2內設置的推料臂9，推料臂9包括徑向桿9.1和軸向桿9.2，徑向桿9.1與轉軸相連接，軸向桿9.2連接在徑向桿9.1末端并貼近切絲筒2圓周內壁，切絲筒2右側的底座1上設置有驅動電機4，驅動電機4的動力輸出軸通過同步帶與帶輪3相連接。切絲筒2的圓周內壁上設置有一組向內凸出的切絲刀組件5，切絲刀組件5包括若干并排且相間隔的豎切刀片5.2，所述切絲刀組件5下方軸向設置有與豎切刀片5.2相垂直的橫切刀片10，橫切刀片10靠近切絲刀組件5的邊沿為軸向延伸的刀刃，橫切刀片10與切絲刀組件5之間的切絲筒2圓周壁上軸向開有出絲口6。