[實用新型]一種水煮干制農產品快速脫水烘干裝置

有效

• 申請號: 201520870166.9
• 申請日: 2015-11-02
• 公開（公告）號: CN205124977U
• 公開（公告）日: 2016-04-06
• 發明（設計）人: 馬勞模;汪曉偉;汪俊
• 申請（專利權）人: 安徽省績溪縣勞模實業有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;F26B21/00;F26B21/08;F26B21/10;F26B21/12
• 代理公司: 安徽匯樸律師事務所 34116
• 代理人: 洪玲

技術領域

本實用新型涉及烘干設備領域，尤其涉及的是一種水煮干制農產品快速脫水 烘干裝置。

背景技術

在農副產品加工中，有大量的農產品是通過水煮后，進行脫水烘干或曬干工 序制作而成，如干筍、干角豆、干四季豆、蕨菜等。這類農副產通過水煮后，進 行脫水烘干或曬干工序，能色澤光亮、肉質肥嫩，保留豐富的蛋白質、纖維素、 氨基酸等微量元素，是深受廣大消費者歡迎純天然食品。采用傳統的通過水煮、 脫水烘干或曬干工序制作方法，難以保證干制產品的質量穩定。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供了一種水煮干制農產品快 速脫水烘干裝置。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：一種水煮干制農產品快速脫水烘干 裝置，包括烘箱、熱風爐和第一風機，所述第一風機將由熱風爐產生的高溫煙氣 輸送至烘箱底部，其特征在于：所述熱風爐以木柴作為燃料，所述烘干脫水的裝 置還包括第二風機和旋風分離器，所述第二風機連接烘箱頂部的排氣孔和熱風爐 的進氣口，所述旋風分離器設置于第一風機與烘箱之間，用于分離除去熱風爐中 排出的煙氣中的顆粒物。

作為對上述方案的進一步改進，還包括第三風機，所述第三風機的出風口連 接在旋風分離器與烘箱之間的熱風管道上，在第三風機的出風口與連接點之間設 置第一調節閥。

作為對上述方案的進一步改進，所述第二風機與熱風爐中間的連接管道上設 置有排空管，所述排空管上設置有排空閥。

作為對上述方案的進一步改進，所述第二風機與熱風爐中間的連接管道上設 置有回流管，所述回流管與所述第三風機的出風口連接，在所述回流管上設置有 回流閥，在所述第二風機與熱風爐中間的連接管道上還設置有第二調節閥，所述 第二調節閥設置在回流管的下游。

本實用新型相比現有技術具有以下優點：烘干迅速，能量利用效率高；節能 環保，筍干風味獨特；多種調節方式，適應不同條件的竹筍烘干，且產品質量穩 定。

附圖說明

圖1是本實用新型圖。

具體實施方式

下面對本實用新型的實施例作詳細說明，本實施例在以本實用新型技術方案 為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，但本實用新型的 保護范圍不限于下述的實施例。

實施例

一種水煮干制農產品快速脫水烘干裝置，包括烘箱1、熱風爐2和第一風機 4，所述第一風機4將由熱風爐2產生的高溫煙氣輸送至烘箱1底部，其特征在 于：所述熱風爐2以木柴作為燃料，所述烘干脫水的裝置還包括第二風機5和旋 風分離器3，所述第二風機5連接烘箱1頂部的排氣孔和熱風爐2的進氣口，所 述旋風分離器3設置于第一風機4與烘箱1之間，用于分離除去熱風爐2中排出 的煙氣中的顆粒物。使用木柴作為熱風爐2的燃料能夠保持傳統烘干筍干具有的 風味，為了防止由于第一風機4鼓動的氣流將灰燼和顆粒物卷入烘箱1污染筍干， 使用旋風分離器3將顆粒物分離，保證食品安全；同時第二風機5的設計能夠將 烘箱1中的水蒸氣和廢熱抽出送入熱風爐2，這樣能夠及時回收熱量，同時過于 干燥的空氣會使得筍干表面迅速脫水，使其質量不穩定，通過回收水蒸氣，能夠 保證氣流中的水分含量，便與穩定產品質量。

還包括第三風機6，所述第三風機6的出風口連接在旋風分離器3與烘箱1 之間的熱風管道上，在第三風機6的出風口與連接點之間設置第一調節閥51。 通過第三風機6能夠向烘箱1中輸送常溫空氣，用于調節烘箱1的溫度和熱風中 的含水量。

所述第二風機5與熱風爐2中間的連接管道上設置有排空管7，所述排空管 7上設置有排空閥71。竹筍的烘干過程是一個變化的過程，在每個階段，對于熱 風中的含水量都有要求，為了控制熱風的含水量，通過排空管7和排空閥71， 能夠及時將多余的水蒸氣排出，方便對于烘干條件的控制。