[實用新型]一種燒烤爐

有效

• 申請號: 201520865555.2
• 申請日: 2015-11-02
• 公開（公告）號: CN205072709U
• 公開（公告）日: 2016-03-09
• 發明（設計）人: 高杰;邱迪;李輝;王茜;李詩杰;胡曉帥;李明;李金曉;張晴;韓奎華
• 申請（專利權）人: 高杰
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
• 代理人: 趙敏玲

技術領域

本實用新型涉及一種燒烤爐。

背景技術

目前，市面上的傳統木炭燒烤爐大部分都是平鋪木炭加熱食物的方式，通過木炭燃燒產生的熱量將位于木炭層上部的食物烤熟或煎熟。在燒烤過程中，被烤制食物的碎屑、肉類的油脂、調料等會不同程度的掉落在高溫的木炭上，不可避免的產生大量油煙，油煙中含有的多環芳烴大部分具有較強的致癌作用，可通過皮膚、呼吸道和被污染的食品進入人體，危害人體健康。

其次，傳統木炭燒烤爐結構設計中木炭與被烤制食物的距離不可變，無法自主控制燒烤溫度。

最后，傳統木炭燒烤爐為單面加熱食物方式，即只有一面熱量傳遞給食物，能量利用率低。

實用新型內容

本實用新型為了解決上述問題，提出了一種燒烤爐，這種燒烤爐有效的減少了燒烤過程中產生的油煙、燃燒溫度可控以及能量利用率高。

為了實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種燒烤爐，包括爐體、接油盤、木炭筐和燒烤筐，所述爐體設有兩個支撐桿，支撐桿中間設有水平段，所述木炭筐和燒烤筐可移動的放置在支撐桿的水平段上。所述爐體兩側對稱設有擋風板，所述接油盤位于木炭筐和燒烤筐的下方。結構簡單，操作方便，采用可拆卸式設計，清潔方便。

所述木炭筐的兩側設有向遠離木炭筐方向彎曲的彎曲部。位于兩側的彎曲部恰好放置在燒烤爐上的支撐桿上，并且能夠沿支撐桿方向往復移動。

所述兩個彎曲部之間的一個立面上設有抓手。在木炭筐上設置抓手，方便木炭筐的往復移動，同時，可以在燒烤過程中方便的添加木炭。

所述木炭筐內設有若干層隔板。設置若干層隔板可以將木炭放置在上面，形成立體熱源，使燒烤更加均勻。

所述隔板之間的距離能夠自由調整。可以根據燒烤物的類型調節隔板的間距，使燒烤物受熱均勻，達到最好的燒烤效果。

所述燒烤筐的兩側設有向遠離木炭筐方向彎曲的彎曲部。位于兩側的彎曲部恰好放置在燒烤爐上的支撐桿上，并且能夠沿支撐桿方向往復移動。

所述燒烤筐的一個立面呈傾斜設置。使燒烤物傾斜的靠在斜面上，不發生晃動。

所述接油盤活動設置。接油盤能夠方便的取下，方便對接油盤的清洗。

所述擋風板的寬度與木炭筐的高度一致并且與木炭筐等高安裝。擋風板寬度與木炭筐高度相同，能夠阻擋風從側面吹進木炭筐，提高燒烤效果，同時有助于燒烤煙的散去。

所述擋風板將燒烤爐的側面完全密封。形成一個直通風道，防止風從燒烤爐的側面吹進，影響燒烤效果。

本實用新型的有益效果為：

(1)本實用新型結構設計簡單，操作方便，木炭以及食物都是豎直放置，食物碎屑、油脂以及調料等雜物直接掉落在接油盤上，避免燒烤過程中產生油煙；

(2)本實用新型在燒烤過程中可以通過調整燒烤筐和木炭筐之間的距離控制燒烤溫度，避免產生烤焦問題；

(3)本實用新型木炭分層放置于隔板上，可根據燒烤食物的類型調節層數以及層高，木炭燃燒的熱量可以充分利用，熱效率高。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型的木炭筐結構示意圖；

圖3是本實用新型的燒烤筐結構示意圖；

其中，1、爐體，2、擋風板，3、支撐桿，4、木炭筐，5、燒烤筐，6、接油盤，7、抓手，8、隔板。

具體實施方式：

下面結合附圖與實施例對本實用新型作進一步說明。

實施例1：