[實用新型]一種現代化電烘式烘焙機

有效

• 申請號: 201520909323.2
• 申請日: 2015-11-16
• 公開（公告）號: CN205284935U
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 阮銀芳;阮芳;阮慶甫;王芳
• 申請（專利權）人: 巫溪縣舒家坪渝滇種植股份專業合作社
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所 11308
• 代理人: 李興寰

技術領域

本實用新型是一種現代化電烘式烘焙機，屬于烘焙設備領域。

背景技術

現有技術中，炒制葵花、花生，或烘干辣椒的滾筒式烘焙裝置，其加熱部件通常設置在滾筒內壁，烘焙時，物料與加熱部件直接接觸，特別是對于辣椒，辣椒籽與加熱部件直接接觸，一旦熱源停止，滾筒停轉，物料停滯在滾筒內壁與加熱部件余熱接觸，一是容易糊而使口感變差，二會冒煙影響環境。此外，滾筒為圓形，其內壁通常需要設置凸起增加物料與內壁的磨擦力，也使物料能在筒內均勻受熱，使設備結構復雜。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型目的是提供一種現代化電烘式烘焙機，以解決上述背景技術中提出的問題,本實用新型使用方便，便于操作，烘焙效果好，且效率高。

為了實現上述目的，本實用新型是通過如下的技術方案來實現：一種現代化電烘式烘焙機，包括溫度傳感器、烘焙箱本體和烘焙裝置，其特征在于：所述烘焙裝置安裝在烘焙箱本體上，烘焙裝置包括鼓風機、電熱管和風箱，鼓風機的出風口與風箱連接，風箱的內部安裝有電熱管，所述烘焙箱本體的上部開有進料口和水蒸氣出口，底部側壁與T形出料管的頂端連通連接，其中水蒸氣出口和風箱的出風口上均安裝了過濾網，T形出料管上安裝有電磁閥門，其尾部安裝有抽風機，電磁閥門與抽風機之間安裝有過濾網，所述溫度傳感器鑲嵌在烘焙箱本體的內部。

所述溫度傳感器、定時電路模塊和指令存儲器電性輸出連接中央信息處理器，中央信息處理器電性輸入連接控制器，控制器電性輸入連接抽風機、電磁閥門、鼓風機和電熱管。

進一步地，所述烘焙箱本體的上部安裝有一個烘焙裝置，下部安裝有兩個烘焙裝置，且烘焙箱本體固定在固定架上。

進一步地，所述鼓風機的進風口處安裝有除塵器。

進一步地，所述定時電路模塊、指令存儲器、中央信息處理器和控制器安裝在控制柜柜體的內部，控制柜柜體安裝在固定架的底部，且控制柜柜體的前面板上鑲嵌安裝有與內部電路連接的顯示屏、溫度設定旋鈕和烘焙時間設定旋鈕。

本實用新型的有益效果：本實用新型的一種現代化電烘式烘焙機操作簡單，烘焙效果好，其上安裝了鼓風機與電熱管，通過鼓風機與電熱管的配合使用，采用熱風對其烘焙，烘焙效果好，且不容易將要烘焙的物品烤焦，并且采用抽風機抽取內部烘焙好的物品，卸料速度，提高了烘焙設備的工作效率。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本實用新型的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：

圖1為本實用新型一種現代化電烘式烘焙機的結構示意圖；

圖2為本實用新型一種現代化電烘式烘焙機的原理框圖。

圖中：1-進料口、2-烘焙箱本體、3-溫度傳感器、4-定時電路模塊、5-指令存儲器、6-中央信息處理器、7-控制器、8-T形出料管、9-抽風機、10-過濾網、11-電磁閥門、12-水蒸氣出口、13-風箱、14-電熱管、15-鼓風機、16-烘焙裝置。

具體實施方式

為使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本實用新型。

請參閱圖1-2，本實用新型提供一種技術方案：一種現代化電烘式烘焙機，包括溫度傳感器3、烘焙箱本體2和烘焙裝置16，烘焙裝置16安裝在烘焙箱本體2上，烘焙裝置16包括鼓風機15、電熱管14和風箱13，鼓風機15的出風口與風箱13連接，風箱13的內部安裝有電熱管14，烘焙箱本體2的上部開有進料口1和水蒸氣出口12，底部側壁與T形出料管8的頂端連通連接，其中水蒸氣出口12和風箱13的出風口上均安裝了過濾網10，T形出料管8上安裝有電磁閥門11，其尾部安裝有抽風機9，電磁閥門11與抽風機9之間安裝有過濾網10，溫度傳感器3鑲嵌在烘焙箱本體2的內部。

溫度傳感器3、定時電路模塊4和指令存儲器5電性輸出連接中央信息處理器6，中央信息處理器6電性輸入連接控制器7，控制器7電性輸入連接抽風機9、電磁閥門11、鼓風機15和電熱管14，烘焙箱本體2的上部安裝有一個烘焙裝置16，下部安裝有兩個烘焙裝置16，且烘焙箱本體2固定在固定架上，鼓風機15的進風口處安裝有除塵器，定時電路模塊4、指令存儲器5、中央信息處理器6和控制器7安裝在控制柜柜體的內部，控制柜柜體安裝在固定架的底部，且控制柜柜體的前面板上鑲嵌安裝有與內部電路連接的顯示屏、溫度設定旋鈕和烘焙時間設定旋鈕。