[實用新型]一種點酸缸沖洗裝置

有效

• 申請號: 201520880048.6
• 申請日: 2015-11-06
• 公開（公告）號: CN205146824U
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發明（設計）人: 劉興龍;張玉平;馬金勇;王軍學;拜海龍;王蓉;張雪
• 申請（專利權）人: 甘肅普羅生物科技有限公司
• 主分類號: B08B9/093
• 分類號: B08B9/093
• 代理公司: 甘肅省知識產權事務中心 62100
• 代理人: 鮮林

技術領域

本實用新型屬于干酪素生產領域，涉及酪蛋白溶解提純用的點酸缸，具體涉及一種點酸缸沖洗裝置。

背景技術

干酪素工藝中的關鍵工序之一是點酸工段。點酸工段工藝參數控制的好壞直接影響干酪素產品的質量，尤其對粘度、蛋白質含量、拉絲度、回收率等指標影響較大。目前的點酸工段一般采用單層缸進行酪蛋白沉淀，是利用酪蛋白等電點原理，在溶解好的酪蛋白溶液中加入一定濃度的稀鹽酸，使酪蛋白在一定溫度和一定時間達到等電點的過程，酪蛋白在沉淀過程中發生了一系列復雜反應，由于溫度差使得酪蛋白在沉淀過程中在單層缸上殘留，放料后不及時清理，會使酪蛋白在忽涼忽熱的情況下凝結在缸壁上難以清理，時間長后會影響回收率。

實用新型內容

本實用新型為了解決現有技術中沖洗費時費力、且沖洗不徹底的問題，提供了一種點酸缸沖洗裝置。

本實用新型采用如下技術方案：一種點酸缸沖洗裝置，包括其點酸缸，點酸缸內設有物料管和稀酸管，點酸缸內的上部管壁上設有沖洗環形管道，沖洗環形管道與自來水管相接通，沖洗環形管道上分布有一圈出水孔，物料管、稀酸管的出口位于沖洗環形管道的下方。

進一步的，沖洗環形管道通過固定卡固定在點酸缸上。

進一步的，物料管、稀酸管、自來水管上均安裝有控制閥。

進一步的，每一出水孔上安裝有朝向點酸缸內壁的噴頭，沖洗環形管道上設有與管道適配覆蓋所有出水孔噴頭的環形蓋。

進一步的，噴頭采用彈性材料制成。

本實用新型與現有的技術相比優點在于：本實用新型涉及可以從缸體四周噴射自來水，均勻的沖洗缸壁，省時省力、節約了沖洗時間，提高了生產效率。物料管、稀酸管、自來水管上均安裝有控制閥可以采用PLC程控，實現自動沖洗、放料、點酸；本實用新型每一出水孔上安裝有朝向點酸缸內壁的噴頭，沖洗缸內壁充分徹底，沖洗環形管道上設有與管道適配覆蓋所有出水孔噴頭的環形蓋不僅有效的保護了噴頭，且避免了出水孔、及噴頭堵塞。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的環形蓋與環形管道相扣結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，一種點酸缸沖洗裝置，包括其點酸缸2，點酸缸內設有物料管和稀酸管，點酸缸2內的上部管壁上通過固定卡5固定沖洗環形管道3，沖洗環形管道3與自來水管7相接通，沖洗環形管道3上分布有一圈出水孔4，如圖2所示，每一出水孔上安裝有朝向點酸缸內壁的彈性材料制成的噴頭9，沖洗環形管道上扣裝有與整個環形管道相適配，能覆蓋所有出水孔噴頭的環形蓋8，物料管1、稀酸管6的出口位于沖洗環形管道3的下方。物料管1、稀酸管6、自來水管7上均安裝有控制閥。

點酸放料結束后，物料管1、稀酸管6處于關閉狀態，取下環形蓋，自來水管7開啟，在水壓作用下，出水孔出水粘附在缸壁上的酪蛋白顆粒被沖洗到缸底，大大降低了人工拿水管沖洗的勞動強度，節約了沖洗時間，使工人在其他點酸缸時間延長，保證了點酸操作的質量，當點酸前將環形蓋扣在環形管道上將所有噴頭覆蓋。