[實用新型]一種易清潔菜刀

有效

• 申請號: 201520932210.4
• 申請日: 2015-11-19
• 公開（公告）號: CN205166973U
• 公開（公告）日: 2016-04-20
• 發明（設計）人: 崔群維;苗雁文;高仁清
• 申請（專利權）人: 桐城市雨潤生物科技有限公司
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00;B26B9/00;B26B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種廚房用品，具體是一種易清潔菜刀。

背景技術

現實生活中，用菜刀進行切菜時，大部分情況下很容易出現菜品粘連在菜刀上。一般 情況下，人們習慣用手將粘連在菜刀上的菜品抹下，這樣稍有不慎就容易將手劃破，造成 傷害，非常不安全。但是，若用其他物品將菜刀上粘連的菜品抹下，又很麻煩且不符合一 般使用者的習慣；另外，現有菜刀清洗時，需要尋找清洗液；刀刃鋒利比較危險，沒有任 何安全措施。

對于多數食用的魚類在宰殺時須清干表面的魚鱗，由于魚鱗的表面有潤滑的粘液，這 種粘液不便于現有的易清潔菜刀刮除魚鱗，甚至會出現易清潔菜刀劃破手部。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種易清潔菜刀，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種易清潔菜刀，包括刀體和刀柄，所述刀體與刀柄連接成一體，所述刀體的頂部設 置有卡槽，卡槽內鑲嵌有鋸齒，所述刀體的兩側上部分別設有一個刮片，所述刮片的一端 通過連接軸一與刀體連接，另一端的上部通過連接軸二與撥片連接，刮片能夠繞連接軸一 在刀體上轉動，撥片能夠繞連接軸二旋轉，所述刀體的刀刃上設有保護罩，所述刀柄的下 部設有內凹的弧形手指槽，所述刀柄的內部設有容置腔，容置腔內放有清潔液，所述容置 腔由位于刀柄的末端的密封蓋來密封，所述刀柄的外部包覆有橡膠套。

優選地，所述橡膠套上設置有防滑紋。

優選地，所述撥片旋轉角度為0～90°。

優選地，所述刀柄的上部呈上凸的弧形。

優選地，所述刀柄從中部開始逐步向左下部傾斜。

優選地，所述刀體遠離刀柄的一端設有懸掛孔和啟瓶器。

優選地，所述鋸齒的外側設有鋸齒罩。

優選地，所述的鋸齒的齒頂寬為0.4～0.5mm、齒距為3～6mm。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

本實用新型通過刀體上設有可旋轉的刮片和撥片，使得人們在使用菜刀切菜時，無需用 手或借助其他物品將粘連在菜刀上的菜品抹下，這樣不僅避免了可能會造成的傷害；刀刃上設有 保護罩，平時放置的時候，可有效保護人的安全；通過刀體的頂部設置鋸齒，可刮除魚鱗， 鋸齒為可拆卸連接，使用方便；刀柄的下部設有內凹的弧形手指槽，刀柄的外部包覆橡膠 套，握著比較舒服，且防止菜刀從手中滑落；刀柄內設有盛有清潔液的容置腔，清洗時， 直接倒取，清洗方便。本實用新型結構簡單，使用方便，功能多樣，成本低，適于推廣。

附圖說明

圖1為易清潔菜刀的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清 楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的 實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下 所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1，本實用新型實施例中，一種易清潔菜刀，包括刀體1和刀柄2，所述刀 體1與刀柄2連接成一體，所述刀體1遠離刀柄2的一端設有懸掛孔5和啟瓶器10，所 述刀體1的頂部設置有卡槽，卡槽內鑲嵌有鋸齒3，所述鋸齒3的外側設有鋸齒罩4，當 不使用鋸齒3時，罩上鋸齒罩4，防止誤傷人，所述的鋸齒3的齒頂寬為0.4～0.5mm、齒 距為3～6mm，可保證鋸齒3即可清干魚鱗，又不會劃傷手指。

所述刀體1的兩側上部分別設有一個刮片7，所述刮片7的一端通過連接軸一6與刀 體1連接，另一端的上部通過連接軸二11與撥片12連接，刮片7能夠繞連接軸一在刀體 1上轉動，撥片12能夠繞連接軸二11旋轉，撥片12旋轉角度為0～90°，當撥片12旋 轉至90°時，撥片12垂直于刀體1的表面，手握撥片12帶動刮片7旋轉，使得人們在使 用菜刀切菜時，無需用手或借助其他物品將粘連在菜刀上的菜品抹下，這樣不僅避免了可能會造成 的傷害。

所述刀體1的刀刃上設有保護罩8，當不使用易清潔菜刀時，罩上保護罩8，防止誤 傷人。