[實用新型]豆干油炸機

有效

• 申請號: 201520913346.0
• 申請日: 2015-11-17
• 公開（公告）號: CN205106159U
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 汪國森
• 申請（專利權）人: 重慶市渝派農產品開發有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 重慶信航知識產權代理有限公司 50218
• 代理人: 穆祥維

技術領域

本實用新型涉及一種食品機械，特別涉及一種油炸機。

背景技術

在生產豆干食品過程中，有些豆干品種需要經過油炸工序。現有技術中，對豆干進行油炸的油炸機，其需要人工加料和出料，并且需要人工對豆干進行翻動，以避免其相互粘連，這使得工作人員需在高溫油旁邊工作，工作安全性較低，勞動強度較大。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的是提供一種豆干油炸機，以解決現有技術中油炸豆干時需要人工加料、出料和翻動，工作勞動強度大，安全性低的技術問題。

本實用新型豆干油炸機，包括油槽，所述油槽內設置有電加熱器和金屬帶式輸送機，所述金屬帶式輸送機的出料端斜向上折彎伸出油槽，所述油槽內還設置有鏟料板，所述鏟料板通過轉軸可旋轉式安裝在油槽上，且鏟料板的邊部在自重作用下靠在金屬帶式輸送機上；還包括向油槽內加料的進料輸送機、設置在油槽上的槽蓋、以及控制電加熱器、金屬帶式輸送機和進料輸送機的控制器。

進一步，所述油槽上還設置有檢測油溫的傳感器，所述傳感器與控制器電連接。

進一步，所述油槽端部設置有將進料輸送機排出的豆干導向金屬帶式輸送機的斜導料板。

進一步，所述槽蓋的端部位于進料輸送機上，且槽蓋端部上設置有限定進料輸送機上料厚度的阻料板。

本實用新型的有益效果：

本實用新型豆干油炸機，其通過進料輸送機將豆干送入油槽，豆干在油槽內的金屬帶式輸送機上完成油炸過程，油炸后的豆干被金屬帶式輸送機輸出油槽，油炸過程中，鏟料板將金屬帶式輸送機上的豆干鏟起，實現對豆干的翻動，能避免豆干與金屬帶式輸送機以及豆干之間的粘連，本豆干油炸機實現了自動進料、排料、翻料，油炸工作勞動強度低，工作安全性好。

附圖說明

圖1為本實施例豆干油炸機的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述。

如圖所示，本實施例豆干油炸機，包括油槽1，所述油槽內設置有電加熱器2和金屬帶式輸送機3，所述金屬帶式輸送機的出料端斜向上折彎伸出油槽，所述油槽內還設置有鏟料板4，所述鏟料板通過轉軸可旋轉式安裝在油槽上，且鏟料板的邊部在自重作用下靠在金屬帶式輸送機上；還包括向油槽內加料的進料輸送機5、設置在油槽上的槽蓋6、以及控制電加熱器、金屬帶式輸送機和進料輸送機的控制器7。

本實施例豆干油炸機，工作時其通過進料輸送機將豆干送入油槽，豆干在油槽內的金屬帶式輸送機上完成油炸過程，油炸后的豆干被金屬帶式輸送機輸出油槽，油炸過程中，鏟料板將金屬帶式輸送機上的豆干鏟起，實現對豆干的翻動，能避免豆干與金屬帶式輸送機以及豆干之間的粘連，本豆干油炸機實現了自動進料、排料、翻料，油炸工作勞動強度低，工作安全性好。

作為對本實施例的改進，所述油槽上還設置有檢測油溫的傳感器8，所述傳感器與控制器電連接，通過溫度傳感器檢測油溫，當油溫高于設定值時，控制器便控制電加熱器停止加熱，可避免油溫過高導致食品變質的問題。

作為對本實施例的改進，所述油槽端部設置有將進料輸送機排出的豆干導向金屬帶式輸送機的斜導料板9，本改進使得通過豆干能更順利的進入到金屬帶式輸送機上。

作為對本實施例的改進，所述槽蓋的端部位于進料輸送機上，且槽蓋端部上設置有限定進料輸送機上料厚度的阻料板10，通過阻料板10限定進料輸送機上的豆干厚度，能避免豆干在金屬帶式輸送機上分布不均勻的問題，有利于提高油炸質量。

最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。